曝光!涉及李先生牛肉面、百乐酱油、香辣金针菇...
2021年3月24日,长春市市场监管局对长春市绿园区李先生牛肉面大王天嘉水晶城店(加盟店)使用超过保质期食品原料违法经营行为作出没收违法食品原料,没收违法所得,罚款50000.00元,合计罚没50388.70元的行政处罚。2021年3月11日,长春市市场监管局绿园分局执法人员在对长春市绿园区李先生牛肉面大王天嘉水晶城店(加盟店)执法...
“李先生牛肉面”里吃出创可贴!还是用过的…店主回应更令人气愤
近日,长春的郑先生在知名连锁餐厅李先生牛肉面用餐,吃出一个用过的创可贴?!咋回事?3月29号10点多钟,郑先生跟朋友两个人在会展大街与珠海路福临家园楼下的一个李先生牛肉面吃饭,吃到一半的时候,郑先生在碗里发现一个用过的创可贴。在面碗里吃出了创可贴以后郑先生马上找到了店长可是对方给出的解决...
40年800家门店 “李先生牛肉面大王”掌门人不能说的秘密
张林兵透露,李先生牛肉面大王的加盟几乎都是他与友人的合作经营,并不是面向社会的开放性加盟,所以每当总部战略有所调整,加盟店都能给予相应的支持。10年慢速前行之痛基因好,底子厚,还跑得快。如果按照这样的走向,李先生牛肉面大王也许会很快成为中式快餐巨头。然而这头跑了30多年的骆驼似乎疲惫了,以致于在接下来...
一碗牛肉面四十年开800家门店,李先生牛肉面大王是如何做到的?
张林兵透露,李先生牛肉面大王的加盟几乎都是他与友人的合作经营,并不是面向社会的开放性加盟,所以每当总部战略有所调整,加盟店都能给予相应的支持。0410年慢速前行之痛基因好,底子厚,还跑得快。如果按照这样的走向,李先生牛肉面大王也许会很快成为中式快餐巨头。然而这头跑了30多年的骆驼似乎疲惫了,以致于在接...
李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗,每碗的成本大约多少钱?
他这个店是按照快餐厅的风格装修的,所以菜品的价格也都不便宜,我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了,而拉面店的一碗拉面才四五元。这么贵的一碗面,肉并不是很多,汤可能比较好,比普通的面要好吃一点。像这种店通常都是加盟的,有很多加盟店的原材料都是中央厨房统一派送的,首先要掏加盟费,有的甚至加盟费掏...
李先生牛肉面大王:世家传承的面条,我们打造出世界级企业!
李先生牛肉面大王创始人李北祺,一个餐饮业的追梦者,他的人生与牛肉面结下了不解之缘(www.e993.com)2024年9月11日。他被称为“牛肉面大王”,率先将连锁快餐模式引进中国。在餐饮品牌建设的道路上,这位虔诚的信徒带领着团队,历尽艰辛,孜孜以求,让李先生牛肉面大王成为全国拥有超过800多家门店、年营业额30亿元以上的连锁餐饮领军企业。
30年800家店,10%年增长率,这家牛肉面怎么做到的?
连锁餐企想要规模化扩张,首先要解决标准化问题,这一直是中餐的一个痛点。李先生率先完成牛肉面的标准化,构建中央厨房体系,食材在送到餐厅之前,经中央厨房统一采购、储存、解冻、清洗、分切、配料、煮制、切制、炖制、分装、杀菌、贮存、配送、复热、压面、煮面等16道工序处理。
李先生品牌全面升级,老品牌激活新餐饮市场|深圳花万里餐饮设计
“做好一碗面”是他一生经营餐饮的理念,也是他率先将快餐连锁模式引进中国,这个人是李先生牛肉面大王创始人李北祺。在1972年美国加利福尼亚政府举办的一次美食品大赛中,煮制的牛肉面获得了单项奖冠军,人们将他称为“牛肉面大王”,他自己在加州开了数家“牛肉面大王”餐馆。
曝光!不合格!涉及李先生牛肉面、百乐酱油、香辣金针菇……
2021年3月24日,长春市市场监管局对长春市绿园区李先生牛肉面大王天嘉水晶城店(加盟店)使用超过保质期食品原料违法经营行为作出没收违法食品原料,没收违法所得,罚款50000.00元,合计罚没50388.70元的行政处罚。2021年3月11日,长春市市场监管局绿园分局执法人员在对长春市绿园区李先生牛肉面大王天嘉水晶城店(加盟...
面食遇资本,和府、李先生、牛家人在熊猫星厨开纯外卖店加速扩张
作为内部修炼的代表,李先生牛肉面大王频频释放出升级信号,包括尝试从快餐向轻正餐转型;与餐饮加速器熊猫星厨合作,开设纯外卖店;打造多场景、全时段门店;引入数字化管控体系;创立子品牌牛叨等,无一不是从内而外的铸造壁垒,厚积薄发。以往有“以农村包围城市”的军事策略,现在有“门店向下,品牌向上”的商业...