凯里美食:美味热菜
渣辣粑还有一道地道的美味汤菜——苗家渣辣粑汤。这些都是典型的酸辣风味结晶,让人赞不绝口。6.面辣粑道地食材凯里地区民间流传着一种民间美味调味料——面辣粑,几乎家家户户备有,老少喜欢,是一种家庭必不可少的美味。面辣粑的制作原料,一是用秋季采摘头道红透的新鲜辣椒,这种辣椒肉多籽少,质量...
“联合国推荐全球十大旅游目的地”黔东南有哪些好吃的美食?
最出名的当然是凯里酸汤鱼。酸汤是黔东南人的最爱,没有之一。酸汤分为红酸与白酸,红酸的主要原材料是本地小西红柿,白酸则是用淘大米的水加上苗家传承悠久的酸汤母子一起发酵制作,无论哪一种,当地人是三天不吃酸,走路打“蹿蹿”。凯里酸汤鱼除了酸汤鱼之外,酸汤小黄牛肉也是凯里很有名的美食。当天宰杀的小...
凯里街边这又麻又辣又好吃的辣得笑,你看饿了吗?
辣得笑并非只有贵州凯里有,但绝对属凯里的辣得笑最为出名。这道美食就如它的名字一般,麻得劲爆、辣得过瘾、爽到开胃。所以,辣得笑到底是何方神圣呢?辣得笑就是凯里街边的特色名小吃,主要做法就是将素菜煮熟后,放入秘制的辣椒油和香辛料进行凉拌。素菜一般都有洋芋、藕片、苕粉、海带片、灰碱粑、腌豇豆、腌...
凯里深巷美食(十九)凯里好吃的粉第三季,看看有没有你喜欢的?
爽食品牛脚(肉)粉打开网易新闻查看精彩图片就在凯里老街肉沫粉的旁边,还要一家十分有特色的牛脚粉。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片除了传统的清炖牛肉粉以外,还可以单独加牛脚!打开网易新闻查看精彩图片另外,配合特制的泡椒泡菜,也是十分好吃的。中博二楼六弄文创体验馆打...
凯里这种小东西又好吃还能赚钱!(视频)
凯里日日升食品有限公司经理王长兴:我们公司今年为翁当村和江口村免费提供了370亩红薯苗企业参与到扶贫工作中来贫困户们收益我们公司也得到利益能便利的给我们食品加工产业提供优质的红薯材料打开网易新闻查看精彩图片村民们除了收获红薯,红薯叶还可以用于家畜喂养,带动养殖业的发展,村民们还能参加合作社的年...
凯里这场盛会已经开始了,好玩好看好吃的...错过要等到明年!
为传承弘扬民族文化,促进民族团结,凯里舟溪甘囊香芦笙堂于3月2日(正月十五)——3月7日(正月二十)举行芦笙盛会,据说这是贵州规模最大、持续时间最长、民族风情最为浓郁的民间节日集会,节日活动丰富多彩,有“起堂开节”、踩芦笙、斗牛、赛马、斗鸡、斗鸟、苗歌赛、篮球等项目(www.e993.com)2024年9月20日。3月2号晚上,记者来到活动现场,神秘而...
了解昆明的十六个最火美食街区 你还怕找不到好吃的
在品牌美食的空白地区西市区,今年出现了大批滇味酒楼,以兴苑路为主,滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、海棠春、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅,他们与著名的重庆小天鹅火锅、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌,让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄,把一个花鲢鱼卖得排队...
太好吃!盘点贵州那些你不得不尝的美食
凯里酸汤鱼在贵州有句俗话,“三天不吃酸,走路打cuancuan”。酸,可以说是贵州人民的最爱。酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴,最初是因为交通闭塞而产生“以酸代盐”的饮食习惯。酸汤鱼的酸汤一般是用西红柿制作而成,在贵州又称为毛辣角酸汤,色泽鲜红,酸辣味道十分醇厚。酸汤盛放在砂锅中煮开后加入打整好的稻田鱼...