杭州35年烧饼店搬家和网红店做“邻居”,居民:一家白天吃,一家夜里吃
很多人说,杭州好吃的早饭都在城中、城南,其实城西也有好吃的早饭。余香小吃以前开在益乐路6号,一直是古荡街道古东社区开得最久人气最旺的早餐店,它对面是农贸市场,隔壁是农产品直销店,满满的人间烟火气息。资料图片虽然招牌上的名字叫“余香小吃”,店里有馄饨、煎饺、煎包、拌面、牛肉粉丝等各种小吃,可是...
“坚持做本地特色小吃”这家网红搅团店有儿时的味道
郑群英介绍到,现在,每天基本上都有二三百人到“二嫂搅团”店品尝美食,有县城来的,还有市区来的。“店里的都是一些本地特色小吃,好多60后、70后的人来都会说尝到了小时候的味道,我也想把这份当地特色传承下去,让一些年轻人也能了解本地特色味道。”郑群英告诉记者,店里的工作人员都是附近的村民,大家做...
小吃变“网红”价格噌噌涨 有点“高攀不起”
“苕皮豆干、五花肉、锅巴土豆、冰粉,基本上你能想象到的小吃品类,街上的每一个店铺可能都卖过。有的店,店主没换,卖的东西换了。有的店,店主换了,卖的东西没换。有的店,店主换了,卖的东西也换了。流转快的店,一两个月就换一次。”一位曾经在某美食街上经营过钵钵鸡的店主张先生说。说起将店转走的原因,...
昙花一现的美食,网红小吃为什么逐渐消失?
从传统的街头小吃,到只通过线上销售的小吃,这些网红小吃都没有逃脱从短期火爆到后来逐渐无人问津的命运,为什么网红小吃会消失?●噱头大于口味独特的味道和外观是网红小吃吸引人群的主要武器,它们引发了所谓的排队效应,人们愿意为了一尝为快而排上几小时的队。这种现象在一定程度上体现了社交媒体时代的消费心理——...
“网红”炸串店频获融资 小吃赛道竞争加码
“网红”炸串店频获融资在东直门南小街,路边一家夸父炸串的小门脸飘出阵阵香气,吸引着过往市民。这家店刚开张一个多月,已招揽了不少家住附近的回头客。12元一份的大里脊、5元两串的骨肉相连、3元一串的开花大香肠,都是店里招牌特色产品。店内没有堂食就餐位,整洁的玻璃柜台里分门别类摆放着各类食材,相比...
网红探店点评都靠谱吗?调查:有专门中介揽活 宣称可让网红不用来店...
中介称推出“在线探店”网红不用来店里就能发“点评”北青报记者通过法院庭审直播网发布的该案庭审录像获悉,庭审中小吃店负责人表示,其通过中介平台联系了短视频平台的“探店达人”前来探店(www.e993.com)2024年8月12日。张火火也表示自己是中介安排来探店的,“就像临时工一样,他们有单子,就会在群里说,然后探店者就会报名,被选上就可以安...
传统小吃成广西舌尖名片,“网红”如何能“长红”?
传统小吃成广西舌尖名片,“网红”如何能“长红”?酸嘢店创新口味品类满足食客味蕾现做现吃的新鲜水果酸嘢芒果花受消费者喜爱在南宁一家酸嘢店,食客正在选购酸嘢新鲜果蔬+辣椒粉等特制调料,酸嘢以其独特的口感和风味深受消费者的喜爱,成为广西的一张舌尖名片。随着酸嘢名气的打响,小吃也有大商机。近日,记者走访了...
西后河小吃城的“出圈”之路
网红麻辣烫店老板刘凯并没有被一时的流量冲昏头脑,凌晨三点收摊后,依然在“坚持原味还是适度改良”中举棋不定,只为把眼前的红火做成细水长流的生意;小吃城负责人郭军也开始“疯狂”发抖音,一条悬挂西后河小吃城招牌的视频获得了上千点赞。不过,当务之急不仅是在导航软件上加上小吃城的地址。接下来,他将从...
黎乡网红小吃“火出圈” 点燃昌江文旅IP新爆点
以“寻味黎乡·食在昌江”为主题的2023年寻找昌江十佳网红小吃系列活动,摸排昌江小吃点位分布及经营情况,挖掘昌江的特色小吃、老牌餐饮、老字号美食店等特色地方美食。活动既推动了昌江本地商业经济的发展,也让市民和游客进一步了解了昌江文化,品味到了真正地道的美食小吃,传承和弘扬山海黎乡优秀的传统美食文化,让昌江...
顶流小吃街取消窗口售卖餐食,“关窗”风会吹向全国吗?
“竹筒鲜茶”、“双皮奶”、“吉事果”等茶饮、甜品店将店铺售卖台向后退了几米,加上了门帘;平日里疯狂的土耳其冰淇淋也收敛了很多,把大锤和大桶搬进店铺里,安上了帘子,放着动感的音乐吸引顾客。撤档口背后:改善网红街餐饮垃圾问题据媒体报道,今年暑假期间,南锣鼓巷再度迎来客流高峰,日均客流量有9万人次,街...