全国首个鱼胶行业组织在广州成立

华南农业大学教授杜冰、中国水产科学研究院南海水产研究所研究员陈胜军、汕头大学海洋生物研究所副教授林帆在大会上作了主旨报告。为进一步推动行业发展,大会当天还启动了科普书籍《鱼胶(花胶)的现代研究》(暂定名)的编撰工作,并举办了首届中华鲜炖花胶大赛,旨在普及科学认知,推动技术创新,引领鱼胶行业迈向新的发展阶段。

汕头市传统潮菜研究院院长纪瑞喜箸作《潮菜名菜》新书发布

据了解,纪瑞喜老师是广东建业酒家有限公司董事长,中国烹饪大师、潮式风味菜烹饪正高级工程师、广东省“粤菜师傅”五星名厨、中式烹调(潮州菜)高级技师、高级营养师,省级非物质文化遗产项目卤鹅制作技艺(汕头卤鹅制作技艺)传承人、市级非物质文化遗产项目鱼胶干制技艺传承人、市级非物质文化遗产项目汕头潮菜烹制技艺传承人,...

全国首家干花胶标准发布,提升鱼胶产业标准化

2024年8月26日,方家铺子(莆田)绿色食品有限公司与方家铺子食品有限公司携手中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院、中国农业大学、汕头市金平区丰溢生物科技食品商行等多家机构,共同发布全国首家干花胶标准——《鱼胶干制操作与等级划分技术规范》,旨在规范鱼胶的生产流程,提升产品质量,保障消费者健康。此次发布...

【广东】汕头市市场监督管理局2023年第十期食品监督抽检信息

4DBJ23440500615711075DBJ23440500615711075金平区生产汕头金吉至食品有限公司汕头金吉至食品有限公司捏捏乐萌趣蛋10克/包2023-10-01合格2023-10-17汕头市检验检测中心5DBJ23440500615711076DBJ23440500615711076金平区生产汕头市金平区卡加宝食品厂汕头市金平区卡加宝食品厂瑞士糖(综合口味)248...

马柬之行签约超80亿|汕“特”产业出海合作觅商机

此次签约共建的中国燕窝港项目在马来西亚和柬埔寨都进行合作,将充分利用汕头综保区的政策和物流优势,把燕窝加工、储存、分拨等功能集中形成完整的产业链条,为国内市场提供多样化的燕窝产品。此外,广东万年青制药股份有限公司与炎成冷冻鱼业有限公司签订共建鱼胶和鲈鱼贸易流通港项目,将结合先进的冷冻、物流及预制菜技术,对...

花胶:一块“老胶”起死回生?又为何说绝世老胶即将被放入博物馆

然而,花胶,非常具体,就是这样一张体现着,捕鱼与经商的名片(www.e993.com)2024年11月13日。而有关它的最原始来历,曾经有摄制组拍摄过这样一段影片……花胶的来历一来到汕头,记者就看到了琳琅满目的花胶。这全都是鱼鳔制成的干货,据汕头市鱼鳔协会副会长的介绍,他手中的这张房胶,价值80万,折合11万多美金。

汕头南澳县一间补品店被窃贼光顾,竟然被破窗入室偷盗鱼胶

市民刘女士在南澳县后宅镇龙地村开了一间补品店,最近,有盗贼竟然瞄上了她店里的鱼胶,趁着夜色,盗走了货架上的20多斤鱼胶,价值约5万元。据刘女士说,当天晚上,她与家人外出看望亲戚,直到当晚11点多才回家,当时,她们并未发现楼下货架的鱼胶失窃。后来当她准备睡觉时,靠近小山丘的二楼后窗窗帘突然发出异响,她与...

汕头市轻工科学技术学会关于发布《赤嘴鳘鱼胶》、《潮式月饼生产...

各有关单位:根据《团体标准管理规定》和《汕头市轻工科学技术学会团体标准管理办法》要求,汕头市轻工科学技术学会批准发布《赤嘴鳘鱼胶》、《潮式月饼生产技术规范》两项团体标准(具体清单如下),现予以公布,自2022年10月15日起实施。团体标准清单:T/STL0001—2022《赤嘴鳘鱼胶》...

【11·18汕头见】勇立潮头,让世界目光聚焦汕头

今年8月上旬,欧先涛随汕头友好代表团前往马来西亚和柬埔寨访问,“我们通过‘走出去’开拓市场,寻求突破。在这次‘出海’访问中,我们积极与当地企业对接交流、深化合作,并签订共建鱼胶和鲈鱼贸易流通港项目以及药材贸易项目合作,从制药、医疗、健康食品等上下游产业链进行延伸,践行弘扬‘敢闯敢试’的特区精神,助力大健康产业...

汕头男子买万元鱼胶不付钱 打伤店员后逃跑被刑拘

信息时报汕头讯(记者林明声林鸿通讯员刘建高)在汕头市陇田镇的闹市街区,一名男子在一家新开张的药店买1万元鱼胶,但并未付钱还打伤店员后逃跑。近日,汕头边防支队田心边防派出所将犯罪嫌疑人陈某抓获。据了解,8月23日是涉事药店第一天开门营业。当天7点20分许,一名身穿条纹T恤和米黄色裤子的男子走进这家药店...