企业更名去掉“小吃”,沙县文旅集团要专攻旅游了?

品橙旅游8月21日,三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司发生工商变更,企业名称变更为三明市沙县区文化旅游发展集团有限公司(以下简称:沙县文旅集团)。对外投资信息显示,沙县文旅集团是沙县小吃品牌的运营主体,旗下全资持股有沙县小吃集团有限公司、福建沙阳文化旅游发展集团有限公司等多家企业。作为平价连锁餐饮品...

年入13亿,开店5000+,谁才是麻辣烫之王?

“hothothot”是麻辣烫的英文名,如同“hot”的释义一样,麻辣烫不止在国内很火爆,还备受国外食客的追捧,门店都开到了国外。万物皆可麻辣烫,可谓是无所不涮、无所不烫。地里的、水中的、飞的、游的、跑的,在锅里群英荟萃,水乳交融,最后形成一碗和谐的整体。麻辣烫之所以能成为国民小吃,东北人功不可没,...

万字长文:五年数据洞察中国餐饮大趋势!|快餐|餐饮业|中式快餐|...

尤其前几年火爆的串串香、潮汕牛肉火锅,已经明显放缓。十几年前,曾经深受消费者喜爱的鱼火锅品类,2020年门店数重新跃升到首位。2020年受到疫情影响,火锅品类门店数出现明显下滑,连锁门店数却逆势增长,火锅连锁化率从2019年的5.1%大增至18.3%,超出餐饮行业的平均连锁化率15%(见下图)。百家以上门店规模的连锁品牌...

杨国福VS张亮,谁才是麻辣烫一哥?

2005年,杨国福用自己的名字注册了商标,杨记麻辣烫就成了现在的杨国福麻辣烫,2006年,已经有了一定经营意识和连锁野心的杨国福麻辣烫正式对外开放加盟,小几千块的加盟费加上早期的市场红利,加盟店的生意也做得很好,杨国福一年靠加盟就有两三百万的收入。同一年,小了杨国福15岁的亲戚张亮也做起了麻辣烫生意,张...

从路边摊到年收入10亿,浅析新餐饮品牌诞生步骤

小杨生煎起家的店铺在上海非常有名的一条小吃街,那里有很多生意非常火爆的小店。但是,最后却只有小杨生煎这一家发展壮大,形成了一个著名的餐饮连锁品牌,这是为什么呢?商家们看到市面上哪个品类火了,就一拥而上,做同款。大家都想打造下一个喜茶,下一个海底捞,但是,能成功的并不多。