瑞幸会被规模反噬吗?现在有答案了

瑞幸门店分为直营和联营两大部分,其中,对于一线、超一线等重要城市和区域,瑞幸通常选择直营,联营是瑞幸占据下沉市场点位、扩充门店数量的重要方式。瑞幸不向联营商收取加盟费(前期会收取装修费、设备费和保证金),而是与联营商进行门店毛利的比例分成。由于不收取加盟费,单纯的门店扩张对瑞幸并没有太大实际利益,只有联...

利润下滑,一年仍开万店,瑞幸加盟这艘大船何时“满员”?

目前，瑞幸咖啡有3种加盟模式：带店加盟、定向点位加盟、新合伙人加盟。带店加盟适用于已有店铺的申请者，定向点位加盟则针对特定场景如工作、学习休闲等，适合在这些场景中开设咖啡店。新合伙人加盟则面向未饱和城市的申请者，提供更多的市场开拓机会。三种模式下，瑞幸咖啡均不收取加盟费用。但加盟费为“0”，并不代...

风暴过后,瑞幸短暂的蜜月期已来?

此外,根据我们测算,直营门店单店的营收和利润在旺季+减少补贴的背景下也纷纷环比改善,达到55万元、13万元,利润率修复至23%。考虑到去年同期瑞幸推出了爆款单品酱香拿铁使得无论从杯量还是ASP的角度看基数均偏高,因此海豚君认为Q3单店的盈利修复情况相对不错。2)月付费用户数量达到7980人,环比提升...

“开店狂魔”瑞幸,开始付出代价

不过,今年的第一季度和第二季度,瑞幸直营门店的同店销售额都出现了同比下降。要知道,从2021年开始,瑞幸直营门店的同店销售额一直都是同比增长的。同店销售额这个数据,和利润率,也就是赚钱能力息息相关。咖啡这门生意,和大部分餐饮相似,原料(咖啡豆、牛奶、糖浆、水)的成本很低,所以通常毛利率高。而门店租金...

瑞幸咖啡,凭什么反超星巴克?

比如瑞幸，现在的增长逻辑是，以自营店为基本盘，同时开放加盟店。目前，在瑞幸的一万家门店里，自营店占了六成左右，加盟店和联营店，占了四成左右。再比如，蜜雪冰城，现在的增长逻辑是，在扩大规模的同时，靠卖原材料盈利。《蜜雪冰城招股说明书》显示，卖食材和包装材料，占了蜜雪冰城总营收的85%以上。据说...

国产咖啡巨头“巷战”,加盟商求生

“四周都是直营店，跟做梦一样，一觉醒来就发现旁边又多了一家店(www.e993.com)2024年11月9日。”瑞幸老加盟商王迪告诉时代财经，自己门店周围已经有十几家瑞幸咖啡门店了。王迪是直营城市郑州早期的联营合伙人。近两年，直营门店接二连三在王迪门店周围落地，最近的一家门店直线距离甚至不超过50米。在加盟商看来，品牌们的区域保护政策早已形同...

瑞幸一年开万店,加盟商初尝苦头

极海品牌监测把一家门店周边500米范围内有其他同品牌在营的情况定义为“加密门店”。其统计的数据显示,截至2024年7月31日,瑞幸咖啡有47%的门店属于加密门店,门店与门店之间的平均最短距离仅403米。6年前,时任瑞幸咖啡高级副总裁的郭谨一在接受媒体采访时,描述了一幅他预想的画面:在城市核心区域,每500米就能看到...

2023营收同比增55.9%,“咖啡搭子”扩容中石化、良品铺子 Tims想靠...

与门店数量已经突破1.6万家的瑞幸咖啡相比,Tims天好中国在拓店上表现较为克制,但速度有所加快。根据财报,Tims天好中国第四季度新开门店149家,单季度拓店数量创上市以来新高。截至2023年12月31日,Tims天好咖啡和Popeyes全国门店数达到912家,其中自营门店629家,加盟店283家,已覆盖全国68个城市。

瑞幸咖啡新增“定向点位加盟模式”开去学校、医院、景点

而加盟店已经被瑞幸验证过的快速进入下沉市场的武器。从去年三季度数据看,在该季度净新增开的2437家店中,其中1619家为自营门店,818家为加盟门店。而加盟门店收入为18.4亿元,同比增长104.7%,增速高于直营店79.3%的增幅。这些加盟商还为瑞幸贡献一定的业绩扣点。瑞幸咖啡对加盟商的利润采取阶梯式扣点:毛利润2万元是...

瑞幸卖奶茶,霸王茶姬不慌

瑞幸一家门店的店长陈林告诉「定焦」,在高线城市,瑞幸非常注重开高校店。因为现在高校学生对咖啡因已经有需求,他们将来进入职场,也还是咖啡消费的主力。现在瑞幸推出奶茶SKU,也能进一步加强这个人群的品牌心智,增加进店量。同时,瑞幸从千店走向万店,最大变量是加盟。自2022年以来,瑞幸加盟门店的增速超过自营门店。到...