每天166家火锅店倒闭!2024,别再害怕关店!

如今，门店仅剩下个位数，缩至一成。据大众点评显示仅剩大本营上海的7家门店，其中包括3家“辉哥”火锅及4家“小辉哥火锅”。近日，杭州知名连锁日料品牌“山葵家·创意料理”被曝一夜关门！该品牌主打精致料理，创立已有10多年时间，在杭州开出10多家门店，然而近期却大量关店，还被曝欠薪、拖欠供应商巨额货款。此...

重庆发展“火锅+”新模式 鼓励品牌火锅店、新型火锅店下沉社区...

同时,促进传统火锅企业提升品质、社区火锅小店规范发展;支持发展火锅门店连锁经营,引进全球特色火锅企业来渝开设首店,鼓励品牌火锅店、新型火锅店下沉社区、乡镇,发展“火锅+”新模式,如火锅美食街区、火锅体验工坊等。培育火锅企业主体。市场主体是火锅产业发展的根本,创新招商引资方式,培育引进火锅产业龙头企业、总部型...

火锅出海怎么做?跟德庄、刘一手、小龙坎、大龙燚…一起聊聊出海...

海外连锁门店数量相比在国内的数量差距还是很大的,海外有10—15万家火锅门店,绝大多数是10家门店以下规模的,更别说具备跨国家,跨区域运营能力的品牌。其次,还需要从战略层面做规划。先有顶层设计,再有聚焦市场,再看每一个区域有什么样的具体打法。我给大家的建议是:出海的过程当中一定要根据企业发展战略,不能因...

突发!知名火锅最大股东“挂牌转让”!

桥头火锅创立于1908年,距今已百年历史,1994年,桥头火锅就被中国商业部命名为“中华老字号”,高峰时期曾开店200多家。然而,最近几年,桥头火锅的生意却不尽如人意,门店一直在收缩,转让公告里写,桥头火锅2023年营收125.18万元,营业利润亏损32.3万元,净利润83.12万元;2024年上半年,公司营收59.8万元,营业利润及净利润...

胖东来也在“取经”,实探ALDI奥乐齐中国最大门店

10月19日,位于上海金山万达广场对面金山都乐汇1楼的奥乐齐金山店正式开业,这是奥乐齐中国市场第60店,同时也是其中国最大的门店,面积超过1000㎡。奥乐齐金山店与永辉金山万达广场店仅一条马路之隔早在10月10日,奥乐齐就向外宣布了金山店开业的消息,引发了行业的重点关注。开业前一周,奥乐齐门店广场就支起了雨棚,...

奶茶、咖啡、火锅,中国餐饮品牌在东南亚火了——

在东南亚大放异彩的中国品牌不仅仅是蜜雪冰城(www.e993.com)2024年11月20日。库迪咖啡于2023年12月进入泰国市场。在库迪咖啡泰国门店，标准杯咖啡售价约为45泰铢(1泰铢约合0.21元人民币——本网注)，而在泰国最大的咖啡连锁品牌亚美森，标准杯咖啡售价为65泰铢，相比之下前者更具有价格优势。深受年轻人欢迎的火锅店也相继开张。截至2023年12...

港股连锁餐饮企业高光不复,盈利下滑已成主流现象

具体来看,有着“连锁火锅第一股”之称的呷哺呷哺,上半年收入同比减少15.9%至23.95亿元,税前亏损2.67亿元,截至6月30日止六个月录得净亏2.74亿元。对于净亏损的原因,呷哺呷哺表示,整体市场大环境消费呈疲软态势且消费降级,餐饮市场竞争激烈导致餐饮客流到店意愿低迷,使集团下属品牌营收同比下降;此外,经谨慎考虑,就预计...

知名火锅品牌道歉!江西有多家连锁店

江西有多家连锁店·近日,浙江杭州女生发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑当事人称点的是一个辣汤和一个菌汤没有点能让舌头变黑的食物但吃完后舌头变得特别黑像染色了一样视频截图记者采访到当事人,她表示当天自己点的有牛蛙、土豆...

重磅!全国连锁力增长品牌TOP30出炉!

许府牛以其强悍的供应链做后盾，一年半时间，开出800多家店，可谓涨势凶猛。在社交平台上，对于许府牛的评判，见仁见智，如果从果导因的话，许府牛无疑是增长的王者。◎许府牛富士牛属于闷声发大财的主儿，在各路媒体上难觅其身影，然而，富士牛并非火锅店，而是一家专做火锅外卖的店铺，相比餐饮，它更像...

好评如潮!四川青年在武汉开火锅店,最火的时候整条路都堵了

南京路店是四川达州青年何易在汉开的第一家“美蛙鱼头”店,“从下午4点开始排号,直到凌晨三四点,热闹的人群才渐渐散去”。今年40岁的何易已在武汉开了23家店,在全国其他城市开了43家直营店和连锁店。20年前,揣着打工赚来的几百元钱来到武汉,何易发现:“武汉话有点像我家乡话,这让我对这个城市有了亲切感,...