80后复旦女学霸,接管超7000家咖啡店
舒尔茨自己就曾在芝加哥的一家门店感受过早晨八点钟的“乱象”,他在做客“Acquired”播客节目中甚至炮轰:“移动APP已经是‘星巴克最致命的阿克琉斯之踵’。”这也是星巴克新任CEO尼科尔的头号要务,在其上一段改革历程中,他用了3年的时间,将陷入困境和丑闻的Chipotle打造成《财富》世界500强公司,5年之后,Chipotle...
2024 年劳动节星巴克营业详情大揭秘
这里有一些或许能让您提起精神的消息:今年大多数星巴克门店将在劳动节营业。然而,据星巴克发言人说,“门店的营业时间会因所在地点不同而有所差异,而且门店可能会偶尔依据业务和客户需求来调整营业时间。”也就是说,要想确保您当地的星巴克在劳动节营业,最好的办法就是查看应用程序或者访问咖啡烘焙店的门店定位器,您...
尼科尔、刘文娟履新 星巴克的关键时刻与力挽狂澜
不算苛求。2021年末,后浪瑞幸经过几年狂奔,门店总数达到6024家,彼时星巴克中国为5557家。此后瑞幸一路不停歇,2024年7月18日官宣第20000家门店——北京中关村·在握旗舰店正式揭幕,这距离破万店仅408天,短短13个月就实现了万店翻倍,扩张之强悍肉眼可见。而截至2024年6月30日,星巴克中国市场门店总数仅7306家。
云南佐园农场两款咖啡豆再度入围星巴克臻选系列
这已经是佐园咖啡第四次入选星巴克臻选系列,同时也是番啟佐首次在同一年贡献出两支臻选咖啡豆。在两款全新臻选咖啡上市的同时,星巴克单一产地云南咖啡豆也再度回归了。它将在全国超过7000家星巴克门店上市,并实现全年供应。星巴克单一产地云南咖啡豆最初于2017年首次推出,采用100%来自云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆,是...
星巴克喜迎南美“泼天富贵”! 巴西合作伙伴拟大规模扩张门店数量
巴西餐饮行业经营巨头ZampSA希望将全球咖啡饮品巨头星巴克(SBUX.US)在该国的咖啡门店数量扩大到高达1000家,意味着有望相比于现在的门店规模翻近十倍。Zamp希望扩张星巴克在巴西的门店规模之际,正值星巴克新任首席执行官布莱恩·尼科尔正式掌舵星巴克,这位新任CEO近日披露出的雄心壮志扩张计划在于重新明确星巴克实体门店作为“...
瑞幸VS星巴克:悲欢相通
营收增速赶不上门店增速,利润能力不稳定的困境,是瑞幸个例,还是行业普遍问题?星巴克集团过去五年的财报显示,除2020年疫情影响导致的低营收基数,大部分年份增速平缓,但营收体量保持稳定(www.e993.com)2024年9月29日。最大幅度的调整发生在今年上半年,营收连续两季度下滑。值得关注的是,和瑞幸波动较大的利润相比,除2020年Q2亏损50.28亿,星巴克都处于...
星巴克中国首部品牌短剧上线
短剧讲述了一个关于热爱和缘分的故事:星巴克门店伙伴11穿越回古代,凭着对咖啡的热爱,以2包咖啡豆为“创业基石”,开出星巴客栈,并与伙伴们共创,将在地风味融入饮品的研发,成就了古代商业奇迹;在这个过程中,他还遇见了命中注定的另一半,为救公主最终用咖啡文化影响了历史进程……...
星巴克,搞短剧,居然还很接地气???
今年以来星巴克中国面临的挑战并不少。据其7月底公布的2024财年第三财季报告,中国作为星巴克第二大市场,季度销量跌幅最大,其中同店销售下降14%。同时平均客单价和同店交易量也分别下滑了7%。整体业绩远低于星巴克其他地区的业绩。而在业绩电话会上,星巴克中国联席首席执行官刘文娟提到,“在促销活动频繁的竞争环境中,我...
霸王茶姬上新烘焙产品;星巴克CEO重新明确定位;8月餐饮收入微增3.3...
在新加坡,霸王茶姬门店已成功推出蛋糕产品,获得消费者好评。品牌计划在东南亚组建团队,并在泰国、印度尼西亚等亚洲国家和地区开设门店,作为未来五年的重大战略规划。尽管烘焙产品的增加引发了对门店改造成本和损耗问题的担忧,霸王茶姬的这一举措被视为向星巴克模式靠拢的一步。业内人士预计,烘焙产品线可能首先在直营、旗...
星巴克中国第6000家门店在上海开业 上海门店总数破千家
此外,星巴克中国还在该门店布局了一套智能营运管理系统,从门店营运的底层逻辑出发,通过物联网技术实现智能化库存管理,并运用大数据驱动门店需求预测,全面优化门店营运生态,最大程度上减轻伙伴在日常营运中的压力,从而更好地聚焦于为顾客制作一杯杯高品质的咖啡饮品,