2杯15元!喜茶在县城开了家“珍珠奶茶专门店”
如煲珠公喊出“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”;陈文鼎强调“每杯都用牛奶做,单店一天用掉300斤牛奶”“每锅珍珠熬足50分钟”;刘闻山则称“每锅老红糖珍珠熬足90分钟,天然木薯粉无添加”。在现场,“现制”氛围也要拉满。每个品牌门店中,都会展示可视化且诱人的珍珠制作流程:特定员工在现场熬制珍珠,熬好后还会有...
10平米的珍珠奶茶店,能帮喜茶占领县城市场吗?
陈文鼎在珍珠奶茶的品类外,增设了白桃乌龙、桂花乌龙、初采茉莉等鲜奶茶品类。由于宣传用的是“鲜牛奶”,其鲜奶茶在原料使用上就具备了信服力。煲珠公的做法是研发水果味珍珠,把珍珠奶茶做出果味清爽感。同时增加橙味鲜果汁等其他品类,既做出特色,又弥补夏天淡季的销量。煲珠公还在小料上设置了“珍珠、红豆、青稞”,...
15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?
面积方面则以小店为主。据红餐网观察,包括煲珠公、陈文鼎在内,大多数珍珠奶茶品牌门店面积都在10-20平之间,一般不设堂食座位,主要做消费者自提和外卖两种渠道,通过“店小、员工少”的方式降低成本。靠爆款打响名堂,继而通过精简SKU、小店型压低成本,巩固价格优势,珍珠奶茶品牌们形成一条完整的经营链路。从翻红...
珍珠奶茶“翻红”,成新茶饮抢占下沉市场的大杀器?
如煲珠公喊出““做女儿也放心喝的珍珠奶茶”;陈文鼎强调““每杯都用牛奶做,单店一天用掉300斤牛奶”“每锅珍珠熬足50分钟”;刘闻山则称“每锅老红糖珍珠熬足90分钟天然木薯粉无添加”……每个品牌门店中,都会展示可视化且诱人的珍珠制作流程,特定员工在现场熬制珍珠,熬好后还会有专人把珍珠从锅里舀进杯子...
珍珠奶茶“翻红”,茶饮老品类迎来新春天
其次,这次翻红的珍珠奶茶,还“痛改”之前的痛点,大打健康牌。煲珠公在牛奶的原料上进一步升级,主打热门的广西水牛奶,并打出“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”的slogan,还在奶茶的杯子上写了一段文案:“珍珠里只有木薯粉和红糖放心吃,0反式脂肪的牛奶茶放心喝”。陈文鼎的门店同样主打“健康”,菜单上强调不含...
“元老级大单品”珍珠奶茶,卷土重来?
水果茶之后,新茶饮需要新面孔,柠檬茶是一个,老红糖珍珠奶茶可能也是一个(www.e993.com)2024年9月15日。如今,在珠三角地区,已经有很多这样的品牌诞生,家家生意都很好。也跑出来了一些连锁品牌,并逐渐有全国遍地开花之势。图|餐观局制作根据窄门餐眼,煲珠公开了276家店,陈文鼎开了109家店。还有珍珠公等各种老红糖珍珠奶茶连锁品牌,门店数在...
潮声丨奶茶进入十元时代,新茶饮行业还在卷什么?
今年,还有更多的玩家,跨界进入新茶饮。目前,已先后有KFC旗下的“爷爷自在茶”、“星卡里”、古法珍珠奶茶“陈文鼎”进入杭州市场,好利来则推出全新茶饮品牌“好茶(HolilandTeA)”。新茶饮品牌为何高频联名?中国企业资本联盟副理事长柏文喜告诉记者,联名营销为品牌积攒了话题和热度,收获了一拨由明星、影视剧、...
近500家店缩水至60多家!大学生的“白月光奶茶”,大规模关店
以杭州地区为例,罗薇直言,越来越多的奶茶品牌进驻,越开越多的门店,直接抢走了不少客流。“距离我们门店不到500m的范围内,还有霸王茶姬、一点点、喜茶、古茗、陈文鼎黑糖珍珠奶茶、蜜雪冰城等奶茶品牌。店越开越密,但客人就这么多。”如罗薇所说,原来浙大紫金港店最高的日销售额能做到8000元,但近两年来,门...
门店规模缩水9成,大学生的“白月光奶茶”大规模关店
以杭州地区为例,罗薇直言,越来越多的奶茶品牌进驻,越开越多的门店,直接抢走了不少客流。“距离我们门店不到500m的范围内,还有霸王茶姬、一点点、喜茶、古茗、陈文鼎黑糖珍珠奶茶、蜜雪冰城等奶茶品牌。店越开越密,但客人就这么多。”如罗薇所说,原来浙大紫金港店最高的日销售额能做到8000元,但近两年来,门...
一批抢了奈雪、瑞幸风头的“茶咖新顶流”,正在加速拓店!
“烘焙+茶饮”永不过时,裕莲茶楼靠可颂蛋挞爆火;经典珍珠奶茶始终是yyds,15元2杯的陈文鼎席卷广深;塑料袋装的泰式奶茶春莱,狂开500+店;“显眼包”Pull-Tab拉环咖啡,走的是潮牌营销风……1茶饮奶茶裕莲茶楼,2021年成立于上海,主打锅煮奶茶与烘焙点心,凭借“殿堂级”的焦糖可颂蛋挞出圈,在各地引发排队热潮,半年...