60㎡小店月营收达70万,特色小吃正成为下一个流量密码

在社交媒体平台如小红书上,关于贵州和长沙小吃的推荐笔记分别超过了5万和3万篇,自传播的特性进一步推升了特色小吃的热度。特色小吃的火热使其成为餐饮投资最受关注的领域之一。根据红餐产业研究院发布的《餐饮品招发展报告2024》,包含特色小吃在内的小吃快餐已经超越饮品,一跃成为职业加盟商最为青睐的投资方向。图源...

全国门店超8.8万家,沙县小吃集团认证加盟店不到5%|热财经

第一批沙县小吃源自上世纪90年代离乡开店的沙县人。那时的沙县小吃更像是流动摊贩，一个沙县人支起桌凳，挂上写着“沙县小吃”的牌子，就可以开店。在当时全国务工潮背景下，有着极高性价比优势的沙县小吃，抓住了打工人的胃，并扩张至全国。90年代末，沙县政府将已遍地开花的“沙县小吃”视作助力沙县经济发展的一...

炸鸡加盟界的扛把子,快餐小吃行业的“萝卜快跑”来了

炸鸡加盟与个体经营的最大差别在于规范性和统一性，其中最为典型的要数视觉传达上和员工表现的统一性，像是装修风格、品牌形象、招牌文字等，除此之外，员工作为品牌的代表之一，其提供优质的用餐体验同样十分重要，比如服务态度、就餐环境等。三、其他除了以上因素外，如何合理控制成本，如何进行盈利分析，怎样培训员工...

湘下佬湖南小吃品牌省外火爆,招商加盟迎来“黄金时代”

目前,湘下佬已经在全国范围内开设了数百家门店,并且保持着稳健的开店速度。同时,湘下佬还积极开展招商加盟工作,通过提供全方位的加盟支持和服务,吸引了众多创业者和老餐饮人的加入。这种快速且稳定的市场扩张和招商加盟速度,进一步巩固了湘下佬在湖南小吃品牌中的领先地位。顺应市场消费趋势变化,湘下佬不断创新发展在...

喜姥姥小吃炸货铺亮相2024上海餐饮加盟展

2024年3月27日,第37届上海国际连锁加盟展览会在上海国家会展中心开幕,喜姥姥炸串小吃铺正式亮相展会。在川味美食中,“串”品类的受欢迎程度一直都非常高。串串火锅、冷锅串串、钵钵鸡、烤串……随便一个,都是大热品类。在炸串升级这条赛道上,「喜姥姥乐山炸串铺」(以下简称“喜姥姥”)直击行业普遍痛点,打破传统小...

商业秘密|中国餐饮业迎来“小时代”,“小吃小喝们”抢做万店巨头

不过在范红梅看来,开店是一门综合学问,并不是简单地种瓜得瓜种豆得豆,其中选择加盟品牌、选址和经营门店的能力都非常重要,选址、经营能力的不同,会带来很大的收入差异,比如同样100平米的麻辣烫店,差的可能一天只能做5000元的流水,好的门店可能一天能做1.5万元流水(www.e993.com)2024年11月27日。

一年内闭店40万+,有品牌被团灭:?? 2024小吃快餐行业报告

窄门餐眼截至2024年4月8日的数据显示,近一年内,快餐品类净增长为74466家。但与49万+的近一年内新开店数量相比,意味着近一年内超40万家快餐店阵亡。作为创业热土,小吃快餐成为一个名副其实的“三高”赛道——高增长、高开店率、高闭店率。2、品牌进击:超级连锁加盟时代下的超级品牌之争...

特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

纵观柳州螺蛳粉、河南胡辣汤、湖南臭豆腐、南京鸭血粉丝汤、武汉热干面等多个特色小吃产业在产值、企业数量、规上企业数量、园区数量、终端数量以及从业人员数量等维度的对比,就会发现,地方特色产业产值不大,企业数量少且小,没有园区去承载整条产业链的建设。而全产业链建不起来,就意味着地方特色小吃产业始终陷入在小...

门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了

而这种状况出现在正新鸡排这种头部小吃品牌身上,确实有些匪夷所思,但仔细追究也能找到根由。门店数坍缩、闭店率高企,炸鸡品类第一品牌折戟加盟之路曾经突飞猛进开出将近3万家店的正新鸡排,如今关店的数量和比例也是屡创新高。根据公开数据,在成长高峰期的2020年,正新鸡排的新开门店和关闭门店的比例约为100:40,...

一年狂卖1000万份酸菜鱼,4年开店600家!酸菜鱼赛道又跑出重量级玩家

4、组建线上运营、外卖运营团队,助力加盟店经营除了上述3大优势,小鱼号之所以能在愈发复杂的环境下开出超600家门店,也与其加盟经营模式密不可分。据了解,小鱼号目前绝大多数的门店都是加盟店。凭什么能赢得加盟商的青睐?从马梅清处了解到,小鱼号已构建了完整的加盟商赋能体系,包括开店前期准备的专业指导,团队也...