市值蒸发148亿,关店190家!忽悠国人27年的日本网红,真要凉了?
味千拉面起源于日本,是由一位出生于台湾高雄的客家人重光孝智在1968年始创的,主要经营地点在日本熊本县。但在日本,它并不是什么知名品牌,截止至2002年仅有65家分店,其中大部分都集中在熊本县,在东京只有一家。味千拉面的做法起源于福冈县久留米市的豚骨拉面,流传到熊本后就被重光孝治加入了大蒜风味进行改良,...
日本一小哥去拉面店,却因17分钟没吃完被店家大骂?!网友却说:老板...
事情是这样的,前几天,一位油管博主外出拍摄素材,去了一家连锁拉面店,名叫「拉面二郎」。面上桌后,又拍了几分钟的视频封面照;结果在吃到第17分钟的时候,被老板用不好的语气大骂:“喂,拍视频的你打乱批次了...”小哥赶紧道歉,并加快了吃面的速度;赶紧把剩下的面、猪肉全部塞到嘴里了!截止到当时,小哥...
日本餐访企业|仅靠一碗汤,开出70+连锁店,成功出海!
SoupStockTokyo(东京汤储),日本家喻户晓的连锁汤品专门店,1999年创立至今,已经开出了70家分店,并成功出海,将门店开到了新加坡。由于女儿有非常严重的食物过敏问题,创始人远山正道创建希望能为大众提供一种完全健康的食物,以此开创了东京汤储。定位:在东京汤储的“低付出,高感受”和“每日一汤”的品牌理念传...
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
其中包括日料店、中餐馆、拉面店、烤肉店在内的“专门料理店”的破产数量最多,其次为西餐厅和酒馆。而拉面店、外带餐饮服务业和外卖配送餐饮服务业等的破产数量更是创下了历史纪录。其中面包店的倒闭情况引发了日本舆论的热议。据日本媒体报道,在新冠疫情期间,日本政府采取了一定的外出就餐限制政策,导致面包的外卖需...
从亚洲第一美身材到拉面店老板杨思敏的传奇人生
杨思敏,这位曾经被誉为“亚洲第一美身材”的女星,因乳腺癌退出娱乐圈,如今已43岁成为拉面店老板。她的故事充满了传奇色彩,从日本电梯女孩到香港性感女星,再到台湾综艺节目主持人,她的演艺之路充满波折,但最终选择了回归家庭,开设拉面连锁店,过上了幸福的生活。
世界日本拉面价格(1)上海是本土面2倍
加上这些成本,就形成了52元的价格(www.e993.com)2024年7月14日。这种价格的日本拉面在上海也很受欢迎,但与比较便宜的中国面食竞争,日本拉面店想生存下去并不容易。比如,在上海市内的连锁店,苏州面卖25元,兰州牛肉面卖28元左右。吉野家旗下的“花丸乌冬面”2022年宣布退出中国,因为无法与便宜的中国面打赢价格战。
探访济南日料店、超市冷柜:大部分商家声明食材并非来自日本
多家日料店集体发声记者注意到,针对日本启动核污染水排海一事,许多知名连锁日料店迅速发出公告或回应。“小句号日式料理”在公众号上做出声明,称所有门店均不使用与日本水产品有关的食材,并将原产地进行了公示。“九本居酒屋”发出“致我的家人:安心公告!”,称其虽为日式料理,但店内产品均非日本海鲜类产品,选...
亏损75亿,关店150家!忽悠国人30年的日本网红,悄悄的“凉”了
第一,我们来看一下味千拉面的兴起。味千拉面的历史可以追溯到1968年,最早是在日本熊本县开设的一家小店面,只有8个人,后来慢慢的做大做强,靠着起独特的大骨浓汤口感,成为了有名的拉面品牌。第二,味千是怎么到国内的。味千是日本的品牌,把它引入国内的是一个名叫潘W的人,他和妻子去日本考察的味千拉面,...
7.9万家日料店,何去何从?
在中国开设连锁门店的日本品牌元气寿司,其在香港官网上曾宣称“进驻日本各口岸及海鲜市场,实地挑选多种新鲜海产”,从海鲜、米饭、酱油到抹茶统统使用日本货;国内官网至今无法打开。但元气寿司近期在微博发文称“全店非日本食材,安心享受美味”,并表示,甜虾来自俄罗斯、北极贝和帆立贝来自加拿大、赤海虾来自阿根廷,...
中华料理在日本蒸蒸日上
除了各具特色的中华小店,日本的中餐还有像“饺子的王将”“日高屋”“大阪王将”这样的日系大型连锁企业。“大阪王将”更是将主营业务从中餐连锁店拓展至中华食品制造与销售,成为举足轻重的中式食品制造商,在巨头把持的日本食品市场抢得一席之地。有数据显示,“大阪王将”1993年开始涉足冷冻食品,如今集团旗下的食品...