融资近1亿!西少爷联创再创业:1年卖出1.2亿炸串
在串品的选择上,团队追求少而精,深扒了美团、饿了么等平台上串串香、烧烤两个赛道的动销数据,最终遴选出30个最受食客欢迎的SKU。一切准备就绪,2018年圣诞节后,夸父炸串的第一家门店开业,店面位于北京新中关购物中心,店内所有炸串,不论荤素均是一元一串。尽管为了门店开张,团队已经连轴转了一周,但第一天开业的...
买入名创优品的最大风险并不是产品质量
背景是,近年来连锁业态持续多样化,在吸引加盟商这个部分,竞争者不仅来自百货零售,也许还来自奶茶店和串串香。估值水平存疑:明显高于美股和A股同业另一部分风险来自这家公司目前的估值水平。名创优品的净利润暂时为负,市场对其业务增长的期待大于对其盈利能力的要求,因此,采用市销率(PS)指标来对比它与可比公司的估...
为什么冲劲最猛的“串串”却逃不过3个月猝死的命运?
袁记串串香总经理杨良均认为,很多串串店倒闭倒在了连锁加盟的不规范上,而不是产品和口味上。“加盟商资质的审核,门店装修标准、服务标准、产品标准的制定,区域市场的督导制度等等,是一个完整的体系。很多企业没有做好这些方面的准备工作就急着放加盟,结果肯定会一片混乱,最终对品牌造成损伤。”对于袁记串串香来说...
第三届四川省道德模范评选投票公告
当地作家颂诗赞她:“烈火宁抛一寸丹,拼将难者护生还。才云壮举千秋颂,道德英模代代传。”2008年6月,她来到泸州市龙马潭区回龙湾个体户余勇的串串香店打工。2008年10月3日凌晨2时许,老板余勇照例在出租房内熬油,不慎油锅起火,余勇来不及扑灭,就被熊熊烈火包围,店里一同打工的其他两人飞快往外跑。而杨才云老...
六婆串串神话:草根创业年赚上亿
六婆串串香董事长杨林接受《商界》记者采访秘制干碟、专利餐桌、一次性锅底、废油回收体系,杨林不断打破江湖规矩,引发火锅行业地震。一年内,六婆串串香开出300家连锁店,扶植出年营业额过亿的加盟商,成为超越火锅的草根串串,上演造富传奇。《商界》成都专稿/记者雷乐敏雷祖波串串香,又名麻辣烫,盛行川渝街头的...
内蒙古第二期“红黑榜”发布 涉及这些餐厅、火锅店、烤肉店
武川县鑫龙福麻辣烫店地址:呼和浩特市武川县可镇影视西街托克托县东北天源饭庄地址:呼和浩特市托电工业园区同发巷盛乐经济园区袁记串串香地址:呼和浩特市盛乐经济园区209国道西侧和林格尔县六品牛代王饭店地址:呼和浩特市和林格尔县盛乐镇公喇嘛村新街新城区浩塞尼传统涮地址:呼和浩特市新城区成吉思汗大街...
吾老湿:价值再造,让一家串串香火锅起死回生 | 真实案例
但从其经营的品类来看,既做串串香火锅,又有钵钵鸡,还有其他的小吃,这是餐饮的大忌:什么都想卖,最终导致什么都卖不好!既然老廖已经接了下来,并且串串火锅也确实没做过,我也确实愿意一试。这家店位于中部四川下的一个五线城市,名字叫牛华老阿婆麻辣烫,属于加盟的新品牌。总共大约投资费用在七八十万,算是中小投...
前有地头蛇,后有网红店,你咋办?
前有地头蛇,后有网红店,你咋办?火锅串串香,是近几年风靡全国的火锅品类,因为其火锅麻辣鲜香的味道以及用签子把菜品串起来的搭配,既方便又快捷,深受消费者喜爱。而串串香火锅最知名的品牌就是钢管厂五区小郡肝串串香,这个名字古怪的成都品牌迅速打开火锅细分品类市场新风口,短短5年开出400多家店,成为串串火锅界...
「美食盘点」武汉哪家串串香好吃
1、徐妹串串香地址:楚河汉街万达百货3号门右侧30米人均:57元食客评论:麻麻的藤椒口味真的是我们这类不吃辣但又想吃重口味的人的福音啊!徐妹的藤椒味串串味道很正,感觉完全不需要味碟,那个微辣的味碟真的不好吃,一点也不香,而且油很大,我就把上面的花生米吃了。最好吃的是年糕和芝士鳕鱼丸,芝士是我...
老品新作的麻辣烫:是真创新,还是“炒剩饭”?
其实,四川市场有着很多与麻辣烫相似的产品形态,像冷锅串串、钵钵鸡、冒菜等。盘盘麻辣烫则结合了火锅、冒菜、串串香,取众家之所长,用盘装干拌形式,将传统麻辣烫品类做了二次迭代升级。被捧红的浇头麻辣烫,品牌甚少。除此之外,市场中出现了一种新模式——“浇头麻辣烫”,在一些社交平台上逐渐被捧得很红火。