口碑跳水!年轻人开始避雷小火锅……
商圈、步行街、购物中心,无论在哪里,小火锅店都能占据显眼的店铺位置,不仅一二线城市的商场b1被攻占了,还出现了一条街上有好几家小火锅店并排而立,形成了所谓的“贴身肉搏”局面。随着门店密度的不断增加,为了降低这种竞争的激烈,一位加盟商表示,一般小火锅品牌进入商场后一般都会签署排他协议,即一家品牌入驻之...
琼海自助旋转小火锅加盟需要多大店面
琼海自助旋转小火锅加盟店的店面大小并没有固定要求,一般来说,一个20-30平方米的店面可以满足开店的需要。以下是琼海自助旋转小火锅加盟的开店流程和门店装修的介绍:开店流程:1、了解品牌:在决定加盟琼海自助旋转小火锅之前,详细了解品牌的发展历程、特点、加盟政策等方面的信息。2.提交申请:向琼海自助旋转小火锅...
九江旋转小火锅加盟如何开店
1、开店准备:首先需要找到合适的店面位置,好选择在繁华商圈或者人流量较大的地方。其次需要进行市场调研,了解当地对于火锅业态的需求和竞争情况。还需要进行店面装修、设备采购、招聘员工等准备工作。2.设备采购:九江旋转小火锅的设备包括锅具、电磁炉、搅拌装置等。首先需要选择质量可靠的设备供应商进行采购,确保设...
小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
另一方面是加盟,现在市面上很多小火锅都是走加盟路线,但加盟会有几个痛点:a、食安问题:旋转小火锅模式的菜品一直在转,跟空气接触就会氧化,甚至变质;且小火锅本身就卖得便宜,得靠翻台才能生存,那势必座位要多一点,厨房面积就会被压缩……这都要求强管控,但加盟就比较难管。b、品质问题:小火锅要“提质”,就...
小火锅赛道跑出黑马,一围肥牛小火锅年开直营门店50家
在别人都放加盟时,它坚持直营,短短一年在北上广杭等地开出50家直营店,店店火爆,日常排队300+桌,日翻台率最高达15轮,被誉为“商场排队王”!在小火锅行业深陷“便宜没好货”的口碑漩涡之中,它原切100%真肥牛只要9.9元/盘,锅底+调料9.9元,而且米饭、泡菜、冰粉、茶水、纸巾通通免费,在一线城市的人均不到50...
性价比获赞、连锁化趋势渐显,“翻红”的旋转小火锅能否“长红”
入冬后火锅消费持续升温,火锅市场细分品类的一些小火锅品牌也迎来扩张,在二、三线城市等下沉市场,苏小北、农小锅等旋转小火锅品牌扩店速度较快,在北京,农小锅、烫煮风等连锁品牌的门店数量也持续增加,其中加盟模式的农小锅已开设31家门店(www.e993.com)2024年10月17日。新京报记者从北京多家旋转小火锅方面了解到,其客单价近麻辣烫,投资一家旋转小...
人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅在全国“翻红”
以红餐网所在的广州为例,大众点评显示,截至11月22日,在广州,含“旋转火锅”“小火锅”“回转小火锅”关键词的门店总数已近百家,其中有不少都是近2-3年刚开的“新面孔”。红餐网实地走访了多家旋转小火锅,几乎家家都生意火爆。比如位于广州客村地铁站周边的“串味哆旋转小火锅”,傍晚7时许店内已基本坐满...
尚百味小火锅招商加盟 标准化运营体系赋能创业者
尚百味推出的标准化体系赋能体系开放招商加盟,无疑为餐饮业带来全新的解决方案。尚百味旋转小火锅以智能化的技术研发实现0厨师、少干预和一机智链多控的强大功能平台,不仅实现出餐标准化、快速出餐,还能根据企业经营需要进行灵活迭代。同时,尚百味还将数字化、个性化和定制化于一体的鲜菜包、底料包融合其中,以专业级、...
“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”
加盟费由品牌使用费、设计费、设备费构成,比起做品牌,更像是在卖设备,缺乏对食材的把控。只有锅底和蘸料由总部负责,食材则需要自行采购。牛羊肉供应链虽然已经签约,但目前只能满足河南本地的市场需求。围辣作为已经目前已经覆盖18个省份的连锁品牌,供应链却如此不足,其他小火锅品牌的情况也可见一斑。
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
在别人都放加盟时,它坚持直营,短短一年在北上广杭等地开出50家直营店,店店火爆,日常排队300+桌,日翻台率最高达15轮,被誉为“商场排队王”!在小火锅行业深陷“便宜没好货”的口碑漩涡之中,它原切100%真肥牛只要9.9元/盘,锅底+调料9.9元,而且米饭、泡菜、冰粉、茶水、纸巾通通免费,在一线城市的人均不到50...