国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

合记羊肉烩面选用上等羊肉、羊骨,经反复浸泡后下锅,加入二十余种天然调料煮肉、制汤,熟羊肉切丁,精选优质粉条、黄花菜、豆腐皮、木耳、青菜入汤,同面片拉成条状入锅、烩熟,上桌时外带香菜、糖蒜、辣椒,更是鲜香味美。先后获得“中华名小吃”“中华餐饮名店”“中华老字号”“河南省非物质文化遗产”等荣誉。

一碗面“烩”出大产业 方城县举办第三届烩面文化旅游节

活动现场，长江烩面、烩面故事、明发烩面、烩面方城宴、赵胜生炝烩面、正宗烩面、小建烩面、云都烩面、连霞烩面9家方城烩面品牌名店展示烩面制作技艺，长江烩面、赵胜烩面、烩面故事、烩面方城宴等7种速食烩面品牌展示速食烩面产品，烹饪美食专家现场品尝并点评。当天上午，还举行了精彩纷呈的文艺演出。歌曲《和美乡村》《...

河南“非遗”张老炝第16家直营门店——郑州CBD店璀璨启幕

张老炝创始人张林先生在致辞中表示,CBD店的开业不仅是张老炝品牌的一个新里程碑,还为外地商务人士、游客和当地居民提供了一个体验河南“非遗”文化和烩面文化的新场所。郑州CBD中央商务区拥有国际会展中心、省文化艺术中心和如意湖等知名地标,张老炝在此开店,能够更好地传播河南“非遗”文化,让更多人因张老炝而喜...

兰州牛肉面为何在郑州没名店?因为我们有杨记一门三家的牛肉拉面

多年前京广路与中原路交叉口东南角的杨记清芳(马路对面,就是曾经著名、现如今消失不见的马大哈川菜馆),原来在花园路集贸市场开店的杨记拉面总店,还有黄河路与海滩街交叉口的杨记望清,在郑州的拉面江湖中都是大名鼎鼎,是能够和合记烩面、萧记烩面掰手腕的餐饮名店。郑州食客,就爱吃这个风味。河南日报传媒小编说的这...

漯河十大名店、十大名厨、十大名菜、十大名吃揭晓!

荆万如(筋道烩面)王立柱(郾城大酒店)谢战胜(和家苑)刘国敬(老班长泡泡鱼)三、十大名菜:煎酿羊肚菌(天苑酒店)果仁脆皮茄(天苑酒店)奇香鳜鱼(和苑餐厅)蒜爆活鲤鱼(亮奇酒店)老班长泡泡鱼(老班长泡泡鱼)苗将豆花鱼(苗将豆花鱼)和记酸辣广肚(亚细亚大酒店)...

品味舌尖上的商丘 商丘2023旅游、餐饮名店、风味名吃新鲜出炉

2月21日,商丘市第二届美食文化节暨2023旅游、餐饮名店、十大风味名吃评比发布授牌仪式在商丘古城举行(www.e993.com)2024年11月2日。授牌仪式现场摄影李恒河南省文化和旅游厅副厅长曲径,商丘市委副书记、市长摆向阳,市人大常委会主任张家明,市政协主席楚耀华,市委常委、宣传部长王全周,市人大常委会副主任姬脉常、刘北京,副市长王爱林,睢阳区委书记...

吃了许昌10家烩面,有没有你爱的那家?

除了烩面,还可以单点其他菜品,种类还是蛮丰富的。门口的牌子上写着二零一一年度河南省清真餐饮名店。是许昌比较有名的老店了。地址:东大街道东大街95号这家比较有特色的是鸡肉烩面。有些人觉得这家麻辣和油腻,但还是挡不住有一批忠实粉丝。进去的时候,店里坐满了人。

老街“焕新”,烟火管城倍可亲

陈记老八烧鸡、老张记羊肉汤、巴记金牌灌汤包馆、赵记糕点、丹记元宵、起源食府、五顺斋烤鸭总店、萧记三鲜烩面老店和百年清真名店西兰轩等一众“老字号”汇聚于此，还引入了精酿、深夜食堂、复合型餐酒吧等新餐饮，“新”“老”交融，共同构成了美味飘香的烟火美食一条街。老街“焕彩”，蝶变新生。作为省级旅游休闲...

没有什么CP,比鸡蛋和饼更好嗑|寻味|油条|油饼|煎饼|鸡蛋灌饼|烙饼...

店铺名称:青塔附近的“河南烩面”的早点特点:鸡蛋灌油饼即鸡蛋布袋店铺名称:辛记灌蛋油条特点:这家是冲着网红来的。芝士灌蛋油条等十余种口味加上十点才营业的时间设置。来者不善,不善经营的不善。希望老板能凭流量挣钱。2鸡蛋灌饼卷土重来鸡蛋灌饼也是正宗的河南产物。河南是中原本原,又是古都,相当一段...

借中原物力成就中和美味

河南郑州萧记烩面总店,厨师正在拉面。和开封灌汤包一样,烩面也是河南留给外地人印象最深的美食之一。开封第一楼后厨,面案们正在包灌汤包。开封第一楼后厨,刚出锅的黄河大鲤鱼焙面。这也是最具代表性的豫菜名品之一。豫菜,即河南菜系,是在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所...