好吃又有性价比,社区火锅闯出一片新天地

目前,李常在火锅已有80家门店,绝大部分开在社区,只有五六家店开在商圈里,市场也从合川延展到重庆、四川、新疆、辽宁等地。李常在火锅的秘诀在于那一锅醇香型的火锅底料。据李常在火锅联合创始人蔡小燕介绍,“重庆火锅好吃,但是容易上火,为了让火锅辣而不燥,我们从上百种中草药和香料中,精选了15种原料,历经上万...

好看又好吃,有面子有里子……一家值得打卡的火锅店

左庭右院鲜牛肉火锅TPY店在“茉莉季”主推牛魔王拼盘、吊龙、茉莉薄荷吊龙三大产品。牛魔王拼盘为匙皮肉、肥胼、腱子肉三种部位肉的合理搭配,肥瘦适中,鲜嫩多汁。吊龙里脊肉的脂肪含量较低,比较适合健身人群,肥瘦均匀,肉质丰满。茉莉薄荷与吊龙的组合,有薄荷的清爽,有茉莉清香,还有牛肉嫩滑可口,非常值得体验。来自...

汇探店|这家火锅店好吃的秘密就在店名里

徐汇区田林街道的柳州路堪称美食一条街,有着各种各样的美食餐饮店。位于柳州路423号的“今日牛事”潮汕鲜牛肉火锅店,则是许多食客心目中品尝潮汕牛肉火锅的好选择,登上了2023年大众点评必吃榜。带牛肉的清汤锅底真的是王牌。牛肉入口即化,令人回味无穷。味道正!今日牛事的店长谢女士是潮汕人,她告诉记者,“...

这家3000多村民当老板的火锅店,凭啥这么火?

近日，在四川天府新区兴隆街道瓦窑村一家由3000余名村民自己做老板的“瓦窑村老兵社区火锅店”正式开门营业。凭借每天采购的新鲜食材、辣而不燥的味道、便宜实惠的价格，一开业便火爆，广受食客们好评。据瓦窑村党委副书记唐亮介绍，作为村集体产业之一，火锅店营收将全部用为发展村集体经济，改善居民生活，促进乡村振兴...

年销8000万份,这道大单品凭啥成为火锅店C位?

比如,海底捞的招牌大颗粒虾滑,主打一个货真价实,常年为店内必点推荐;吼堂老火锅推出的“五拼虾滑系列”尤其炸裂,秘制青椒味、火龙果鱼籽味、桂花茉莉味等,在虾滑颜值和口味做出独特创新;几年前,热卤品牌盛香亭推出的一米虾滑曾引起业内关注和学习。大龙燚的一款"火焰虾豆花",采用南美白对虾肉和巴沙鱼精准配比,...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

01.150平左右的店,单月营收超百万2016年,成都新鸿路的一条老巷子里,一家名叫“鸿社麻辣烫”的小店正式开业了(www.e993.com)2024年11月15日。凭借着“好吃不上火,锅底自家做”的鲜明特色,“鸿社麻辣烫”开业即火爆,排座等位成了常态。但少有人知道的是,创始人徐敏在创办鸿社麻辣烫之前,其实早已在火锅赛道深耕多年。基于对火锅品类经营的...

好吃到出圈!还有啥小众火锅是你不知道的?

肥肠鸡火锅其实肥肠鸡火锅更像是重庆火锅的一种创新变种,同样是香辣的口味,只不过菜品从牛羊肉毛肚鸭肠变成了肥肠和鸡肉。对于重口味的消费者来说,肥肠鸡火锅是很值得一试的,肥肠鸡火锅可以凭借“重口味”而出圈。如今线下已经有了不少肥肠鸡的连锁店,主打鸡肉+肥肠的肥肠鸡火锅单价主要是128、138不等,除了肥肠...

"中和,好吃的店怎么这么多!"

中和的火锅兔也是老资格了。雄起、远东都是中和人常吃的店。从地摊卖起的烧烤原来在老车站旁摆地摊起的太婆烧烤,也是中和人从小吃到大的,现在开了两家店,但这家是摆地摊那家。推荐魔芋和五花肉,尤其是五花肉,焦香不腻。开了20多年的蹄花蹄花是招牌,炖得稀溜耙,骨头自己都露出来了,用筷子一戳就烂,入口...

这条美食扎堆的好吃街,不能馋哭我一人,更有超值福利等你来!

今年1月,炙梓·东北碳火烤肉入驻「十尚坊」,作为上海首店,两位创始人均来自齐齐哈尔,带来“烤肉之都”的美味。大块肥牛入盘,“滋啦滋啦”散发着浓郁香气,烤至焦香后剪成小块,蘸上秘制酱料,和东北酸菜一起裹上紫苏叶入口,有食客评价道:“肥牛和酸菜是绝配,一定要合在一起吃,非常解腻好吃,香迷糊了。”...

这一年,这些店很受徐汇人的欢迎

了解更多:汇探店|永康路新晋“卷王”,点亮秋冬的肉桂香气……益杯咖啡:最“安静”的咖啡店益杯咖啡的老板侯亮和妻子都是听障人士,店里还有几位残障咖啡师。环境有点“安静”,咖啡的味道吸引了不少顾客争相打卡。手磨的咖啡,10元到20元不等的实惠价格,不仅是附近白领爱喝,路过的阿姨爷叔有时也会来上一...