河南烩面与兰州牛肉面“联姻” 豫甘粮油合作签约破27万吨 交易额...

从速冻食品到休闲零食，从方便面到汤圆水饺，河南粮油产品遍布全国，成为名副其实的“中国粮仓”。同时，河南还积极实施品牌建设战略，“延津小麦”“原阳大米”等地理标志品牌声名远扬，三全、思念等粮油品牌历久弥新，豫道、千味央厨等新兴品牌不断涌现。通过“美豫粮油”全国行活动，河南粮油品牌正逐步走向全国，走向...

“烩面之乡”封不出来 河南烩面不妨学“河南拉面”|豫观察

烩面产业的标准化虽然难以施行,但随着中式快餐标准化、连锁化趋势的推动,有烩面企业开始尝试自家产品的标准化,如郑州某烩面品牌推出方便烩面、自热方便烩面,号称口感“和馆子里一个味”,进一步提升了烩面的方便属性。产品上保留老烩面的传统正宗,包装和售卖方式上不断创新,顺应年轻消费群体的需求,成为河南烩面“走出去...

烩面能否走出河南?第一届烩面节成功举办,张老炝助力烩面特色产业...

据了解，张老炝方城炝锅烩面是河南本土品牌，源于南阳方城，创立于2017年，目前在郑州拥有15家连锁直营门店，同时，代表方城烩面制作技艺入选河南省非物质文化遗产名录，品牌荣获大众点评必吃榜，以及“郑州十佳烩面”等多种奖项。该品牌创立之初，着重于传播非遗故事，做好一碗老家面，积极参与各种公益事业活动。202...

当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过

这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全;海南的三亚港门粉、椰子鸡、粕醋火锅、山捞叶煎蛋、扁豆酱焖鱼等。12月29日晚,汇集近百个参展商家、上百种特色美食的2023三亚国际美食嘉年华在大东海广场开...

多方助力河南烩面发展 张老炝第一届烩面节举行

据了解,张老炝品牌成立于2017年,其品牌创始人张林是河南省非物质文化遗产方城烩面制作技艺代表性传承人,目前在郑州开发与经营炝锅烩面连锁直营门店共15家,年轻化的品牌风格深受年轻人欢迎,已成为河南方城烩面的代表品牌之一。张林在分享中提到,举办第一届烩面节,是希望更多人爱上方城炝锅烩面,助力河南烩面走向全国。

中听| 别只盯着“中国烩面之乡”

500亿级产业链,千城万店,方城县的“野心”不小,已经不满足于“河南烩面之乡”了,“目标”锁定“中国烩面之都”(www.e993.com)2024年11月2日。为了这个“小目标”,方城县其实早就暗下功夫了:早在2019年,方城烩面就实现了便携式产业化生产,研制出的方城烩面便携产品像方便面一样,销向全国了;2020年,盒装速食方城烩面驰援武汉、湖北战“疫...

郑州市第二届烩面美食文化节举办 用烩面品味大中原 以匠心弘扬...

一直以来对宴渠老烩面的支持和厚爱；再者就是为了鞭策自己和整个宴渠公司运营管理团队，要与时俱进，不断推陈出新，努力提高公司各项运营管理体系，为广大食客创造出更强的质价比和更大化的价值感，争做河南烩面连锁领先品牌，早日突破百店，走向全国，让更多人吃上地道的河南烩面，爱上老家河南！

新疆大盘鸡,被河南人“偷了家”

这其中还有些品牌实现了规模化增长。如西部来客鲜炒大盘鸡,2015年成立于河南郑州,凭借一大盘的现炒大盘鸡,在河南、河北等16个省,57座城覆盖了400多家门店。还有傻子张大盘鸡,2000年也在河南郑州成立,同样也在河南、山西等地跑出了300多家门店。娜娜大盘鸡也不敢落后,从河南三门峡市出发,一路过关斩将,在河南...

第二届烩面美食文化节暨宴渠老烩面礼盒装新品发布会圆满举办!

吃碗老烩面,品味大中原。6月13日下午,由河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、河南省连锁经营协会指导,宴渠老烩面餐饮管理公司主办,金星啤酒、巧乐厨协办的第二届烩面美食文化节暨宴渠老烩面礼盒装新品发布会,在宴渠老烩面雪松路店成功举办。河南省餐

第一届烩面节举行,助力烩面产业发展

据了解,张老炝方城炝锅烩面是河南本土品牌,源于南阳方城,创立于2017年,目前在郑州拥有15家连锁直营门店,同时,代表方城烩面制作技艺入选河南省非物质文化遗产名录,品牌荣获大众点评必吃榜,以及“郑州十佳烩面”等多种奖项。该品牌创立之初,着重于传播非遗故事,做好一碗老家面,积极参与各种公益事业活动。2023年9...