文昌重燃“烟火气”!生产生活渐入正轨

2饭店、茶店人气旺激活“舌尖上的经济”超强台风“摩羯”过境后，文昌各方力量积极开展灾后重建，市区和各镇墟的水、电、通信、交通等基础设施都在有序恢复。饭店、茶店人声鼎沸，城市的“烟火气”也在慢慢回归。截至目前，文昌城区餐饮业恢复营业率达95%。在海南琼菜人家餐饮管理有限公司（文昌大道店），不少食客...

侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊

“文昌鸡”是海南四大名菜之首，白斩做法的文昌鸡肉质滑嫩、皮薄骨酥、肥而不腻，是不少海外侨胞牵肠挂肚的家乡味；“醲肉”用土灶、大铁锅和柴火焖炖而成，外皮连带肥腩入口，糯而香滑；脆皮烤乳猪选材于当地土家猪，烤制之前去骨，刚出炉皮脆肉嫩，唇齿留香。乡村师傅符致冠介绍，文昌三面临海，盛产各种海鲜...

舌尖上的三亚——八大特色美食,让您回味无穷,看看你都吃过吗?

4、太琼槽粕醋火锅在三亚这片神奇的土地上,每逢佳节欢聚之时,家家户户的餐桌上总少不了那一道令人垂涎欲滴的糟粕醋海鲜火锅。而糟粕醋的绝妙搭档,非海鲜莫属。当这些鲜活的海鲜被轻轻放入糟粕醋锅中,它们仿佛在瞬间被赋予了新的生命,散发出令人陶醉的鲜香。在三亚的街头巷尾,无论是高档餐厅还是路边小摊,都可...

三亚十大特色小吃,每一道都具有独特的风味和特色,值得一试

1.海南粉:海南粉是海南省最具特色的传统小吃之一,口感细腻,味道鲜美。2.文昌鸡:文昌鸡是海南省的特色名菜之一,以肉质鲜嫩、味道鲜美著称。3.清补凉:清补凉是一种以椰奶、绿豆、红豆、芋头等为主要原料的甜品,口感清凉解暑。4.椰子鸡:椰子鸡是一道以鸡肉和椰子汁为主要原料的特色菜肴,口感鲜嫩,味道...

打卡!去海南解锁海鲜的N种吃法

海南文昌铺前渔港海鲜市场摊主杨建玲:什么鱼都有,都是刚刚打回来的,眼睛越黑越亮的证明越新鲜,鳃都是100%要红色的。海南台记者程玥琦:从文昌铺前渔港一路往里走,就是铺前骑楼老街,在这条老街有一百多年的历史,在四百多米的街道上,糟粕醋的招牌随处可见。咱们就带着刚下船的海货,定制一份糟粕醋火锅,这个...

广州美食地图:8家老字号,8道特色菜,每一款都是文化的传承

8.椰林海鲜码头店铺名称:椰林海鲜码头地址:广州市海珠区新港东路397号交通:地铁8号线琶洲站A出口特色菜肴:蒜蓉粉丝蒸扇贝烹饪步骤:第一步:扇贝清洗干净,粉丝用温水泡软(www.e993.com)2024年11月8日。第二步:扇贝铺在粉丝上,撒上蒜蓉、葱花。第三步:蒸10分钟,淋上热油和酱油即可。

海水胜过三亚,海鲜全省第一,这个能追火箭的26℃小城,超适合惬意过冬

来文昌当然要看海了,去铜鼓岭看月亮湾,到木兰湾拍灯塔,去石头公园看海浪拍打礁石。还可以开到东郊椰林去看椰林大海,吃吃醇香浓郁的椰奶鸡。/铜鼓岭/“一弯眉月,万种风情”,登上铜鼓岭便知文昌的海从来不输三亚。????is晓茹茹找一个晴天,迎着风走到山顶,眼前的月亮湾就仿佛一幅嵌入山海间的油画,...

海口丁村火车头万人海鲜广场“爱心年夜饭”将于3日11时30分开席

陈涛介绍,菜单有粤式椒盐虾、尖椒炒麻螺、蒜蓉蒸生蚝、清蒸石斑鱼、海南文昌鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香炸鱿鱼圈、冬季烤鸭、清炒时蔬、冬瓜海白汤、金银馒头、腌海南粉。陈涛表示,海口丁村火车头万人海鲜广场设置了30多个海南本土美食、本土特色小吃档口,在今年春节期间不休息对外正常营业,从而保障市民和游客的就餐需求...

人这一辈子,一定要去一趟文昌!

侨乡——文昌的特色“IP”文昌很早就有“下南洋”的传统文昌有两条代表性的骑楼老街图为文昌铺前骑楼老街。骆云飞摄兴建于20世纪20年代的文南老街由侨商投资建成始建于1895年的铺前胜利老街曾见证成千上万人经此“下南洋”图为文南老街南洋风情浓郁。陈英清摄...

当你吃过文昌鸡,你这辈子就定型了

推荐9块钱一大碗的猪杂糟粕醋,还可以免费加汤,主打一个好吃、量大、管饱。海鲜糟粕醋也不错,海鲜很新鲜,海白虾吃起来鲜甜弹牙。猪杂糟粕醋海鲜糟粕醋03海鲜排挡相比龙楼,东郊椰林的商业化气息更重。出了酒店就能看到各色各样的小吃摊位和饭店、排挡。这边的饭店大多是吃海鲜和椰奶鸡。