称重质疑刚过,鲍师傅再爆食安问题:未拆封的糕点有活虫
同年7月,有消费者投诉称,其从鲍师傅购买的山楂酥里吃出疑似指甲的异物,7月17日,涉事门店上海市鲍师傅糕点淮海中路店工作人员向媒体表示,确有收到投诉,从消费者提供的图片来看,异物是肉松而不是指甲,并强调“师傅进入食品车间前都会进行全身包裹”,“食品中不会出现指甲”。值得一提的是,前两年全面开花的新中...
新闻| 2023全球最佳糕点师是来自法国的她
在不断地积累中,这位糕点师慢慢可以独当一面:她在世界各地举办大师班,并在国际比赛中担任评审一职,比如博古斯世界烹饪大赛(Bocused'Or)。终于,她在2019年创建了自己的公司,“首先是为了开展咨询业务并创作营销内容,以分享她在甜品领域的专业知识”,然后“通过自创品牌Délicatisserie发展自己的甜品事业,最初只在线...
黄仁勋子女经历曝光:不卷名校,加入英伟达前开餐厅当厨子...
最广为流传的说法是,2008年黄仁勋给自己的母校斯坦福捐了一栋大楼,那一年黄仁勋的儿子Spencer也刚好要上大学,但是Spencer和妹妹并非顶尖名校毕业,尤其是妹妹Madison大学选择读烹饪学校,学做菜、烘培、酒水...只在自己感兴趣的领域专研。作为华裔父亲,黄仁勋是典型“鸡娃不如鸡自己”的代表。2008年黄仁勋给斯坦福捐款的...
香港人买爆深圳,“反向代购”团队月入20万
反向代购山姆的总金额一般都是在1000元以内,苗苗说,如果超过这个额度,比起需要支付的跑腿费,客户自己周末过去一趟更加划算。据苗苗介绍,不同种类产品代购费不同,平均一趟配送差不多可以收入四五百元。周末订单多,收入会更多一些。单个骑手最高一天接过40单。而她的团队,月收入最高达到过20余万元。每月收入高低,会...
山寨餐饮品牌有多离谱?
1.塔诗汀vs塔斯汀,“李鬼”贴着“李逵”开店广州市桥有一家盗版塔斯汀的“塔诗汀”,门店就开在“正主”旁边,并号称自己是全国第一家直营店。因为山寨态度过于“理直气壮”,这家塔诗汀甚至收获了一批粉丝,称“比较完塔诗汀和塔斯汀后,感觉还是塔诗汀更好吃”。
细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk
上海还有条路,以前点心店铺不少,那就是淮海路(www.e993.com)2024年9月20日。那里的光明邨现在以鲜肉月饼出名,其实原来最出名的是香菇麻油蔬菜包和三鲜小笼,还拿到过市里的奖。那年我去店里采访,因为吃货们反映在夜市买不到这些点心,原因是原料供应不足,外加用电用煤超计划要受罚。
当年轻人涌入2元面包店:极致低价背后,能赚到钱吗?
很多人对店铺选址感到好奇,询问“大城市可以开吗?”尹白薇回复:“想在北上广开店,一定要慎重再慎重。考虑一下房租成本,要计算一天做多少面包,才能把房租赚回来。”而当有人问到某个“小县城”,她则会干脆地回答,“小城市是可以开的,营业额没有低于三千的”。她说自己已经有了四十多个学员,开在城镇或是...
虎头局被申请破产清算,墨茉点心局同样危险
自己先后经历了公司“融资3亿、疯狂开店、网红营销、资金断裂、关店撤城、欠款2亿、拖欠工资、安抚欺骗、破产清算”等一系列事件。Jason直言:公司仍不承认“破产清算”问题。同时有其他虎头局员工在帖子评论区表示:正在进行劳动仲裁,不知道工资能不能要回来。图源:小红书7、创始人被传跑路Jason在视频中表示,虎头...
败走三城,墨茉点心局退守湖南大本营
2021年10月,墨茉点心局首次离开长沙,在武汉开店。两个月后,墨茉点心局开始进京赶“烤”。公司称,首店西单大悦城店开业当天,火爆程度超出运营能力,现场排队时间最高时达到了7.5小时。2022年6月,墨茉点心局在杭州开出首店,并宣传“连续7天,请杭州人民免费吃”。
“鲍师傅”创始人鲍才胜接受本报专访 通过微创新把产品越做越好
1991年,年仅16岁的鲍才胜跟随父母学习面包、糕点制作,并先后在江苏、河南等地开设面包店。2004年,鲍才胜在北京开设了一家“鲍仔西饼屋”。2005年,鲍才胜研发出“小贝蛋糕”,这款招牌产品一经推出立刻风靡。于是,鲍才胜决定放弃传统面包店的经营模式,转型开糕点店,将品牌名称更名为“鲍师傅”糕点。截至目前,鲍师傅...