美食美幻,这些郑州名吃的诱惑无法拒绝|2024新春消费攻略

提起蒸饺，郑州人都自豪地为老蔡记的蒸饺点赞，因为它不但是郑州老字号美食，还是非物质文化遗产。这家的蒸饺有三鲜大肉、鲜虾大肉、香菇大肉、素四宝等多种馅，具有“传统操作、选料上乘、皮薄馅亮、百步余香”的特点，被认定为中华老字号，百年不衰。此外，这家店的鸡汤馄饨也是组合必备之一。推荐地：老蔡记、...

“最美餐饮人” 都是谁?2024郑州餐饮行业表彰大会举行

须水邓记宴恒苑、阿五黄河大鲤鱼英协路店、二合馆天泽街店、数福、裕丰源豫食雅宴、西郊竹园老一中店、特味村瑞园、煜丰汴京烤鸭福彩路店、阿庄新豫菜通泰路店、广州大酒店、宋风雅宴、知山海、珍味坊荣获“2024品质餐饮示范店”。萧记烩面、大秦地、虢国羊肉汤、裕丰源烩面、泰象林、三厂烩羊肉、同胜祥、泰...

来郑州吃什么?除了烩面,当地人还推荐这10种,地道“河南味”

6:郑州烤鸭。郑州烤鸭的制作工艺十分考究,主要选用填鸭作为原料,经过宰杀、清洗、腌制、吹皮、挂炉烤制等多道工序精心制作而成。其中,吹皮是制作过程中的关键步骤之一,通过吹气使鸭皮与鸭肉分离,形成蓬松的层次,便于烤制时达到外脆里嫩的效果。挂炉烤制则是利用果木等燃料产生的热量和香气,对鸭子进行全方位的烘烤,...

不可错过!郑州九大特色美食,哪一道让你垂涎欲滴?

01.郑州烩面打开网易新闻查看精彩图片郑州烩面,作为这座城市的一张独特名片,其魅力无处不在。而烩面的灵魂,则在于那浓白如乳的汤底。羊骨与羊肉经过长达五小时的精心熬煮,炖出了一锅浓郁醇厚的汤汁。这汤底仿佛是大自然的馈赠,凝聚了羊骨的精华与羊肉的鲜美,每一口都让人感受到满满的幸福感。当软滑筋道的...

跟着“吃货”探访郑州特色美食街

郑州顺河路美食街顺河路美食街是很有名的郑州特色名吃街,基本上荟萃了大江南北黄河上下的名吃精华,烩面、胡辣汤、火锅、烧肉、羊肉汤、串串香,总有能吸引你来“开味”的美食。顺河路美食街主打河南本土美食,著名的萧记三鲜烩面美食城、方中山胡辣汤、郑州烤鸭店等河南本土美食店就坐落在这里。

吃喝玩乐行 “锦囊妙计”游郑州

在郑州民间流传着这样的说法,要吃老郑州的经典名吃一定要去“老三记”:合记烩面、蔡记蒸饺、葛记焖饼,这些老味道随着时间的沉淀屹立不倒,成为待客迎亲的甄选美味(www.e993.com)2024年11月20日。如今,随着郑州的城市发展建设,越来越多美食和餐饮品牌汇集到郑州,在这里既有全国知名的“海底捞”火锅,也有本地特色的“解家河南菜”,既有早餐“煎饼...

郑州与方城的“烩面之争”

有关“烩面之乡”的争议引发网友和媒体讨论，相关话题冲上微博热搜。“中国烩面之乡”在方城县挂牌事件发生后，引发网友热议，有网友表示，方城烩面和郑州烩面，河南人民都爱吃。还有网友建议，方城以县域为主，可称“烩面之乡”，郑州以城区为主，可叫“烩面之都”。作为“舌尖上的美食”，郑州烩面和方城烩面各...

2024年“春满中原·老家河南”主题活动新闻发布会

目前,我们有郑州市二七区樱桃沟村、洛阳市栾川县重渡沟村、焦作市修武县岸上村、信阳市新县丁李湾村等45个全国乡村旅游重点村,巩义市竹林镇、林州市石板岩镇等6个全国乡村旅游重点镇,在这些特色村镇里可以寻找到乡土年味。275个乡村康养旅游示范村也都纷纷推出春节特色产品,欢迎八方游客前往观光体验。

舌尖上的河南,河南省郑州市的美食,十大代表性名小吃有哪些?

郑州本地独特的特色小吃还是挺多的,而且好多都是在外地吃不到的。有人说郑州的小吃太少,真的是这样吗?今天小编就来总结了一下代表性的十大名吃,你吃过几样?NO.1:烩面郑州最为代表性的美食,口味多样、汤好面筋郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是...

2019郑州接待指南,吃喝玩乐全都有!

老蔡记蒸饺(二七区德化街2号楼,有分店)此外,郑州还有这些老字号也是郑州的风味名吃▼郑州烤鸭郑州烤鸭推荐:郑州烤鸭总店(人民路10号,紫荆山百货大楼旁)五顺斋清真烤鸭(管城区西大街与北顺城街交叉口西北角)西兰轩地址:北顺城街与西大街交叉口北100米路西...