呷哺集团上半年扭亏为盈 实现营收28.46亿元增长32%

门店规模方面,截至2023年6月底,呷哺集团共运营1094家餐厅。其中,呷哺集团上半年在中国内地新开89家呷哺呷哺餐厅,27家湊湊餐厅,1家趁烧餐厅。据呷哺集团相关负责人介绍,随着各地出台刺激消费的政策背景下,呷哺集团联合旗下呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品五大品牌联合推出会员“充多少赠多少”的储值优惠活动。另外...

贺光启的三年大考:闭店427家累亏8亿元,上半年计提2亿元,呷哺降价...

当年,呷哺呷哺新开张的门店总数为243家,包括189家呷哺呷哺和54家凑凑,闭店53家。由于需要更多的促销活动刺激消费,同店销售额减少了1.4%。顾客人均消费为55.8元。2020年,呷哺呷哺扩张速度基本与上年相近,营收、净利润持续下滑。危机主要体现在同店销售额中,呷哺呷哺、凑凑同店销售分别大幅下滑23.9%和9.5%。人均消费方...

三年亏损超8亿元,山东两年关店19家,呷哺集团餐饮品牌为何不再契合...

呷哺集团官网信息显示，呷哺集团成立于1998年11月，2014年在港交所上市，被称为“火锅第一股”。旗下目前拥有呷哺呷哺、湊湊、茶米茶和趁烧等餐饮及新消费品牌，餐厅全部采用直营连锁发展，门店总数近1200家，遍及中国30余个省份。从呷哺集团半年报数据来看，截至2023年6月，呷哺集团于全球共运营1094间餐厅，包括中国10...

呷哺集团上半年至少亏2.6亿,但降价两个月后客流同比增加

不久前的5月，呷哺呷哺宣布对单人及双人套餐价格进行调整，门店套餐价大部分下降到50元的价格带。而此前，呷哺单人套餐均价65元，双人套餐均价145元，这意味着呷哺新菜单套餐均价降幅超10%。呷哺呷哺称其套餐“价格重回旧时光”。主打“一人食”小火锅的呷哺呷哺，曾凭借超高性价比发展成“连锁火锅第一股”。2014年呷...

大牌连锁餐饮“攻占”社区,夫妻小店还有“活路”吗?

据了解,在上海市南京西路街道300米左右的威海路上,库迪、柠季、Manner等连锁餐饮品牌已占威海路上餐饮企业的80%左右。武汉市民王莹反映,小区外面的商业街之前都是几家个体户餐饮店,从去年到今年,有几家店倒闭了,换成了干净明亮的连锁餐饮店,社区小餐饮店开始被规模化的连锁餐企代替。

大牌连锁餐饮「攻占」社区

据了解,在上海市南京西路街道300米左右的威海路上,库迪、柠季、Manner等连锁餐饮品牌已占威海路上餐饮企业的80%左右(www.e993.com)2024年11月21日。武汉市民王莹反映,小区外面的商业街之前都是几家个体户餐饮店,从去年到今年,有几家店倒闭了,换成了干净明亮的连锁餐饮店,社区小餐饮店开始被规模化的连锁餐企代替。

3年半累亏11亿!“连锁火锅第一股”呷哺呷哺去路何在

“趁烧”门店全部关闭公开资料显示，呷哺呷哺诞生于1998年，创始人贺光启将台湾小火锅成功引进大陆，2014年在港交所敲钟上市，成为“连锁火锅第一股”。2015年呷哺呷哺推出茶饮品牌“茶米茶”，2016年推出高端火锅品牌“凑凑”，2022年推出高端烧肉品牌“趁烧”。从营收情况看，呷哺呷哺和凑凑两个品牌贡献超过95%的营业...

多地关店!又一30年老字号扛不住:曾红极一时,如今仅剩6家店

其实,呷哺集团最近两年的营收情况一直就不怎么好,在去年上半年,呷哺集团的税后收益仅仅只有七百万人民币。虽然这个金额听着已经是十分不错的,但是要知道的是,呷哺集团是一家在全球都拥有着上千家店铺的大型连锁餐饮店。可即使是去年的营收仅仅只有数百万,但是和今年相比较起来,已经十分不错了。

餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖

为了“活”下来,连锁品牌甚至成为了这股“降价”中的先行者。Tech星球通过各大团购平台发现,大批的火锅店推出了“9.9代100元”的现金券,大批的快餐如麦当劳、肯德基、汉堡王、必胜客推出了出了9.9元至19.9元的“穷鬼套餐”。此前,呷哺集团创始人贺光启在接受采访时谈及价格战称,整个餐饮市场都在降价,不调也不行,...

2024年上半年盈转亏,“3年亏8亿”的呷哺问题出在哪儿?

对于这个人均消费高达250元左右的高端烤肉品牌的去留,新京报记者联系了呷哺方面,截至发稿暂未收到回应。资深餐饮连锁战略与资本专家文志宏在接受新京报记者采访时表示,烤肉赛道本身门槛不高、竞争激烈,加之受疫情等因素影响,消费者消费更加审慎,新的高端烤肉品牌想要生存发展并非易事,整体上,客单价较高的烤肉品牌市场...