演员梁天在北京开饭店,三个月亏损四十万,赵本山出招扭亏为盈

第三,就是研究特色菜。好的菜才能抓住顾客的味蕾,想要留住顾客,就要做出让顾客喜欢的菜肴。一家有自己特色的菜,让人吃完才能流连忘返,以后才会吸引老顾客不断光顾。梁天认真地听完赵本山的三条箴言,然后记了下来。正所谓醍醐灌顶,不过如此,有了赵本山的三句箴言,梁天开的梁家酒菜馆真就如开挂般,混的风生水起,...

既然选择了勤行 就得手勤眼勤脑子勤

这两年在静真轩不止一次遇到这样的食客:吃了一道菜之后特别激动,直叫服务员“哎哟,这是十几年前吃到的那个味,能不能把厨师叫出来我跟他聊两句!”一聊,好家伙,原来顾客以前在飞霞饭店吃过这道菜,一问哪年到哪年跟那吃的。刘庆利笑了,“行,那您算吃对了,我原来就是那儿的厨子,您那个年代吃那道菜很可能还...