“山西菜上不得台面”?“碳水”食物大省,最近推广菜系升级计划
在《方案》中,同样出现不少关于晋菜产业化的规划,比如明确要“引导山西面食产业化、品牌化发展”“在打造晋菜品牌、做强晋菜产业方面,提出重点打造刀削面、头脑、凉粉、碗坨等山西特色品牌”“对标‘兰州拉面’品牌体系建设,健全晋面产业化发展供应链体系”。事实上,作为面食大省,山西当地特色小吃非常丰富,被不少来...
韩姗姗:中华美食助力中华文化国际传播的实践困境与建议
具体而言,中华美食的传播途径主要分为以下几种:一是借助奥运会、亚运会、大运会等媒介事件进行的“美食外交”;二是短视频时代下以美食纪录片与美食网红为传播主体进行的视觉传播;三是中国餐饮、茶咖品牌的出海传播;四是中国街边小吃、地方特色菜肴在互联网爆火后催生的相关产品的线下传播。虽然上述传播途径都取得了较...
事件再升级!拉面店老板发长文怒怼,公开4点信息,愤怒原因揭晓
要么就让店家给自己换一份,要么就将就着吃,而不是浪费食物,这样确实是对店家的不尊重。经过这次事件,希望男顾客能够意识到错误,也希望店家能提高情商和服务态度,更希望广大吃瓜群众不要盲目站队,在真相还未出来前就随便去网暴和谴责他人。还是那句话“赞扬的话可以随便说出口,伤人的话一定要三思而后行”。...
中国最尴尬的食物,居然改名了
有办法,加卤蛋呀,加丸子呀,加豆皮呀,加香肠呀,便宜到让你恨不得铺满碗口。为了兼顾廉价与营养,石家庄的正宗安徽板面,已经拿出了最大的诚意。板面搭配三兄弟:卤蛋、丸子和豆皮。图/图虫·创意安徽牛肉板面是石家庄人亲口拉扯大的怎么就不能提了?河北并非没有特产,驴肉火烧、香河肉饼,都是可以叫板兰州拉面...
...必选项!|餐饮|快餐|麦当劳|鼎泰丰|美食广场|品牌卫星店_网易订阅
因为招不到员工,餐厅不得不选择减少营业时间,减少菜单SKU,甚至在某些日子闭店,也有很多餐饮人开始寻求科技的帮助来替代人工。所以智能厨房设备、炒菜机器人在美国也有很大的市场需求。最后,美国的法律倾向于保护员工而非老板。在美国面临最多的诉讼就是劳务纠纷相关的。
含6000条寄生虫的福寿螺,混进网红食品螺蛳粉?
而吃的人,让螺蛳粉产业快速崛起,除了大量的直播带货网红因为卖螺蛳粉找到造富之路(www.e993.com)2024年10月17日。螺蛳粉的线下门店,也快速挤掉黄焖鸡,快与兰州拉面、沙县小吃平起平坐了,数据显示,螺蛳粉近一年内新开店25697家,且200家门店以上规模的品牌达到12个。当然,更重要的是,不少地方也是建立起各种螺蛳粉产业基地,不仅解决就业,...
26岁男子徒步3300公里从海南回甘肃:拉着一辆改装电动三轮车,已...
路遇好心人送电送食物摆在马伟面前的问题不仅有气候问题,还有寒冷条件下的用电用水问题。他在车顶装了一个小型太阳能,功率能够用于手机充电。但进入湖南后连续20多天的阴雨,让他对用电很发愁。最近几天,他每到达了一个地方,都先找附近的电源。这个电源有时候是来自好心店家,也可能来自宾馆,大多数时候,他都只...
江苏省盐城市市场监督管理局关于100批次食品抽检情况的通告(2023...
近期,盐城市市场监督管理局完成2023年食品安全抽检任务100批次,涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品和蔬菜制品等8大类食品。经抽检检验,抽样检验项目样品100批次均合格。特此通告。盐城市市场监督管理局...
一带一路双城记 | 当兰州拉面遇上意大利面
“大部分意大利人都没有尝过兰州拉面,除非他们去过中国,在当地吃过,所以他们对兰州拉面的味道非常好奇。我们致力于供应中国特色的地域美食,而不是宽泛的中国菜,这让我们更具独特性。”卡塔尼分析说。对于卡塔尼来说,下一步他还有很多事要做。他认为,如今中意在“一带一路”合作上达成了共识,未来两国联系会进一...
本京瓜子、高邮鸭蛋……原来古代叫卖食物就很喜欢带产地了
那会儿位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作腊汁肉了,秦灭韩后制作工艺传进长安,文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻是正宗的腊汁肉名店。当然啦,用地名命名的传统美食还有很多,比如兰州拉面、重庆火锅、扬州炒饭、四川担担面、云南鲜花饼……越说越饿,今天先就此打住,欢迎在评论里分享家乡命名的美食哦!