唐山河鲀+唐山鸿宴!打造冀东沿海菜品牌效应!

她说:“冀东沿海菜是河北菜系的三大主流之一。唐山鸿宴饭庄是冀东沿海菜系的一颗耀眼明珠,是冀东沿海菜的杰出代表。87年的传承凝聚着历代鸿宴人的辛勤汗水和智慧结晶,凝聚着历代鸿宴人对技术的精益求精,唐山鸿宴饭庄为河北乃至全国餐饮行业树立了一面光辉的旗帜。”作为此次烹饪技艺邀请赛的发起者和承办者,唐山鸿宴...

唐山河鲀+唐山鸿宴!打造冀东沿海菜品牌效应!

她说:“冀东沿海菜是河北菜系的三大主流之一。唐山鸿宴饭庄是冀东沿海菜系的一颗耀眼明珠,是冀东沿海菜的杰出代表。87年的传承凝聚着历代鸿宴人的辛勤汗水和智慧结晶,凝聚着历代鸿宴人对技术的精益求精,唐山鸿宴饭庄为河北乃至全国餐饮行业树立了一面光辉的旗帜。”作为此次烹饪技艺邀请赛的发起者和承办者,唐山鸿宴...

舌尖上的河北:10道地方特色菜,河北出了名,不容错过!

6、唐山清蒸白菜卷清蒸白菜卷,这道源自唐山的家常瑰宝,宛若一抹清新雅致的绿意,悄然绽放于餐桌之上,成为无数家庭餐桌上的常客与宠儿。其制作工艺,虽质朴无华,却蕴含匠心独运,以白菜为纸,肉香为墨,轻卷之间,成就了一道色香味俱全的佳肴。品尝之际,每一口都是对味觉的极致诱惑。白菜的清脆与肉香的醇厚,在舌...

春节临近,年味渐浓 来河北唐山,尝尝“崇礼菜单”上的美味佳肴

1月24日中午，在唐山鸿宴饭庄后厨，厨师把做好的“崇礼菜单”菜品“鸿宴肘子”进行摆盘。河北日报记者王育民摄春节临近，年味渐浓。1月24日中午，记者来到“中华老字号”唐山鸿宴饭庄，只见宾客满座，生意红火。“来几道‘崇礼菜单’上的特色菜吧！”来饭店招待朋友的唐山市民杨欢熟门熟路地向同行好友推荐起来...

唐山十大必吃餐厅排行榜

鸿宴饭庄位于路南区建设南路,始创于1937年,是一家拥有近百年历史的河北菜饭庄。饭庄的菜点以食材考究、特色鲜明、烹调技艺精湛著称。推荐菜系:火爆腰花、九转大肠、棋子烧饼、煨肘子、蟹黄白菜、南烧冬笋、鸿宴肘子、蜜汁麻叶、芝麻山药卷、肉丝拉皮、酸辣乌鱼蛋汤、特制酱牛肉、红烧肘子等。

周松芳:北菜南下记

周松芳:北菜南下记之所以拟“北菜南下记”这么一个标题,是因为老北京金受申说:“北京饭馆没有纯粹北京馆,只砂锅居(和顺居)白肉馆和其他卖小烧煮的饭馆,勉强可说是北京馆以外,大部只以山东馆为北京馆……以烧鸭子出名的全聚德,和已然关闭素称金陵移此的便宜坊,也是由山东人来经营的(www.e993.com)2024年10月31日。”(金受申《北京庄馆:...

来,尝尝“崇礼菜单”上的美味佳肴

1月24日中午，记者来到“中华老字号”唐山鸿宴饭庄，只见宾客满座，生意红火。“来几道‘崇礼菜单’上的特色菜吧！”来饭店招待朋友的唐山市民杨欢熟门熟路地向同行好友推荐起来，“正宗京东菜，家门口的‘冬奥味儿’，咱一定得尝尝。”一家唐山本土饭店，怎么有了“冬奥味道”？见记者一脸好奇，正在大堂值班的鸿...

新春走基层丨来,尝尝“崇礼菜单”上的美味佳肴_河北新闻网

1月24日中午,在唐山鸿宴饭庄后厨,厨师把做好的“崇礼菜单”菜品“鸿宴肘子”进行摆盘。河北日报记者王育民摄春节临近,年味渐浓。1月24日中午,记者来到“中华老字号”唐山鸿宴饭庄,只见宾客满座,生意红火。“来几道‘崇礼菜单’上的特色菜吧!”来饭店招待朋友的唐山市民杨欢熟门熟路地向同行好友推荐起来,...

新春走基层丨来,尝尝“崇礼菜单”上的美味佳肴

1月24日中午,在唐山鸿宴饭庄后厨,厨师把做好的“崇礼菜单”菜品“鸿宴肘子”进行摆盘。河北日报记者王育民摄春节临近,年味渐浓。1月24日中午,记者来到“中华老字号”唐山鸿宴饭庄,只见宾客满座,生意红火。“来几道‘崇礼菜单’上的特色菜吧!”来饭店招待朋友的唐山市民杨欢熟门熟路地向同行好友推荐起来,...

唐山市曹妃甸区举行特色旅游餐饮名店、特色旅游名菜及河豚美食...

河北新闻网讯(通讯员吴金娜)10月9日,由唐山市曹妃甸区文化广电和旅游局、唐山市曹妃甸区商务和投资促进局、唐山市曹妃甸区市场监督管理局主办的“曹妃甸特色旅游餐饮名店、特色旅游名菜及河豚美食创新菜评选活动”在多玛乐园酒店举行。图为餐饮美食爱好者欣赏参赛选手们的美食作品。郭宝强摄...