从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
2023年9月,袁记串串香迎来了28岁生日,自1996年袁记创始人将传统串串香从街头小摊引入餐厅经营以来,袁记品牌通过不断发展壮大,将这一地道的成都风味美食推广到了全国各地。特别是近年来,袁记串串香以每月开设10-20家新店的惊人速度迅猛发展,门店版图已遍布全球,成为飘香海外的中华美食餐饮品牌中一员。袁记串串香受...
“顶流”天水麻辣烫快速降温,有的坚持两月转品类,有的开店3天就...
13年餐饮“老炮”,开店三天就“撤出”了记者了解到,崂山区有一家店,3月21日挂上甘肃麻辣烫招牌,3月22日上午营业,下午就宣布“撤出”。老板是1987年出生的餐饮“老炮”小二哥,他有13年开店的经验,在一条街开了4家餐饮店,分别是老成都冒菜小店、日式一人食小火锅、手打柠檬餐饮店、成都串串香火锅店。3...
奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!
我们一直讲门店怎么赚钱,除了技术性的操作外还有一点,就是品牌势能高就能赚钱,品牌势能是总部的责任,在门店进行变现才是加盟商投资的主要价值链。炸鸡炸串化、品类更丰俭由人,趋近快餐型小吃店夸父这几年的多次重新定义了炸串这个品类,我们过去五年归结了炸串的三个时代,第一代叫做串串香炸串化,这是最早的乐山炸...
性价比获赞、连锁化趋势渐显,“翻红”的旋转小火锅能否“长红”
在2014年后开设的旋转小火锅中,其中有大量重合名字,以“串串香”“千串百味”为主,但它们非连锁品牌。据新京报记者不完全统计,今年以来,农小锅、尚百味、苏小北、轩于鲜、北家姓、烫煮风、九玺炉灯等旋转小火锅品牌加速在二线及以下城市拓展门店。据垂直餐饮行业的数据平台“窄门餐眼”显示,2023年1月至今,尚百味在全...
簋街小仙女一月打卡28次的串串,开店必get!
“说好的减肥不吃肉了,可是闻到这香味我口水就情不自禁的往下流…不过有一说一,这家串串香真的很好吃而且特别值~既能吃饭又能拍照是真的很nice!”在牛串儿,下至孩子,中至小年轻,上至中老年人,都是它家忠实粉丝。商务消费,家庭聚餐,情侣消费,都适合来牛串门撸味儿!
3年开店500多家、最高翻台率达16,串串香品牌马路边边有何生意经?
郭一凡始终在思考如何将“马路边边”这个词深深刻在消费者的印象里(www.e993.com)2024年9月25日。2016年,串串香品牌马路边边构想落地,第一家店开在了创始人郭一凡的家乡成都,今年5月,海外第一家店也落户在了韩国首尔,3年左右时间,马路边边已经在全球范围内布局了500家店面(海外营业店面还包括马来西亚新山和吉隆坡以及加拿大多伦多店,待开业的有...
正宗川渝串串香,3天学会7天开店,加盟就赚钱的既视感!
实现行业内吃串串可以喝汤的中医养生理论辣帝国的每一锅串串的味道都与西安总部一样锅底沸腾的时候,闻到的骨汤香气浓重重油重香的红汤火锅,绝不止是麻辣而在于味道的厚重鲜香辣帝国采用黑砂锅来涮串完完全全是看上了砂锅的好处传热快,散热慢,保温能力强...
年入13亿,开店5000+,谁才是麻辣烫之王?
上海的红唇串串香定位是干拌串串,本质上与干拌麻辣烫类似。品牌2013年成立,目前40家直营店,走是购物中心渠道,人均定价40-50元,切走需求高品质的人群。背后还有一众后起之秀,江苏的王贵仁砂锅麻辣烫、陈华勇麻辣烫、山东勾馋麻辣烫、陈亮世家麻辣烫,成都班花麻辣烫、浙江吉阿婆、青蔬捞烫,广东滋麻官私房麻辣烫等...
开店经历让我一个初学者都获得宝贵经验
事实证明我的选择还是不错的,正是因为我选择了这样的项目,我才能够在日后获得了码头之尚串串香的开店经历,从而在市场当中也逐渐站稳了脚跟,刚开始所有担心也因此逐渐放下了。在这么多投资项目当中,我没有犹豫的就选择了这个串串项目,因为我本身就很喜欢吃串串,这个项目发展的时间仅仅只有几年,但是它获得的成就是所...
四川串串香“闯”世界 街边小吃也作出了海外大文章
在四川串串香走出国门之前,四川火锅早已在全球“遍地开花”。面对同样的出海挑战,经验丰富的四川火锅品牌大龙spaceD采取了“就地取材”的应对措施。大龙spaceD联合创始人兼副总裁王文军介绍,大龙spaceD在新加坡、墨尔本、多伦多、纽约等地开店时,从中国出口植物油锅底,再与当地的牛油混合制成火锅锅底。“不同国家的法律法规...