知名品牌大量闭店,今年日料更难了

一大批名字里带有“鮨”的高端日料店相继关闭。许多在区域市场小有名气日料店,也传出闭店消息。比如上海的“小山日本料理”新天地店、鮨心和、南昌的松本町、杭州的万岛日本料理铁板烧自助餐、广州的蘭鰻居酒屋等等。山葵家的陨落,与其精致轻奢的定位也不无关系。对于山葵家的倒闭情况,网友也在社交平台上表示:“...

精致日料“一夜全关”,全国仅剩一家门店

无锡海岸城店为当前全国仅剩的山葵家门店,该店员工表示,目前门店依旧在正常营业,但对总部的情况不太清楚。2、市场竞争激烈近年来,消费者对山葵家在菜品和食材的更换上,产生了颇多意见。有消费者称“之前频繁更换菜单的时候就觉得不对了”“菜单换了之后好多喜欢的菜都下架了”。作为老牌日料,山葵家似乎正在失去自...

高价品类正在扎堆式地摊化|牛排|日料|小吃|拉面|意面|关东煮_网易...

比如济南的一位老板,其日式拉面店关店后,他选择摆摊售卖“手杯肉”(创意源自日式烧鸟串),每天下午6点左右出摊;杭州的一些日料老板组团开启摆摊副业,实行野生“会员制”,顾客进群后便可收到出摊时间和地点的预告;北京有些居酒屋的老板在关闭堂食后迅速在门口设置了摊位,主要销售清酒、寿司等日式酒水和食物;...

相约无锡南长街,光大信用卡和你开启美食之旅!

在南长街,你还能吃到高端日料“花鳍炉端烧”,一个颜值与美味并存的日料品牌店,新鲜的海鲜和肉类,在炉端上烤制,保留了食材的原汁原味,再配上特制的调料,一口从无锡穿越京都。如果你因为旅途疲累而胃口不佳时,不妨试试以养生著称的“老广东·毋米粥·打边炉”,老火慢熬“只取米精华”,各种新鲜的海鲜和肉类,...

人均百元的烧鸟,竞成了“地摊货”

随着烧鸟供应链的完善与成熟,烧鸟店能够享受更优惠的采购价格,降低食材成本,确保出品的一致性;地摊烧鸟也能以更低的价格获取食材,减少中间加价环节,无需费时寻找食材。最后,消费趋势的变化,迫使高端烧鸟餐厅不得不求变求存。自去年日本核废水事件后,国内众多日料店遭受重创,营业额大幅下降,客户群显著流失。叠加消费...

无锡最好吃的十家日料店指南,你都去过了吗?

金石路88号无锡万象城外场1层人均￥294拥有20年历史的“殿堂级”日料,居于万象城最美的湖景位,毗邻无锡大剧院,北眺蠡湖之光,这就是上井(www.e993.com)2024年11月17日。如果说想要享受一番日料的慢文化,来这里是你不二的选择。最自然风格的日式餐厅,以原始纯净的色彩,呼应餐厅精致、自然、简单的理念。以温润的木质语汇馥暖木色基调,打造出...

这地一家五口确诊,商业网点关停!广州2例,酒店和日料店检出阳性...

二是,两例病例居住的酒店还有就餐的日料店也检出环境阳性,说明病例正处于排毒期,传播可能性极大。三是,两个病例虽然来穗时间短,无固定的社区落脚点,但是活动范围广,目前已涉及了天河、番禺、南沙、花都4个区共14个重点场所,有大型商场、有旅游景点,还有餐厅和酒店等密闭场所,潜在接触的人群较多。

美团生鲜零售业首进无锡 小象生鲜两店同开

中新网7月26日电今天,美团小象生鲜正式在无锡亮相,当天开业的两家门店为广益店和茂业亿百店,分别位于无锡京东广场及茂业时代广场。此次无锡开店,也是继今年5月小象生鲜品牌升级之后的出京首秀。生鲜类商品中不乏龙虾、面包蟹等海鲜水产无锡是一座百年工商名城,优良商业氛围和城市宜居度成为创新型产业的孵化沃土,同...

持续恢复!无锡中秋假期消费大数据来啦

婚宴餐饮有所回温，无锡大饭店、君来世尊、太湖饭店营业额增长均超30%。湖滨商业街、溪南公馆等重点商圈内日料、火锅、烤肉等人气旺店假日高峰期生意火爆，排队候餐景象随处可见，时尚餐饮备受亲睐。中秋假日，全市多地推出了丰富多彩的体验类活动，为民众提供了多种假日消费选择，特别是"赏月"延展出的"...

秋季必吃的360°环湖景日料餐厅,风靡全国整整9年!

龙吟大江户无锡万象城店自今年6月开业以来,延续了对日料的专注与坚持,钟爱粉每日都在增加~门店更有黑珍珠餐厅厨师长坐镇,明星级优秀大厨团队!打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片|来自日本的正统风味|日料讲究的就是一个食材的新鲜度...