“迎国庆·行大爱·品粤菜” 粤萃酒家周年庆典盛大举行

9月21日，由粤萃酒家主办的“迎国庆·行大爱·品粤菜”在“郑东之芯”正光路上的海容大酒店盛大举行。河南省书画院原院长、中国美术家协会理事，河南省美术家协会副主席谢冰毅先生，临颍县慈善总会会长王临生、临颍县慈善总会副会长(原人大副主任)李贵云，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，党...

广州粤菜必食榜,30年老字号向群饭店

米其林推荐的向群饭店,30年老字号,在广州也是家喻户晓的了,是出了名的粤菜出品正宗地道,经历了岁月的沉淀,成为了一家人气极高的粤菜馆。闻名不如亲身尝试,近日,我和家人就去到城光荟店探店。装修风格保留广式风味也不失时代感,采用红黄绿色窗花相间灯笼、吊顶,氛围很不错,令人眼前一亮!虽然说这店人气很旺,但是...

东北老爷子被上海高端饭店价格给吓到,2个素菜一碗米饭收费456

这不5月29日,东北老爷子“戏精姥爷”,就专门去了上海非常有名的七福饭店吃饭。这家饭店虽然在上海并不是最贵的一家。但是一家做粤菜特别出名的饭店。同时这家店也是米其林一星,装修上也是非常的典雅气派,非常适合聚会或者请人吃饭。这不一进去,姥爷就被店里的装修给震惊了,这满满的中式装修,让人实在是惊讶,当...

视频|耶伦访华第一餐粤菜菜单曝光,美方要求餐厅打开隔断

4月4日,美国财政部长耶伦抵达广州。图:新华社耶伦访华第一餐,陶陶居!4月4日,耶伦在广州陶陶居品尝正宗的广府美食。她吃了陶陶居大虾饺、红米肠、蛋挞、萝卜糕、百年烧鹅、蜜汁叉烧、一口酥豆腐、冰镇咕噜肉、干炒牛河、砂锅什菌煲、油泡斑鱼球、木耳秋葵、山泉水浸菜心、双皮奶等深受大众喜欢的茶点和粤菜。这些...

1990年代上海年夜饭“十六帮”美食饭店,侬吃过伐?

以烹制山珍海味著称,清鲜、和醇、荤香、不腻,在酒菜业独树一帜。历史名店有小有天闽菜馆、庆乐园、林依朋厨房、闽江饭店等,名菜有佛跳墙、红糟鸡丁、闽生果、酒醉排骨、七星鱼丸汤等。特点鲜、嫩、脆、香、酥、烂。历史名店有梁园致美楼,名菜有铁锅蛋、扒猴头、木须肉、扒海蜇、托泥豆腐、干炸鱼、酸辣汤...

【特稿】高端餐厅主厨李怀波:想研发更多“津味儿”粤菜 丰富食客...

很多广西人学厨师,都会从粤菜开始(www.e993.com)2024年11月3日。下定决心后,2002年,李怀波去了广州,和朋友合租在一个月租50元的隔断房里,“我朋友当时在一处景区的小饭店当厨师,原本可以给我介绍过去当学徒,但我拒绝了。”李怀波渴望一个更好的平台学习,心里盘算着,既然要做,就要做好。有一天,在报纸上,他看到当地一家四星级酒店招聘“...

下一站,南海!坐上地铁,吃喝玩乐100分!

食在广州,物尽南海。南海名食材“笋中之王”林岳吊丝丹笋,细嫩、爽脆、无渣。位于林岳社区的西三饭店三福酒家永锋饭店等餐厅开发出“吊丝丹笋宇宙”,炸、灼、焖、煮……正所谓一笋21味,吊丝丹笋的各式美味吃法,等你来尝鲜。“非凡哥”都话正!林岳吊丝丹笋十大经典菜式发布→...

开启港式粤菜美食之旅

2024年5月23日晚18:00,再“遇”香港-粤菜美食节,在成都世纪城天堂洲际大饭店—龙轩中餐厅金鼎厅启幕,活动当晚邀请到美食家,美食博主及评论人等,一同开启港式粤菜美食之旅。体验成都世纪城天堂洲际大饭店中餐行政总厨王志雄师傅及他的团队倾力打造的一系列经典粤菜美食,书写成都与香港两城美食文化交流新高度。

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

关店排名第一名关店338家。低价牛肉火锅之王:“许府牛”特别说一下“许府牛”,许府牛在2021年、2022年没太大动静,结果2023年单年净增长660家,一跃成为火锅净增长第一名。它没有特别的装修,也没有出奇制胜的营销,更没有多热情周到的服务,就是凭借人均60的客单价,3年无声无息,一朝天下闻名!关店...

令人上头的“3.5分餐厅”,为何吃起来往往下头?

自今年年初，“年轻人勇闯3.5分饭店”一度成为热门话题，彼时，“一身反骨”的年轻人又一次掀起反向消费，不再相信高星好评，而是涌入名不见经传的“苍蝇馆子”。然而，冬去春来，短短几个月间，“3.5分餐厅劝你别盲冲”的观点更多被提及，悄然取代了“勇闯3.5分饭店”的热潮。一个重要的原因是，第一批“...