酸汤锅打败麻辣锅走上神坛?老北京涮肉:我不服

老北京涮肉:我不服降温了,又到了吃火锅的季节。虽然火锅店成为餐饮顶流已经有一段日子,不过,今年的火锅届似乎有不少新花样。贵州酸汤火锅彻底火了,几乎每个商场里都开着一家;旋转小火锅疯狂卷团购套餐,逐渐成为工作餐的常见选项。更有年轻人打开思路,既然有锅底、现吃现涮就叫火锅,那么街边的麻辣烫怎么不算一种...

南京老北京火锅店涮羊肉致14人中毒!

南京一家老北京涮羊肉火锅店近日因一氧化碳中毒事件引发社会广泛关注。在这起不幸事件中，潘女士一家14口在家庭聚餐中遭遇了突发情况，导致孩子和大人们出现了氧化碳中毒症状。据了解，潘女士一家在某老北京涮羊肉火锅店用餐时，孩子突然昏倒并呕吐，随后大人们也出现了类似症状。紧急拨打120后，他们被送往医院，经诊...

探店:来北京必吃铜锅涮肉,真正好吃的老北京火锅竟然如此不起眼

“清水一盏,葱姜二三”,在老北京火锅届可谓是传统,与其他地方的高汤锅底麻辣锅底不同,清水锅底最能体现的就是肉的品质,而肉的品质就直接决定了铜锅涮肉在北京的地位。资深老饕在羊肉端出来就能判断这家店的味道。羊肉的来源锅底跟小料都没有太多秘方,包括铜锅本身都基本一样,或者说铜锅涮肉都没什么秘方。唯有...

救人牺牲的栾留伟火锅店大众点评收藏数已破万,网友:希望英雄的店...

热心市民到救人英雄栾留伟的火锅店送钱。来源:极目新闻澎湃新闻记者查询发现,栾留伟夫妇开的火锅店在大众点评上叫做“亮健容天老北京羊蝎子火锅(西二旗店)”。栾留伟救人牺牲的消息传开后,这两天在大众点评上众多网友、顾客纷纷在店铺评价上留言支持。截至8月24日21时,该店在大众点评上收藏数已经超过1.1万。进店...

老板救人牺牲后 人们涌进他的火锅店

老板救人牺牲后人们涌进他的火锅店8月24日，亮健容天老北京羊蝎子火锅店，市民取号等待就餐。8月24日，亮健容天老北京羊蝎子火锅店，店家贴出温馨提示。好友忆栾留伟：一个热情无私的人8月24日晚6点，亮健容天老北京羊蝎子火锅店，记者排到91号。8月24日晚6点，西二旗大街亮健容天老北京羊蝎子火锅店，...

涮羊肉火锅、喝北山菌汤,冬日来星沙有滋有味

涮火锅|吃鲫鱼|尝腊味|喝菌汤在冬日里,没有什么比一锅热腾腾的涮羊肉更温暖舒心的了(www.e993.com)2024年11月27日。在星沙火锅界享有盛名的老陈头老北京涮羊肉,来星沙十几个年头。凭借内蒙古优质牛羊肉和传统炭火铜炉,让更多的人深深爱上了这份纯正的京味儿。强烈推荐他们家的精品内蒙古羔羊肉,天然养育的羔羊肉质格外鲜嫩,在锅里涮个10...

快入冬了!闵行这里高人气火锅打卡攻略!没有什么是一顿火锅解决不...

正宗老北京铜锅涮肉冬天,一个非常适合吃铜锅涮肉的季节,不妨到京悦南门涮羊肉一饱口福。传统清水锅底是老北京火锅的标配。京悦南门涮羊肉采用传统的古法铜锅,在清水中加入香菇、红枣、葱姜和海米等进行调味,突显食材原汁原味的新鲜。图片来源于网络...

老北京羊蝎子火锅被挤爆了

老北京羊蝎子火锅被挤爆了老北京羊蝎子火锅因其独特的风味和丰富的文化内涵，一直以来都受到食客们的喜爱。最近，位于北京西二旗的亮健容天老北京羊蝎子火锅店因为店主栾留伟的英雄事迹而受到了特别的关注。栾留伟在河北勇救落水儿童后不幸牺牲，他的英勇行为感动了无数人，导致许多人自发前往他的火锅店以实际行动表示...

逛吃过大年丨聚会少不了热气腾腾的火锅,首店、新店等你打卡

春节假期亲友团聚，一顿热腾腾的火锅是极好的选择。在四九城里吃地道的老北京铜锅涮肉，去隐秘的小巷中寻味正宗的川渝火锅。喜庆时刻，举杯畅饮，亲朋好友围坐一起涮火锅是多么惬意又温暖的美事。*罗二火锅北京首店说到川渝火锅，很多北方人的感受是好吃但又害怕有损肠胃，好的川渝火锅应该是辣而不会导致拉肚子...

你不知道的火锅大数据!女性最爱串串香,男性喜欢老北京火锅!三大...

男性最喜欢的是老北京火锅，偏好比例为51%，高出女性2个百分点。其次是地锅鸡火锅，男性偏好比例达到50%，与女性持平。从消费群体来看，31~40岁的人群消费占比最高，火锅订单占比达到36%；其次是24~30岁的消费人群，火锅订单占比达到34%。这两大年龄层次为85后、90后、95后的主要人群，合计占比达到70%。从...