年味十足!第19届西安年货节开幕 千余种名优特色商品一站式采购

西部网讯(记者杨晏宁实习生赵卓雅)“现炒制的瓜子,欢迎免费品尝”“‘龙’年的挂件,可以挂在家里”...1月23日,由陕西省商务厅、商洛市人民政府、西安市商务局主办的“2024陕西省新春年货购物节——第19届西安年货会暨商洛年货西安展销会”在浐灞西安国际会展中心开幕。本届年货节为期16天,将于2月7日结束...

陕南这个宝藏城市好玩又好吃!特色美食超多,最后1个绝无仅有

核桃馍宁强核桃馍是入选陕西第一批非遗名录的美食,当年一共有12种名优小吃入选,西安的几家中华老字号占了大半部分,剩下的一个是岐山臊子面,另一个就是宁强核桃馍了。核桃馍是将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再经过几道工序,放入烤炉里烘烤后制得的糕点。最考验功夫的便是核桃泥的配制,工艺非常...

被广大观众公认为最好吃的经典川菜美食|小吃|鱼香|回锅肉|毛血旺|...

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在"浓花茶园"商议开抄手店,取"浓"的谐音"龙"为名,也寓有"龙腾虎跃"、生意兴"隆"之意。伤心凉粉据说是因为"吃的人都会被辣得流下眼泪而得名"。佐料"色泽鲜亮",凉粉"爽口滑嫩",...

“怀才不遇”的天水,如何靠一碗麻辣烫实现“多向奔赴”

3月16日，游客在天水市秦州区天水名优小吃城的一麻辣烫店外排队等候品尝麻辣烫。新华每日电讯记者范培珅摄“为什么会火？”这是哈海英最近被问到最多的问题。“好吃、便宜。”她说，一碗麻辣烫人均十几元，爆火后也没涨价。“口味上，双椒带来底气，也给了每家店改良配方、创造发挥的余地。”甘谷辣椒、麦积...

天水,如何煮好这碗麻辣烫?

让他惊喜的是，第二天就有重庆、广东、陕西的客商联系他要求供货。“甘谷辣椒香味足、品质好，价格也高。”尉海龙说，以前很多人不了解，这次麻辣烫火了后，大家都知道甘谷辣椒贵在物有所值，这几天他们公司的工人都在加班加点，每天晚上忙到10点多。3月16日，在天水市秦州区的天水名优小吃城，游客排队等待品尝...

“出圈”的平凉泾川 除了罐罐馍 周边还有哪些名优小吃?(一)

好奇的网友们纷纷开始探寻：泾川是个什么样的地方(www.e993.com)2024年11月15日。其实，这里不仅有队员们爱吃、泾川独有的罐罐蒸馍，周边还有炉齿馍、灵台酸汤面、华亭核桃饺子等各色美食。今天，记者带大家了解宁县的一种馍馍——炉齿馍。宁县，隶属庆阳市管辖，位于甘肃东南部。以蒲河和泾水为界，与平凉泾川县和陕西长武县相邻。据考证，北魏...

济南不但有黄焖鸡,还有200余款名优小吃——小吃也能书写大传奇

在我国餐饮市场上,“黄沙拉麻”(黄焖鸡、沙县小吃、兰州牛肉拉面、麻辣烫)因其遍布大街小巷的门店规模,被称为四大“街头霸王”和“国民小吃”,而黄焖鸡米饭居国民小吃之榜首。黄焖鸡米饭的成功,有很多值得济南其他名优小吃借鉴和学习的地方。首先,杨铭宇黄焖鸡米饭创始人杨晓路变革式地从鲁菜菜系的大店中,抢抓...

陕西名优小吃300种系列(9)馓子麻花

陕西名优小吃300种系列(9)馓子麻花馓子,又叫细环饼,寒具,馓麻花,是陕西各地群众喜爱的传统风味小吃。其以酥脆,咸香而文明。原料:面粉8kg,菜油4kg,石碱90g,明矾135g,食盐135g。制作工艺:一,和面:将盐,碱明矾研成细末对入2kg水中,用擀杖搅动待融化后将面粉徐徐溜入,将面先搅成面絮,再搓成面团,...

期待!濮阳名优小吃“大检阅”,即将邀您来“点菜”!

本次评选是2021年度“濮阳美食”系列活动之一,旨在助力我市的“河南传统餐饮历史文化名城、河南壮馍之乡和凉皮之乡”申报工作,推动濮阳餐饮经济健康发展,加快濮阳特色小吃向规范化、规模化、标准化、品牌化发展,扩大濮阳特色美食的社会影响,提升濮阳名优小吃在全国的知名度。

有故事有品位 200款“济南名优风味小吃”新鲜出炉啦

舜耕山庄、凯瑞餐饮集团、皇宫餐饮集团、鸿腾餐饮集团、明湖餐饮集团、金三杯酒家、长城大厦、胶东人家、会仙楼、化工宾馆、吉尔宾馆、舜泉楼、锦绣山庄、西城饺子楼、山泉大酒店等大店名店和金德利、超意兴等中式快餐连锁企业的“济南名优风味小吃”,都成为备受消费者青睐的日常经营品种。