2024年7月餐饮月报:餐饮行业景气指数发布,品牌时令产品上新加速
2024年8月6日 - 21经济网
同时,由于月饼类产品上新数量占比较大,鲜肉、牛奶等元素的热度也很高,如KUMOKUMO推出双莓半熟芝士、轻柚半熟芝士、流心黑芝麻芝士月饼等;美心西饼推出美心流心奶黄月饼、美心黑松露流心奶黄月饼等。火锅:众多品牌扎堆上新,应季蔬菜成焦点2024年7月,在红餐产业研究院监测的火锅品牌中,有12个连锁火锅品牌共推出了53款...
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2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”
2024年5月10日 - 网易
在4月的面包烘焙新品中,玫瑰成为新的热门元素,如美心西饼就在当月推出了三款玫瑰元素新品,分别是保加利亚玫瑰之梦蛋糕、保加利亚玫瑰心漾蛋糕卷和保加利亚玫瑰臻爱蛋糕。相较3月,青提、芝士和草莓等食材仍然备受青睐,同时开心果、黑松露等食材逐渐受到关注。火锅:配菜仍为上新主力,多品牌推出甜品类新品4月,在红餐...
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