“短命”冒烤鸭,批量倒闭……

某餐饮经营者告诉内参君，“手头有现成的冒烤鸭店直接接手，投资人入场时没想到这么辛苦，不想做了。”还说该店是连锁品牌，不过内参君并未查到相关品牌信息；而谈到冒烤鸭生意时，这个老板直言“现在做冒烤鸭品类，关键是把外卖做好，堂食主要是用来展示出品品质。”另一位专门培训经营餐饮生意的张老板，“去年是...

石家庄的年夜饭市场“热气腾腾”

美团、大众点评数据显示,自今年2月份以来,大家对于“年夜饭预订”关注度持续升温,相关关键词搜索量月环比增长超2倍,近一周,“年夜饭”主题堂食套餐订单量周环比增长近70%。石家庄饮食有限责任公司旗下的中和轩饭庄、燕风楼烤鸭店、红星饭庄等多家门店年夜饭包厢预订火爆。为让顾客感受到浓浓年味儿,一些门店举办...

人均30一锅端!一批“市井小火锅”在全国多地崛起!

市井小火锅的爆火,让火锅餐见联想到了去年的冒烤鸭,有人说冒烤鸭其实是个好模式,但被一批快速放加盟的搞毁了,以致于3个月短命,倒了一大片。市井小火锅会不会重蹈它的覆辙?也是先看它的模式,有料锅+人均性价比高+产品标准化程度高+轻量化门店,相比于冒烤鸭,后者是一个单品,辅助产品很少,而前者是有料火锅,...

凶猛的“安徽帮”,为何能“统治半个北京餐饮圈”?

上海街头有很多打着“安徽料理”名头的流动小摊,一到晚上就卖炒饭、炒面、馄饨等宵夜,喂饱了不少深夜加班的打工人;在河北的安徽人把“安徽牛肉板面”卖成了“河北特产”,门店遍布石家庄等河北城市的街头;安徽特色美食淮南牛肉汤也在全国开出了3万多家店……安徽人开的早餐店遍布全国,被调侃为“10个早餐店,9个...

献县乐寿农牧集团要开全国烤鸭加盟店:家庭店、夫妻店...投资少,稳...

多年来已研发推出了“乐寿御坊北京烤鸭快餐店”和“乐寿鸭休闲食品店”线上线下连锁经营的崭新商业模式,使昔日的宫廷御膳进入到寻常百姓餐桌,实现了高档饭店品质和百姓可接受价格的完美统一,深受广大城乡居民青睐。目前,“乐寿御坊”和“乐寿鸭”已在北京、天津、石家庄、沧州、保定、邢台等大中城市创立了直营店、...

吃不腻的好味道!石家庄这些老字号,是几代人的回忆

石家庄旺穗餐饮管理有限公司创立于2016年，拥有4000平米生产车间，现有员工60人，主营项目方圆自留地带·禾田穗味鲜·穗味鲜加盟连锁店(www.e993.com)2024年11月9日。公司秉承“品质至上、服务为本、务实创新”的经营理念，分别在河北、天津等地区陆续拥有两百多家加盟连锁店，并在持续不断的扩展壮大。禾田穗味鲜包又称“良心包子”，以传统手工...

公益广告助力省会经济发展|吃不腻的好味道!石家庄这些老字号,几代...

石门一味熏肉荣获“河北老字号”“河北特产食品”称号,是您走亲访友伴手好礼。地址:石家庄市胜利南大街与塔兴路交口西行300米路南禾田穗味鲜包石家庄旺穗餐饮管理有限公司创立于2016年,拥有4000平方米生产车间,现有员工60人,主营项目方圆自留地带·禾田穗味鲜·穗味鲜加盟连锁店。分别在河北、天津等地区陆续拥...

烤鸭有别,铁板鸭更胜一筹!

区别三:铁板鸭可以流动经营。烤鸭店多在小区门口附近。而铁板烤鸭可以使用小吃车等工具,在傍晚时,在人流量大的路边经营。节省房租,节省成本。当然如果有合适店面,也可设立店铺。铁板鸭在制作过程中注重一边制作一边售卖,现场加工的气氛很容易招引客户。鸭肉的香味和大料的香味一下就可以勾起顾客的食欲。

石家庄新增11例本土确诊和30例无症状感染者

河北省卫健委5日通报,2021年1月4日0—24时,河北省新增14例本地新型冠状病毒肺炎确诊病例,其中石家庄市报告11例(2例为无症状感染者转为确诊病例),邢台市报告3例(1例为无症状感染者转为确诊病例)。无新增死亡病例,无新增疑似病例。1月4日0—24时,河北省新增30例本地无症状感染者,均为石家庄市报告。