加盟店闭店、母公司下发“终止通知” 汉堡王为何“风波不断”?

媒体报道显示,近日有汉堡王加盟商指出“汉堡王门店运营成本过高,品牌存在配送临期、劣质食品,不合理处罚等多种问题”。11月21日,新京报记者就此问题向汉堡王求证,对方称,汉堡王的直营店和加盟商采用的是统一的供应链支持系统,在原物料采购、物流配送和后续服务支持上,直营门店和加盟店没有差别。与其他“洋快餐”相比,...

6个品牌,撑起了中国的万店时代!

尽管肯德基比麦当劳早创立3年,但在全球门店数量上,麦当劳为4万多家,肯德基为3万多家,在“2023年BRANDZ全球最具价值品牌百强排行榜”中,麦当劳排名以1911.09亿美元的品牌价值排名第5,肯德基则排名第80。可以说,不论是开店数量,还是品牌价值,或是营收,在全球范围内麦当劳都远超肯德基,唯独一个市场除外:中国大陆。...

肯德基的新店将有一半交给加盟商;拉夫劳伦被“凑”成销冠...

在去年9月的投资者会上,百胜中国曾经提到,肯德基提供了4种门店模式(标准店、Futurestore、Mini店及下沉市场餐厅)及ToGo、肩并肩、咖啡车、小站等多种功能模块。“小镇mini门店模式,开店成本降低至不到50万元,大约是肯德基普通门店的1/3”,百胜中国代理首席财务官丁晓称。在全民加盟时代下,肯德基在点位和加盟商...

汉堡王被指设“霸王条款”:给加盟商配送劣质蔬菜,投资者砸300万...

对于加盟的问题,蓝鲸新闻记者致电汉堡王加盟部,对方称:“前期投入需要300万元,门店面积在150~250平。”至于盈利回本的问题,工作人员表示,总体在3~4年内回本,但具体要看门店所在的商圈再进行进一步评估,一般来说机场、景区这类的门店生意较好。汉堡王发展失速门店数量仅为肯德基零头公开资料显示,汉堡王诞生于1954年...

这一奶茶品牌门店数已超肯德基,头部茶饮还要开多少店?

《2023新茶饮研究报告》报告称，从新茶饮不同规模体量的品牌门店数量变化看，小规模单店数量过去3年持续减少，多转为加盟品牌，中大规模连锁门店数量过去3年增速减缓，但整体仍在稳态增长。近3年美团收录不同城市线新茶饮门店分布数据显示，从一线城市到下沉市场，小规模新茶饮门店(单店及连锁10家以下)均出现明显的...

万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析

孙勇的判断可以用一句来总结，直营管理团队的大小和能力，是否能够按照规模的速度增长(www.e993.com)2024年11月25日。实际情况是，规模数字可以增长，但管理能力不一定能够跟着增长，也不一定跟着资本增长。直营扩店的一大难题是选址，不同于业内加盟普遍的“带店加盟”的做法，肯德基需要自己找铺。在复杂的各级市场环境，这尤其考验开发能力。肯德基...

新万店时代:鸡鸭成往事,茶咖是未来

在中国前十大餐饮连锁品牌中,除了肯德基是以直营为主,其余品牌主要以加盟的方式扩大规模。主要分为以下几种加盟模式:1."带店加盟"的联营合作模式:以瑞幸、库迪为代表"带店加盟"模式在餐饮行业不多见,以往多存在于零售便利、地产中介,以贴近社区消费者,但可保证门店的快速扩张。因此,2023年贴身肉搏的咖啡战一眼...

单店日流水超3.5万!店面只有几十平,网友:南城香就是这么牛!

值得注意的是,在疫情期间,南城香也同样逆势实现了门店数量的翻倍增长,目前在北京地区已经有180家直营店。更引人注目的是南城香单店的惊人业绩,每家店单年流水超过了2000万元,甚至超越了麦当劳、肯德基。单店日均营收更是高达3.5万元,远超同行业水平,直观地反映了南城香在单店运营上的高效性和盈利能力。

连锁化率逐年提高,餐饮业“万店基因”多存在于“小吃小喝”

中国连锁经营协会给出如下分析:首先,从餐饮品牌方面来看,疫情冲击下,品牌连锁直营门店运营成本高、管理成本高、资金压力大,前店规模瓶颈限制供应链效能发挥等发展痛点暴露无遗。因此头部餐饮品牌纷纷选择协作面更大、资金成本压力更小、发展速度更快的加盟模式。在价格、品质相同的情况下,相较于直营模式,加盟模式各方面...

直营30年的海底捞,为何开放加盟了?

肯德基大多数门店为直营,但是有少量加盟店。截至2023年6月,肯德基加盟门店数为950家,占门店总数的10%,也就是说要达到15%至20%的比例,还需要多开加盟店。目前海底捞的市值仅755.83亿港元,只相当于2021年2月最巅峰时的4700亿港元市值的一个零头。它需要注入新的活力、讲新的故事。