非遗,在生活中“潮”起来

例如，今年6月，江西省景德镇陶阳里历史文化旅游区保留最完整、最古老、最大的柴窑徐家窑复烧点火。每月开窑成为景区一项固定的文化活动，相关陶瓷产品受到热捧，带给游客更丰富的旅游体验。今年十一长假期间，河北唐山宴饮食文化博物馆门前连续多日排起了长队。这座可以“吃”的博物馆，不仅有150余种唐山风味特色小吃...

河南省市场监督管理局关于25批次食品不合格情况的通告(2024年第24...

新乡市红旗区全稻小吃店河南省新乡市红旗区洪门镇新二街段村底商高9号楼北1号商铺盘子///大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品11//新乡市红旗区全稻小吃店河南省新乡市红旗区洪门镇新二街段村底商高9号楼北1号商铺小勺///大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品12//被抽样单位名...

国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

三厂烩羊肉是一家起源于郑州老国棉三厂院内的本土品牌企业,以烩羊肉、菌香烩面、芝麻烧饼为三大核心特色,还有各式凉菜、扣碗、卤菜、风味小吃、传统豫菜等菜品。采用秘制配方烹饪出来的烩羊肉具有汤醇、肉糯、味鲜等特点,深受广大食客的喜爱。招牌菜:三厂烩羊肉、菌香烩面、芝麻烧饼姐弟俩土豆粉姐弟俩土豆粉创...

河南项城5道最地道的特色小吃,错过就后悔!

1.项城烧饼项城烧饼是项城最著名的小吃之一,也是当地人们喜爱的早餐。项城烧饼由面粉、芝麻、葱花等原料制成,外皮酥脆,内馅香甜,口感层次丰富。项城烧饼的馅料种类繁多,有红豆馅、枣泥馅、芝麻馅等,可以根据自己的喜好选择。2.项城羊肉汤项城羊肉汤是项城的特色小吃,也是当地人们喜爱的美食。项城羊肉汤选用新鲜...

河南省巩义市市场监督管理局不合格食品核查处置公示(2023年第10期)

巩义市城区阿德重庆印象火锅店经营的“姜”不合格(抽样单编号:DBJ23410100464437281;购进日期:2023-06-17),经河南省京测检测技术有限公司抽样检验,噻虫胺项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。(二)违法行为查处情况...

五一最全的河南美食攻略,让你从豫A吃到豫U!

新乡美食的味蕾狂欢红焖羊肉是起源于河南新乡的一道传统名菜,在90年代便已风靡全国的大街小巷(www.e993.com)2024年11月1日。羊肉软烂入味,胡萝卜香甜,人多做上一大锅,红焖汤底还可以涮菜吃,天气转冷来上这么一碗真的是绝了。武陟砂锅NO.9焦作美食的暖心之选来到焦作,怎能错过那让人心生暖意的武陟砂锅呢?

河南十大名面

烩面的传统做法大多数是以羊汤为底,扯面下锅,与粉丝、豆腐丝、海带丝等食材同煮,出锅盛碗后,再铺上羊肉,汤鲜、肉香、面劲道。河南烩面最具代表性的羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面,三款烩面每一样都独具风味。据说河南烩面是由长垣厨师赵荣光所创,抗战时期,郑州的饭店经常因躲避空袭而关门,有时候刚端起饭碗准备...

开封“放大招”:在建“河南豫菜之都”!

“河南风味名店”“河南特色店”“河南特色餐饮名店”牌匾在随后举行的主旨演讲中,与会专家学者围绕豫菜传承创新发展主题作了分享交流,共同为豫菜发展把脉支招。近年来,开封市委、市政府高度重视餐饮行业发展,大力推进餐饮业品质提升行动,实施“豫菜复兴工程”,鼓励开发以宋文化为主题的高端餐饮,着力打造开封美食名片,...

河南省资讯|三门峡有哪些传统风味特色小吃?

河南省的朋友们,一起来看下最近身边发生了什么新鲜事儿~~1、三门峡有哪些传统风味特色小吃?三门峡的特色小吃都在灵宝呢。灵宝肉夹馍,是河南省三门峡市灵宝地区的著名特色小吃之一。食之酥脆咸香,美味可口,回味无穷。吃起来香气浓郁,入口酥脆,深受食客的欢迎。三门峡以河南菜为主,和平路豫州市场旁边有一个张记胡辣...

舌尖上的河南,河南省郑州市的美食,十大代表性名小吃有哪些?

河南传统美食,味道鲜美,好吃的根本停不下来。焖子:当地的传统名吃,在当地不管是红白喜事酒席上都有,是用粉条制成的,很有特色。NO.3:烩羊肉郑州传统美食,肉味鲜美,肥而不腻。烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面再配有...