一部湘菜史,半部湘潭写!湘潭菜为何火出圈?
曾有媒体分析,“冇味湘潭菜”获得市场认可的关键在于,张恒铭既保留了经典湘潭菜的原汁原味,又能提取菜品中的部分优秀思路,将水煮活鱼的鲜辣、马家河黑山羊的酱辣、紫苏蛙腿的干辣、生溜肥肠的香辣融入一张菜单,创新出满足年轻人口味需求的新菜品。年至花甲,肖克资仍然和湘潭一众餐饮人一道在为湘潭菜谋发展。他...
【湖南】湘潭市岳塘区市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2023年...
XBJ234303040044530311湖南日出东方食品股份有限公司湘潭市岳塘区书院路霞城工业园湘潭日出东方湖湘特产有限公司湖南五仁传统老月饼300克/袋2023-08-26糕点2023年12月第一期2023/12/52023年湖南湘潭岳塘区县级监督抽检城市/XBJ234303040044530322湖南日出东方食品股份有限公司湘潭市岳塘区书院路霞城...
【湖南】湘潭市雨湖区2023年11月食品抽检信息通告(合格178批次...
XBJ234303025646490214//湘潭市雨湖区淮南牛肉汤小吃店湖南省湘潭市雨湖区长城乡卫星村饭米塘组64号6号门面消毒粉碗//2023-11-22阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.15mg/100cm??║不得检出餐饮食品湘潭市雨湖区市场监督管理局中国检验认证集团湖南有限公司XBJ234303025646490225/...
浙江省湖州市市场监管局发布2023年第10期食品安全监督抽检信息
49桐乡市丰溢食品股份有限公司桐乡市石门镇民丰村吴兴周勇平副食店浙江小青瓜(盐渍菜)160克/袋,固形物含量:≥60%2023-02-19/50福建德晖食品有限公司漳州市南靖县丰田镇保林村顶洲129号吴兴周勇平副食店浙江梅菜笋丝(酱腌菜)70克/袋,固形物含量≥85%2022-12-09/51余姚市阿姚皇食...
“食”享窑湾·寻味湘潭四大名人菜美食节开幕
“毛氏菜”:毛氏红烧肉、什锦全家福、白薯烧水鸭、剁椒鱼头“曾氏菜”:湘乡蛋糕、涟水煮活鱼、湘乡叫堂鸡、水府刁子鱼“齐氏菜”:冰糖湘白莲、荷塘土鸡、水鱼炖羊肉、荷香麸子肉“黎氏菜”:盐菜蒸扣肉、云耳老姜炒鸡、鱿鱼三丝、马家河羊肉作者最新文章耒阳市委宣传部召开“不忘初心、牢记使命”主题教育专题...
特色的湘潭菜,这家婆婆做的口味,很多人都来打卡!
湘潭的口味菜是很多人都喜欢的,周末自驾都要来打卡寻味,今天这家店在湘潭市中心,是一家苍蝇馆,装修一般,但口味是真的不差,高峰期饭点很多人来打卡,全是下饭菜(www.e993.com)2024年7月10日。美食推荐:子姜炒鸡,湘潭的炒鸡,很多店基本都会剁的很碎,里面是龙牌酱油和小尖椒搭配出来的咸香口味,这道菜伴米饭吃真的韵味。
广东省中山市市场监管局抽检食品231批次 不合格9批次
DC224420005962480611餐饮环节//中山市缀西餐饮店中山市三角镇福源南路23号四层4F411号菜盘散装2022-12-29大肠菌群║检出/50cm??║不得检出/50cm??餐饮食品202305122023年5月12日市监督抽检广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)NCP224420005962080602流通环节//中山市石岐区娟娟园...
联商周报:步步高易主湘潭国资;当当入驻京东
1月15日,步步高披露公告称,2023年1月11日,步步高集团与湘潭产投投资签署《股份转让协议》《表决权放弃协议》,步步高集团将所持上市公司86,390,395股股份(占上市公司总股本的10%)以协议转让方式转让给湘潭产投投资,转让价款合计为人民币517,910,418.03元,折合每股转让价格为5.995元;步步高集团将放弃其剩余所持上市公...
“味道湖南”湘潭味道美食季颁奖典礼暨“潭州上席”菜品发布
在2021“味道湖南”美食季名菜、名店、名厨、名优食材评选活动中,湘潭市共荣获7块金牌20块银牌。其中,张平安荣获“味道湖南”金牌厨师称号,文凯军、汤任军、秦竹泉、孔勇波、肖亮荣获“味道湖南”银牌厨师称号,剁椒鱼头、荷塘药膳土鸡、老湘潭水煮活鱼荣获“味道湖南”金牌菜,湘乡热蛋糕、莲蓬扣肉、故园腊五福、马...
饕餮宴遇: 红色记忆 韶山味道|韶山宾馆|菜肴|湘菜_网易订阅
当天,由湘潭市商务局主办,韶山市商务局、湘潭市餐饮行业协会承办的2021“味道湖南”湘潭味道美食季暨湘潭餐饮“莲韵星级名店特色名宴”评选推广活动韶山专场在韶山建国酒店举行。韶山宾馆、德盛宾馆、毛家饭店、建国酒店四家参赛餐饮企业分别推出了各自创意的特色主题宴席及菜品。现场更是名师荟萃,以湘菜泰斗聂厚忠为组长的...