...讲述行业动荡:去年初营业额涨了5倍,今年7月回收42家火锅店

同时,安大为还发现,去年团队收得最多的还是白牌火锅店,今年,连锁火锅品牌加盟店却成为了安大为团队的常客。窄门参眼数据显示,截至2024年8月5日一年,全国新开火锅店近21万家,但净增长火锅店数为6万家。也就是说,近一年全国火锅店闭店数近15万家。安大为认为,从2019年开始,不少公司开始以收割的方式去做火锅品牌...

《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...

近年来,有不少主打牛肉火锅的品牌冒头,且拓店迅速,如许府牛、谭三娘鲜切牛肉自助火锅、千牛刀渣渣牛肉等,其中许府牛成功突破1,000家门店,成为门店数仅次于海底捞的火锅品牌。酸汤火锅从2023年开始备受关注,市场热度一直持续至今。一方面,部分从业者挖掘贵州、云南、海南等地的特色酸汤火锅,开辟了酸汤火锅细分赛道,如...

2024火锅店加盟排行榜,火锅店加盟十大品牌,火锅店加盟哪家好?

2、王婆大虾火锅店加盟王婆大虾（金岱）反超呷哺，仅次于海底捞，拿下第二名。作为起步早、发展稳定、体量较大的单品火锅，与传统火锅不同，虾火锅将干锅和汤锅结合，再以炝锅形式烹饪。拥有成熟稳定的供应链，产品标准化、盈利空间的充盈具有先天性优势。3、呷哺呷哺呷哺呷哺成立于1998年，源自台湾，较大规模的吧台...

“气愤,还钱”?郑恺曾持股的火锅店,北京门店归零!有加盟店曾被指...

近日，北京商报记者注意到，明星郑恺曾经持股的火锅品牌火凤祥鲜货火锅（以下简称“火凤祥”）北京首店闭店，这也意味着北京已无在营门店。有网友在“火凤祥鲜货火锅”话题下表示“气愤，还我钱，再不充会员卡了。”实际上，从去年初，火凤祥北京地区就出现陆续闭店的现象，而在非北上广地区陆续开出新加盟店。不过...

0加盟费、0培训费、0品牌费!2024火锅加盟格局变了

有人说,2024,是火锅加盟元年。1、接二连三!0元加盟的风吹到火锅界3月,后火锅3.0店型在杭州面世!创始人牟建说主要是为接下来主攻下沉市场做测试,同时公布全新战略计划:0加盟费,并以3500万补贴,全面铺开3.0门店模型;4月,大斌家串串火锅10周年之际,也官宣开放免费加盟:0加盟费、0培训费、0品牌费...◎后...

对话九毛九|旗下两个品牌开放加盟,太二目标千店

01九毛九集团宣布开放旗下两个品牌的加盟与合作业务,太二目标千店(www.e993.com)2024年11月1日。02行政总裁何成效表示,开放加盟原因之一是现在的加盟体系比以往更加成熟,能更好平衡加盟商收益及品牌保护。03目前太二在国内主要面向新疆、西藏、台湾等省份以及国内机场、高铁等交通枢纽等场景开放加盟。

火锅品牌海底捞与珮姐开放特许加盟,引领餐饮业扩张新浪潮

开放特许加盟是企业发展战略的一环,珮姐寻找多元发展模式,期望为重庆火锅市场带来活力。餐饮正进入新一轮增长浪潮,品牌冲击千店万店,规模扩张成主旋律。《2023中国餐饮品牌白皮书》显示,2018至2022年间,中国餐饮连锁化逐年提升,2022年达19%。特许加盟非必经之路,每个品牌需根据自身发展战略选择。疫情后,消费者寻求...

一周两家火锅品牌开放加盟,餐饮直营的尽头是加盟?

珮姐重庆火锅创建于2013年,首家门店开在重庆较场口,到2023年珮姐·新荣记臻品店开业。10年间品牌开出了30家直营店,覆盖重庆、上海、深圳、杭州、广州、北京、临海7城,达到重庆火锅门店直营规模全国第一。这些年来,珮姐经历了放加盟、收加盟再到坚持全直营。

300万一店难求?超15桌不放店?2024火锅加盟变天了

进入2023年,中国连锁餐饮品牌加速出海的步伐明显加快。11月,张亮麻辣烫宣布进攻东南亚市场;12月,探鱼官宣放开全球加盟,目前已经在澳大利亚、新加坡、马来西亚等海外国家开设了加盟门店;火锅品牌诸如刘一手、小龙坎、朱光玉、吼堂等,也都纷纷把炮火对准海外。

2024金饕奖 | 十大火锅品牌:海底捞、小龙坎、朱光玉排前三

作为海底捞的子品牌,小嗨火锅如果开放加盟,最早也要到今年9月;不过怂火锅的子品牌“山的山外面酸汤火锅”,却是在今年2月就走出了这一步,只不过名义是“合作”,品牌方与合作方按一定比例投资开店,合作方负责具体的管理。在火锅加盟连锁方面,门店数超800家的小龙坎经验丰富,并一直有所创新。2023年以来,它在运营...