饺鲜说:想开一家餐饮店,看着几点就够了

就饺鲜说而言,作为是思念食品旗下品牌,由思念食品及嘉裕基金共同投资独立运营,这就决定了饺鲜说的品牌综合实力与技术研发能力。此外,饺鲜说立足千亿现包水饺赛道,市场发展潜力十足。4、匠心设计,门店装修营造独特氛围连锁经营店的设计是吸引顾客的关键所在。经营者应精心打造店铺环境,凸显品牌特色与优势,激发顾客的...

喜家德亲子活动|现包水饺的温度可以与众不同

将中华民族传承千年的“孝”包进饺子里，再通过饺子将此代代相传，实现美食与美德共同传承的美好愿景。喜家德水饺作为备受消费者喜爱的国民品牌，见证了热气腾腾的饺子中一代又一代人的成长。现擀、现包、现煮，好吃、干净、放心的喜家德水饺，对很多中国人来说，更是共同经历喜怒哀乐的人生搭档。吃饺子，探奥秘...

鲜包水饺赛道跑出一匹黑马,深度剖析饺鲜说品牌背后的商业模式

饺鲜说一颗热气腾腾的水饺从食材到被送上消费者的餐桌,需要经过“鲜切:当天鲜菜当日切,馅料现拌好新鲜”、“鲜包:每一颗都由门店现包”、“鲜售:当日新鲜售卖”。04优化成本——入局门槛更低、加盟管理模式优势明显根据饺鲜说的招商手册,目前加盟主推的标准店(即生熟一体店),要求店铺面积40-60㎡,不包含...

冬至速冻水饺销量大增,现包饺子受青睐

新京报讯（首席记者郭铁）北方冬至吃饺子的习俗由来已久，速冻饺子、现包饺子在冬至迎来销售高峰。12月22日冬至当天，三全、思念、湾仔码头等速冻饺子品牌加大促销力度，物美还在44家门店推出自有品牌现包水饺。通用磨坊旗下速冻品牌湾仔码头联合哈根达斯在物美北京玉蜓桥店现场品烹饪水饺、汤圆创意菜品，还对长江以北主要...

伪现包和长保质期冻品是症结,口碑崩塌后的袁记云饺还有未来吗?

或许袁记云饺最现实的出路,还是把生水饺品种做多、质量做好、价格做低,但在加盟模式下,这种店型也已经开始越来越困难。加盟下沉后长保期食材不可避免,"谈预色变"无从破局袁记云饺从2016年就已经开始以加盟方式从广东向湖南、湖北、四川等地拓展,随后就铺开了饺子堂食和外带的生熟一体化经营模式,并一直是袁...

现包VS速冻 谁能跑赢水饺赛道

在人们的认知里,新鲜就是好的,和营养画等号(www.e993.com)2024年11月17日。当80后成为父母,在给自己的孩子买饺子时,在没有选择时才会买冷冻饺子,在有得选的情况下,大概率不买。这让现包生鲜饺子能从冷冻饺子市场分一杯羹。在太原市场上,现包生鲜饺子店有两种模式,一种是个人店,一种是连锁加盟店。和一般餐饮店前店后厨、后厨拒绝参观的...

袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访

袁记云饺门店36氪:现包水饺连锁化,这件事本身的核心难点在于什么?郑伯奇:供应链。现有的水饺云吞连锁品牌里,具备自主工厂的其实非常少。很多人问袁记为什么跑得这么快,其实背后就是生产制造、物流这些能力。36氪:对消费者来说,供应链能力在产品上有什么可感知的东西?

伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?

或许袁记云饺最现实的出路,还是把生水饺品种做多、质量做好、价格做低,但在加盟模式下,这种店型也已经开始越来越困难。加盟下沉后长保期食材不可避免,“谈预色变”无从破局袁记云饺从2016年就已经开始以加盟方式从广东向湖南、湖北、四川等地拓展,随后就铺开了饺子堂食和外带的生熟一体化经营模式,并一直是...

袁记云饺的焦虑

一位袁记云饺的加盟商在社交平台表示,自己所在的五线城市,当地居民基本没有购买生鲜水饺的需求,开了不到一年就倒闭。现包水饺品牌与所有加盟连锁品牌一样,在高速扩张之下,对总部的管理提出非常大的挑战。如果管理水平跟上,经受时间考验则能发展壮大,如果管理不当则会容易出现食品安全事件。

不装了!“手工鲜饺”巨头线下开卖速冻饺子,曾被曝是“预制菜”

首席消费官发现,除了袁记云饺、熊大爷,近两年现包饺子赛道很少看到其他品牌大规模拓店,基本没有新玩家入局。喜家德旗下的吉真,2023年未开新店,目前只剩一家店;思念旗下的饺鲜说品牌,曾喊出两年万店的口号,但据窄门餐眼2月1日的数据,饺鲜说现有门店仅26家。