被选入乾隆御膳房的鱼,到底有多好吃?

清代学者蒋琦龄(全州人)曾以诗咏禾花鱼:田家邀客启荆扉,时有村翁扶醉归。秋入清湘饱盐豉,禾花落尽鲤鱼肥。2014年,酸辣禾花鱼入选“20道广西桂菜特色名菜”名单。现在,禾花鱼已成为全州县的著名特产,更是桂林市十大名牌农产品之一。在广西不少酒楼饭店,全州禾花鱼成了必备的菜肴。目前全州大力发展稻田...

堪称一绝的禾花鱼到底是有多好吃?让我们一起来看看!

全州禾花鱼,这鱼就是主要存在广西北部一带,就是源于我们广西桂林市的全州县的一种传统特产美食,尤其是在全州县的龙水乡,这鱼种在这边是非常的出名,因为这鱼种的肉质非常的鲜美所以深受人们喜欢!这禾花鱼的肉质好吃这和它所处的环境有着密切的关系,禾花鱼就是把鱼苗放在水稻稻田中养殖,这些鱼苗食的都是落水的禾...

广西有个县,菜却尽是湖南味道

红烧猪脚、扣肉、醋血鸭、全州辣椒、猪肚泡鸡、焙禾花鱼干炒辣椒、全州肘子、五香豆干、豆腐乳、米豆腐都是全州城里必受欢迎的常见菜。不过近年来饮食文化交流频繁,全州菜也接受了一些绿色环保、生态保健和长寿理念的风味,我就在全州馆子里喝过几次滋补浓汤。作为一般食客,菜好吃就得了,不必太深研背后的东西。在...

广西壮族自治区资讯|走进广西全州的宾馆,品尝美味八宝禾花鱼

1、走进广西全州的宾馆,品尝美味八宝禾花鱼广西全州有一种美食叫八宝禾花鱼。今天就说一说这种美食。这家宾馆经营的自助早餐非常有名,品种多,价格实惠,我去吃过多次。想必全州的许多朋友也到这里品尝过吧。高档的宾馆,却还有28元的自助套餐,有位朋友第一次到这里吃,吃后不停地说,实惠,味美!这家宾馆在地方美...