广东味·家乡美丨来汕头,有“看头”更“上头”(文末有福利)

汕头卤鹅老字号日日香鹅肉饭店由余壮忠先生和蔡岱芳女士创立于上世纪九十年代,是汕头澄海区一家有二十多年历史的卤鹅老字号及市级非物质文化遗产单位,曾亮相《舌尖上的中国》,被央视和省、市卫视及海内外各大媒体综合报道过,卤鹅口感独到,受到消费者的一致好评。身为汕头市女企业家协会会员及澄海区女企业家协会会员...

美食多多 “龙”有“龙”好!汕头,以美食之名宠你!

汕头美食“龙有”“龙好”——有意想不到的“神仙”搭配01麻辣汤底的牛肉火锅?吃了!汕头牛肉火锅中一开始只有牛骨清汤锅底,如今,几乎所有店家的菜单上都加上了麻辣锅底、鸳鸯锅底,生怕外地朋友吃不惯太原汁原味的口味,汕头美食,宠你!02咸菜咖啡?喝了!金黄色脆爽酸咸的咸菜本是白粥的好搭档,谁知...

半个小时直达汕头,没去过这几个地方,不要自称是个美食家!

汕头市区最火爆的夜糜大排档有这么几家:富苑、老姿娘、长平肥姐,还有翔哥去的这家桂园白粥。夜糜,也叫打冷,指的是潮汕大排档经营的熟食冷盘。除了主角白粥,还包括生腌、卤水、鱼饭、熟食等等——简陋的就餐环境,没有精美的摆盘,却恰恰是潮汕人最爱的美食。吃夜糜,一定要尝尝号称“潮汕毒药”的生腌。这...

汕头到处都是美食街

汕头吃喝玩乐2024-05-1711:18:00+关注去App听语音播报继龙眼南路美食街,龙北-百花美食街,金新路美食街,珠江路美食街,镇邦美食街之后,华坞路也被打造成美食街了,这些美食街基本都聚集在金平区你知道还有哪些美食街呢?(图片来源网络)??继龙眼南路美食街,龙北-百花美食街,金新路美食街,珠江路美食...

95后非遗传承人柯林滨——打牛丸也能有大发展

位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店,柯林滨的“平原藩记”牛肉店就是其中之一。柯林滨表示,家里以制作牛肉丸为业,到他这一代已传承五代,“以前父辈做牛肉丸纯粹是为了生活,如今,我继续做牛肉丸则为了让传统工艺发扬光大。”说起手打牛肉丸的制作,柯林滨如数家珍。“牛肉如何切,哪些部位可以...

【广东】汕头市市场监督管理局2023年第十期食品监督抽检信息

6DBJ23440500615718079DBJ23440500615718079龙湖区生产广东一家亲营养科技有限公司广东一家亲营养科技有限公司无加蔗糖蛋白质粉900克/罐2023-10-02不合格霉菌2023-11-10汕头市检验检测中心7DBJ23440500615731079DBJ23440500615731079金平区餐饮汕头市金平区阿猴牛肉火锅店/勺子(餐馆自行消毒餐饮具...

谁才是广东美食界的天花板:顺德与汕头的美食对决!

没有一头牛,能活着走出汕头01.汕头牛肉火锅汕头牛肉火锅可以说是汕头美食的名片。选用当地新鲜的黄牛肉,将牛肉部位细分,如吊龙、匙柄、五花趾等,不同部位的口感和风味各不相同。牛肉在滚烫的牛骨汤中涮煮片刻,即可食用,搭配特制的沙茶酱,口感鲜嫩多汁,让人欲罢不能。

发榜城市数、上榜餐厅数均为全国第一,广东省“必吃榜”彰显餐饮...

7月30日,2024大众点评必吃榜颁奖盛典广东省分会场在佛山举办。据悉,广东省共有13座城市及地区368家餐厅上榜,发榜城市数、上榜餐厅数、餐厅品类数均位列全国第一,广州、深圳、东莞、惠州、汕头为省内上榜餐厅数TOP5。跟随大众探寻美食的脚步,“发现感”较往年显著提升。新增潮州、清远、江门、湛江四座城市发榜,33家...

汕头有啥美食打卡地?跟着《好食汕头》品尝城市的地道风味

值得一提的是,跟着这本书打卡汕头地道美食,还能随书附赠作者推荐的美食(带此书前往指定店铺,可获赠作者推荐美食一份,田海鹰猪血店猪血汤一份;日日香鹅肉饭店鹅肉饭一份;阿坤牛肉店牛肉粿条一份;蔡懿光正品鱼粥海鲜粥一份)。《粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头》...

央视《中国话》讲述汕头粿品故事!网友刷屏留言:非遗美食,名不虚传!

春节期间,纪录片《中国话》在CCTV-9重磅首播,省级非遗项目酒粬发粿制作技艺传承人王双龙带着儿子王明鑫登上央视,讲述潮汕粿品的文化和技艺。一时间,传统粿品又成网红,不少网友纷纷刷屏留言:“非遗美食,名不虚传”“这是一种美食符号,是停留在舌尖的味蕾记忆”“潮汕粿品已成为传统节日的美好表达”。