陆文夫和老苏州茶酒楼

陆文夫对一家好餐厅是这样定义的:饭店的规模不宜太大,卫生条件要好,环境不求洋化而具有民族的特点;菜要一只一只地上来,让顾客吃到满满的镬气。他又请来苏州餐饮界名厨“四根一家”(张祖根、吴涌根、邵荣根、屈群根、刘学家)出任顾问,要求他们每人至少传授一道苏帮名菜给年轻厨师,其实也是为苏帮菜解决传承的...

来苏州旅游必吃8种美食,看看你尝过几种?

而且你不用担心找不到,因为在苏州满大街都是,可见苏州人对这道美食有多么的喜爱。2、响油鳝糊这是一道具有江南特色的传统名菜,苏州人的拿手好菜。所以这道菜无论是大饭店还是苍蝇小馆都有,价格有贵也有经济的。响油鳝糊是以新鲜鳝鱼作为原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒、勾芡,端上桌子后...

在苏州吴江七都纵横的小巷间,没有菜单,这家小店却火了快30年!

小荣饭店这家近30年的小饭店主营本土特色水产不以豪华装修和个性化服务为长靠的是几十年如一日对食材的追求和对口味的把握小荣饭店委托的商贩是各领域的行家渔民菜商不仅乐意把自己最好的食材拿出来也愿意费尽心思去搜罗上好品质的食材哪怕远高于市场价小荣饭店也照单全收▲冰糖河鳗▲炒...

2024年苏州市旅游饭店服务技能竞赛火热报名中!

此次竞赛将于6月28日和7月15日分别举办选拔赛和苏州地区总决赛,赛制要求与江苏省星级饭店从业人员服务技能竞赛保持一致,参赛选手应为全市旅游饭店的一线员工,所在单位连续缴纳社保一年以上,热爱本职工作,具有良好的职业道德,具备一定的外语水平和较高的技能水平。竞赛项目由前厅接待、客房服务、中餐服务和西餐服务四个...

苏州拙政园饭店老板暴力赶客,顾客拍摄视频曝光 服务底线何在?

苏州拙政园饭店老板暴力赶客,顾客拍摄视频曝光做生意追求和气生财,顾客的重要性不言而喻,他们是商家赖以生存的源泉。因此,提供优质产品和卓越服务,满足顾客需求,成为每家店铺的共识。然而,并非所有商家都能深刻理解这一道理,尤其在人流量大的景区,尽管利润丰厚,服务态度与定价却时而不尽人意。

苏州市旅游饭店业协会三届一次会员大会暨换届大会圆满召开

今天(7月4日),在万物逐光的苏州南园宾馆,苏州市旅游饭店业协会第三届一次会员大会暨换届盛典隆重举行(www.e993.com)2024年11月10日。阳光炽热,来自苏州市十区百业、共计130余家颇具影响力的酒店代表们的满怀热情与期待齐聚一堂,共同见证了行业新篇章的璀璨启航。大会在热烈而庄重的氛围中缓缓拉开序幕,蕴含无限希望与活力。协会会长孙子元先生回...

苏州必打卡!这家饭店火到不行,味道绝对赞!

除了美食之外，珍珠饭店的地理位置也非常便利。它位于苏州市中心，交通十分便捷。无论是乘坐公交还是自驾前来，都能轻松找到这家宝藏饭店。而店内的环境也非常适合朋友聚会或家庭聚餐，是一个非常适合放松心情、享受美食的好去处。总的来说，珍珠饭店是一家非常值得推荐的苏州本地宝藏饭店。它的菜品口味独特、分量足实...

原苏州饭店将重启 姑苏区加快推进项目建设

原苏州饭店项目位于十全街345号,为原海航苏州饭店项目,此前长期搁置。后海航集团通过租赁合作经营模式,与安徽省伯爵酒店集团公司进行合作。项目总建筑面积66207.93平方米,其中地上面积41294.88平方米,地下面积24913.05平方米,总投资1.8亿元。项目总体规划设计充分结合古城特色及十全街街区氛围,融入古典园林建筑设计元素和...

苏州一女子冲进饭店用酒瓶猛砸丈夫后续!她的爆发是有迹可循的!

苏州一女子冲进饭店用酒瓶猛砸丈夫后续!她的爆发是有迹可循的!常言道,一日夫妻百日恩。但现实中,貌合神离或者貌不合神也离的夫妻比比皆是,而一场婚姻的分崩瓦解,从来都不是因为哪一次的争吵,而是生活中日积月累的小事加在一起,最后被爆发出来了。

老字号缘何被摘牌?55个品牌被移出中华老字号名录,苏州石家饭店位...

在当地采访多个政府部门后,记者获悉,苏州市石家饭店一度在苏州灵岩山、李公堤等地开办多家分店,但因经营不善,木渎镇总店被查封拍卖,李公堤分店也早已关门。现在,只剩下灵岩山景区的石家饭店还开着。记者来到灵岩山的石家饭店,大老远就看到叶恭绰题写的石家饭店店名,饭店门口还贴着“中华老字号”标识。大厅内悬挂着...