顾客吃自助餐超时被锁店内?多方回应

一家自助火锅店的大门被人从里面锁上,店内疑似有多名顾客,另有数名民警在现场处置。视频发布者配文称:“安徽蚌埠XXX自助小火锅,吃饭超时,门锁上不让走。”被锁的大门来源:视频截图12日上午,自助火锅店老板朱先生告诉极目新闻记者,11日晚,这几名顾客一起到店内用餐,超过了限定的两小时时间,10元押...

16元吃到扶墙走!重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

是的,这16元还包含了鸭肠鸭血火腿肠不限量任意吃的“自助火锅”!动图来源/b站馋猫探店16元无限吃的火锅,放眼全国也少见。“全天候”锅底,8-10种涮菜随便边吃边加,这也是重庆的士快餐堪称自助餐王者的最大原因之一,也是它与外地“盒饭店”最大的区别。“烫中间、涮锅边,毛肚只要烫哈哈儿”,就算你是一个...

借力“黄金周”消费热潮 主打极致性价比的自助小火锅,还能火多久?

凌雁管理咨询首席咨询师林岳从自助餐饮的模式进行解读,他告诉记者,自助餐饮开店多,关店也多,说明这个生意缺乏长期吸引力,消费者的复购和体验都比较一般。“以自助火锅举例,原因主要是其菜品通常都不会太好,基本以蔬菜、豆类食物为主,个别肉类、海鲜都是比较限量的供应,且食材(品质)也比较一般。对消费者来说,自助小...

人均30的“火锅界蜜雪冰城”,攻向北上广的羊毛党

据窄门餐眼数据,截至目前,农小锅有超过110家店,围辣小火锅门店超800家,串士多和苏小北回转小火锅的门店数也接近百家。图源:围辣串串小火锅官方公众号就连县城也涌现出一批做平价自助小火锅的夫妻店。店主王富强(化名)在位于华南地区的一个县城开了一家小火锅店,一开始是自助模式,后来改成按签算钱。生意好的...

合肥地震后一餐馆无人逃单,有小朋友带作业逃离,火锅店请顾客再吃...

抢救”作业本，“挺逗的”。吴先生经营一家自助火锅店，地震当天是开业首日，地震发生时，室内顾客也在第一时间跑了出去。他向九派新闻表示，有很多顾客提前付了餐费，地震发生后有些人没有回店继续用餐。为此，门店在社交媒体上发布了通知：“地震前二十分钟买单的顾客可以再来免费吃一次。”（来源：九派新闻）

牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

同样主打牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”，开在广州荔湾区西塱附近的一个社区(www.e993.com)2024年11月13日。虽然才开业了一个多月，但门店的排队情景已经持续多日。“牛肉畅吃的鲜切牛肉自助火锅，88元一位，排队可能就要两小时。”上周四，广州本地人阿宝（化名）跑去打卡了这家新店。据阿宝所说，开业后这家店几乎天天爆满，她们...

餐饮新锐区域品牌:在抖音生活服务实现营收、门店双增长

济南的鲜切牛肉自助火锅，7个月开出了170家店；北京五道口冰淇淋引发排队潮，4月抖音交易额800万+；青岛60元的旋转自助小火锅，在抖音上积累60万粉丝，开出100多家直营店；在餐饮极致内卷的当下，逃离竞争红海、寻找到新的生态位，实现逆势增长，是一件难能可贵的事情。那是什么让他们在品牌林立的当下打出地域...

50平小店日入2万,又一个“创业顶流”?|牛排|火锅|牛肉|烤肉|配菜|...

以郑州为例,抖音平台显示,当地74家地摊牛排锅门店的人均价格区间在33元-127元,其中人均在40元以下(含40元)的门店有41家,占比超过半数。而当地火锅店的人均价格多在80-110元,牛排店的人均价格则多在130元以上。除了很低的套餐价格,这些门店还采用半自助模式,自助涮菜不限量。比如郑州“金豫祥地摊牛排锅”在抖...

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

海底捞试水自助餐引起关注,两家试点门店分别为上海打浦路店和杭州绍兴路店。12月19日,新京报记者采访了解到,目前两家试点门店的自助菜单处于打磨期,还未正式推行。近两年,有不少火锅品牌都推出过自助模式并引起各方关注。火凤祥在南昌等地的部分门店曾转型为牛蛙自助,贤合庄北京通州店的自助火锅刚推出时引来不少网红...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

以广州为例,在大众点评官网搜索“牛肉自助火锅”,搜出来有131家门店,其中不少是近一年才开业的。7月中旬,红餐网前往广州CBD核心区高德置地广场的一家——张哞哞·鲜切牛肉自助火锅,工作日的晚市(晚7点左右),该店已基本坐满,后续来的顾客还需要等位。同一时段,商场内的其他餐厅留有空位的不在少数,部分餐厅只有...