“寻找城市里的老字号”系列报道①丨仙都辣酱鸭:烤出热辣鲜香
随着沩山瓷业逐渐沉寂,刘记卤味店从沩山搬离,先后落脚姜湾、醴陵市区等地。刘家人不断精进工艺,研制出更符合当下人口味的酱板鸭。上世纪90年代,刘记正式启用“仙都辣酱鸭”之名。这些年,醴陵市仙都食品有限公司从一家作坊式的小店发展为集生产、销售、研发于一体的当地酱卤食品龙头企业,产品从几个品种扩展到五...
中国唯一以“洲”命名的城市,风景媲美张家界,美食不输长沙,却鲜...
仙都酱板鸭、醴陵炒粉、田心猪脚等等,他们每一个都是这座城市的重要组成部分。岁月如风,时间静好,更多的株洲画卷由你来展开。如果你有一天到株洲来旅行,希望你也能爱上这座南方的小城。
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酱板鸭、鸭霸王,是街头巷尾的两大常德味01.酱板鸭常德酱板鸭选材为本地特有的水鸭,经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等工序精制而成。制作完成的酱板鸭,边撕边吃,又辣又过瘾。店铺推荐:金信源·金广源酱板鸭、杨矮子酱辣鱼02.鸭霸王除了酱板鸭,鸭霸王也是常德小吃界的一霸。它是由江南...
【寻味株洲】炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭……够“土”够“味”
香、辣、鲜、醇,是仙都辣酱鸭的独特风味,堪称“醴陵一绝”!说“香”:是它通过传统工艺与现代科技的完美结合,将鸭的独特滋味淋漓尽致地发挥出来,浓郁而不腥膻,闻之垂涎;说“辣”:尽管辣味是所有辣酱鸭的共性,但仙都辣酱鸭却另有神韵,刚入口只觉香鲜爽口,吃得满嘴余香时,辣味薄发,喜辣者倍感舒爽,怕辣者亦...
炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭,够“土”够“味”
仙都辣酱鸭有近百年历史。勤劳的醴陵人在原有配方的基础上,对其不断创新,进一步开拓出新品,既可作为休闲小吃,又可作为酒席上的特色菜肴,成为宴请宾朋、走访亲友、馈赠长辈的选择。目前,仙都辣酱鸭已成功注册”仙都辣酱鸭”“辣出个未来”等商标,取得多个注册商标专用权,产品还远销全国各地。
岳阳好恰 | 连骨头都要嘬干净的酱板鸭到底有多好恰?
目前比较受大众好评的是炮台山路美丽家园小区的那家九哥酱板鸭店(www.e993.com)2024年9月8日。岳阳本地酱板鸭品牌之一——九神和九哥一样,作为岳阳本地的酱板鸭品牌之一,九神酱板鸭也是深受当地人所喜爱,辣而入味,实乃拌饭神器。九神酱板鸭注册成立于2012年8月22日,从时间上来看也是属于比较老牌的酱板鸭品牌。九神酱板鸭的主要阵地在岳阳...
留在这里,因为每一口都很醴陵
“仙都酱鸭的味道好香”耐嚼的酱鸭最堪唇齿间的反复伶俐酱料的咸鲜滋味交缠着鸭肉的丝丝纤维渗入深处的缝隙骨髓让脆硬的鸭骨都能“嗦”得耐人回味难怪总有游子感叹不吃仙都酱鸭哪能称归?醴陵酱板鸭这里的房价不会贵的离谱教育和医疗资源较为丰富...
湖南省株洲市市场监管局抽检食品128批次 3批次不合格
91鸭脖肉制品醴陵市仙都酱鸭加工厂湖南省醴陵市来龙门办事处太一街1号醴陵市仙都酱鸭加工厂滨河路分店湖南省株洲市醴陵市太一街1号150克/袋仙都辣酱鸭2021/7/27酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌...
湖南省醴陵市属于几线城市?发展如何?
醴陵是一个很宜居的城市,主要的交通出行方式还是公交。环境没有很差,市民生活也并没有很忙碌。这里没有所谓的网红店,一切的餐饮似乎还处于市民的个人选择中,不会被太多的网络上的说法所影响,唯一比较火的应该是仙都酱板鸭。去醴陵玩的时候,我朋友一定要带我去买仙都酱鸭吃,我说我在长沙吃过,但是她跟我说醴陵...
又是鸡 又是鸡 又是鸡<BR/> 搞得人们不敢吃鸭了---三湘都市报数字...
在仙都辣酱鸭淘宝旗舰店,多款商品也在进行打折促销,折扣力度从5.5折到7.5折不等。淘宝一家主营童胖子酱板鸭的特产店里,原价为38元的250克童胖子酱板鸭正在进行促销,标价为32元。厂商:销量受影响不大虽然记者从市场上的观察来看,熟食店的销售状况大不如前,但熟食企业却都声称受影响不大。