「国家名厨」人物:黎云波 资深级注册中国烹饪大师 成都工匠
黎云波,男,汉族,1964年7月生,四川成都彭州人,国家中式烹调高级技师,川菜特一级厨师,国家名厨,资深级注册中国烹饪大师,成都工匠,省级天府名厨,当代川菜名厨,川菜烹饪大师,职业竞赛注册中式烹调技能裁判员,国家高级营养师,全国钻级酒家等级评定评审员,四川省职业技能竞赛中式烹调裁判员,短视频《黎叔教做菜》...
消失的川菜名店,成都东大街“蜀风园”餐厅
这些川味佳肴,皆出自蜀风园强大的厨政团队,这里汇集了大批技艺精湛的老师傅和前来深造的青年才俊。曾其昌、谢怀德、张绍宁、黄家明、骆绍泉等人曾在此任经理或厨师长,走出了兰桂均、黎云波、喻波、李林、李列、黄先华、白荣生、姜轩、周波、吕忠玉、王权等数百名优秀厨师,分赴国内各地及美、日、匈、奥、埃、德...
1310位“成都工匠”名单出炉,有你认识的吗?
刘德斌中建科技成都有限公司李汉忠中国电子科技集团公司第三十研究所李兴中建科技成都有限公司张刚四川中泽油田技术服务有限责任公司李欣中建科技成都有限公司李茂森中国石油集团川庆钻探工程有限公司陈建国网四川省电力公司成都供电公司张海波中铁二院工程集团有限责任公司张群四川省中...
最高端的川菜是什么样?千万别在饭点打开!
在近期推出的“快手有川菜”活动中,除了上述大厨,还有师承川菜泰斗郑绍武的郝振江@中国烹饪大师郝大厨、师承川菜泰斗伍钰盛的牛金生@胡同牛大厨、资深级中国烹饪大师黎云波@黎叔教做菜、中国烹饪大师万学武@川菜万大厨等多位快手美食名厨联盟的顶尖大厨在快手教做鱼香肉丝、水煮牛肉、麻婆豆腐……等等经典川菜。
最高端的川菜是什么样?
4月16日,快手还在成都市川菜小镇落地了快手有川菜文化交流会,邀请到全国各地的资深大厨参与,现场不仅有明星大厨林述巍的精彩演讲,川菜大师黎云波“藿香嫩鱼”、雷先华“蒜泥白肉”的绝活展示,更有川菜元老级大师胡廉泉、刘诚、梁长元入驻快手,弘扬川菜文化。
好吃嘴们看过来!遂宁有这些省级“天府名厨”“天府名店”
近日,四川省商务厅公布了省级“天府名厨”和“天府名店”名单一起来看看遂宁有哪些上榜的名厨、名店省级“天府名厨”名单冉伟四川旅游学院黎云波彭州市天彭镇聚味轩酒楼朱建中成都大千河畔餐饮有限公司陈天福成都柴门公馆餐饮有限责任公司曹亚鸥金牛宾
耕耘4年收获粉丝近千万,新东方烹饪名师在快手找到职业新路径
烹调古法美食登上微博热搜#80后大厨还原红楼梦名菜#的最年轻注册中国烹饪大师刘强(快手账号@爷俩儿好菜ID:yeliaerhaocai)、《中餐厅》第三季和第四季主厨林述巍(快手账号@林述巍JACKLINID:1819121088)、上海和平饭店退休的厨师长薛敏(快手账号@大厨薛敏ID:dachushi1)、资深级中国烹饪大师黎云波(快手账号@黎叔教...