鲍师傅被指称重不“去皮”,20年开店152家,估值100亿?
对此,有业内人士认为主要原因在于鲍师傅肯砸钱开店。“鲍师傅的店都是在大城市最好的地段,用最贵的房租来打造品牌,所以影响力确实是大,但在相对差一点的位置,或部分二三线城市,是开不好鲍师傅的。”从产品来看,鲍师傅的主打产品有肉松小贝、提子酥、盘挞等,其中原创小贝产品一年卖出1亿个。但自2017年的肉松...
达美乐中国在内地扩张至900家门店;鲍师傅被曝带包装称重
鲍师傅被曝带包装称重南方都市报消息,6月28日,消费者王先生报料称,他和朋友在广州两家鲍师傅糕点店铺购买食品,却发现店员称重时,没有去掉外包装盒的重量,导致总价格变高。对此,两家店铺店长均否认存在称重时不“去皮”的情况。其中一名店长表示:“最近天气较热,当时放了一个风机,刚好吹到秤上了,导致重量多了。...
鲍师傅被指“带包装称重价变高”,店长:变重是冷气吹到秤上
王先生回忆,前段时间,他和朋友先后前往鲍师傅糕点的广州大沙地店、石牌桥店购买蛋糕,但发现店员称重销售时没有“去皮”。“就是他们把外包装的塑料盒,计入蛋糕重量,卖给我们了。”据其提供的购物记录显示,6月9日15时、19时许,他们先后在鲍师傅大沙地店、石牌桥店购买了14.34元、35.60元的蛋糕。王先生表...
力压3000家山寨店,估值100亿的鲍师傅,从网红到长红有何秘籍?
别人眼里的笨办法,却是鲍师傅的经营之道,而这也是鲍师傅走向百年老店重要的根基。好品牌,离不开好产品。产品上,鲍师傅一直坚持手工制作,即使打蛋、搅拌这种小活可以用机器,但为了更好的口感,鲍师傅还是采用手工打蛋、搅拌。在原料选择上,鲍师傅也会根据不同的原料反复测试产品,比如糖,肉松小贝用的是韩国...
瑞幸败诉、鲍师傅开撕,餐饮品牌遭遇更多“海外李鬼”
据《联合早报》报道,新加坡是中国第一大本土咖啡品牌瑞幸咖啡走向国际的第一站,从今年3月起,瑞幸咖啡在新加坡陆续开店,并在4月底开10家门店。幸运的鲍师傅就在瑞幸在泰国的打假官司焦灼之时,网红餐饮品牌鲍师傅也在努力维权。12月10日,鲍师傅糕点官方微博发布《关于遭遇海外侵权门店的声明》,称“鲍师傅自成立以...
鲍师傅和瑞幸在海外被抢注商标,只能干着急?
不仅仅是鲍师傅,瑞幸咖啡也正身陷海外商标抢注危机中(www.e993.com)2024年10月17日。2022年1月,瑞幸咖啡在社交平台发布视频表示,有网友爆料称在泰国发现瑞幸咖啡门店;8月9日,这个品牌进一步发布辟谣声明称未曾在泰国开店,并表示山寨门店“向左看小鹿”logo和直接使用luckincoffee名称的做法对瑞幸品牌造成严重伤害,已诉诸法律手段。
对话鲍师傅创始人鲍才胜:“昙花一现”的红,不是我想要的
亚布力论坛:想要达成“百年老店”的目标,鲍师傅面临的最大阻碍是什么?鲍才胜:想要成为百年老店,还有很多地方需要努力,但我当前最大的困惑是,如何把食品安全做到万无一失。如果食品安全做不好,很多东西都会顷刻化为乌有。我们公司的第一件大事是保障食品安全,它是鲍师傅成为百年老店的根基所在。
鲍师傅被指“带包装称重价变高”,店长:是冷气吹到秤上
7月1日,#鲍师傅店铺称变重是冷气吹到秤上#冲上热搜。据报道,近日消费者王先生向南都记者报料称,他和朋友在广州两家鲍师傅糕点店铺购买食品,却发现店员称重时,没有去掉外包装盒的重量,导致总价格变高。对此,两家店铺店长均否认存在称重时不“去皮”的情况,并告诉媒体,给王先生进行了退一赔十的处理。
门店数超500家的泸溪河开放加盟,已经具备“万店基因”?丨数读100...
品牌数读梳理了部分品牌的情况,可以看到在今年的开店速度及门店总数上泸溪河都保持了领先态势,相较而言其他品牌的今年的新增店数都不算高,除去泸溪河仅有读酥世家开店超过20家。鲍师傅的门店数现在已经被泸溪河拉开了差距,近两年鲍师傅的开店速度稍有放缓。在客单价方面,泸溪河的鲍师傅都超过了30元,東更道的客单价...
“我们将把全球市场总部设在深圳” “鲍师傅”创始人:加大在深圳...
深圳特区报:如何看待很多香港消费者来购买鲍师傅产品?鲍才胜:香港消费者购买,看似偶然,实则必然。我们的产品注重创新,口味很适合香港人的味蕾,而且价格也更便宜一些。拓展香港市场已经在规划,希望明年上半年能在香港开店,也有可能会推迟一点。目前最大的精力还是在深圳多开店,在深圳开旗舰店,一些新产品在深圳首发。