1954年,周总理请卓别林吃烤鸭,卓回:我不吃鸭子,不过这次例外

周总理第一次请奈温总理去吃烤鸭,就是在帅府园的全聚德烤鸭店。当即上的冷盘有4道、热菜有3道,还有一个烤鸭、鸭架白菜汤,以及点心水果。尼泊尔首相科伊拉腊也被请过烤鸭宴,越南主席胡志明更是对烤鸭热衷不已。1954年,周总理率领代表团抵达日内瓦,为了给中国提高知名度,他们利用一切机会结交一些知名人士,喜剧大师...

全聚德“盛世牡丹”烤鸭十周年:荣耀启程,未来可期

全聚德烤鸭技艺第六代传承人、烤鸭技术总监吴玉波促成片鸭团队,现场展示了“盛世牡丹”烤鸭的精湛片鸭技艺。刀光闪过,片鸭肉顿时薄透,吴大师将非遗技艺表演得淋漓尽致,令在场嘉宾无不叹服。舞台中,服务总督导刘嵩、王府井店总经理助理孙辉等几位代表,带大家回顾了全聚德“盛世牡丹”烤鸭问世的背后的灵魂。特别是厨师们...

全聚德推进餐饮产品食品化,国宴菜成“北京伴手礼”

据介绍,2014年11月10日,在APEC第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴上,来自全聚德王府井店的8位烤鸭师展示了“盛世牡丹”烤鸭。此后,“盛世牡丹”烤鸭也从国宴走向消费者餐桌,经过了市场检验,赢得消费者认可。从今年“五一”假期开始,全聚德推出了“全聚德盛世牡丹宴”,对“盛世牡丹”烤鸭和配料进行升级,制作出“盛世牡...

全聚德秋冬暖心味 双井新店飘鸭香

迁址后的全聚德双井店交通便利，毗邻北京东三环；店内场景焕新升级，兼具京韵与时尚，拥有10个不同规格的包间以及可接待百余位宾客的大厅，致力于打造精品、高端、舒适、温馨的就餐体验。在菜品上，全聚德双井店以国家级非遗传承全聚德挂炉烤鸭为招牌，兼容鲁菜、京菜、川菜、创意菜等佳肴，为消费者提供丰富选择。不仅...

暑期餐饮消费热力四射 全聚德前三季度实现净利润7045万元

全聚德前门店“中轴食礼”体验店结合中秋节日特点与中轴线文化，打造“见字如晤·京城来信”中秋食趣礼盒，市场反响热烈；下午茶区域推出中西融合的“烤鸭披萨”，贡献整体收入提升。全聚德王府井店“全聚德·宫囍龙凤呈祥”主题餐厅创新宴会开场礼，将传统游乐设施引入宴会现场，并增加特效，为宴会带来视觉盛宴，提升顾客用餐...

全聚德(SZ002186):全聚德菜品创新发展,独具特色的全聚德烤鸭引领...

尊敬的投资者,您好(www.e993.com)2024年11月25日。全聚德(8.670,0.07,0.81%)菜品不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系,曾多次登上国宴舞台。公司重视菜品创新,门店糅合“传统烹饪技法+创新食材+创意摆盘”,不断创新,推出特色菜品,欢迎到店品尝。感谢您的关注与提问!

回顾:黑心烤鸭团伙落网,成本不足3元、月售5万只:自己不敢吃

为了调查“黑心烤鸭”的源头，有记者来到北京某家特产店调查，没想到售卖“黑心烤鸭”早已是这条街公开的“秘密”，说是家家都有也不过分。货架上的“全聚德”和“便宜坊”售价200多元，但明显游客都想讲讲价，要个优惠；这时候老板就会从货架底下拿出另一种包装的鸭子，包装袋上同样印的是“全聚德”等百年老字号的...

全聚德“味”奥运喝彩 北京烤鸭香飘训练局运动员餐厅

8月19日中午,第33届夏季奥运会圆满落幕之际,在国家体育总局训练局运动员餐厅,由老字号全聚德准备的北京烤鸭以及十余道经典佳肴,为近400名凯旋回家的中国体育代表团运动员及教练员接风洗尘。在第33届夏季奥运会上,中国体育健儿凭借着坚韧不拔的毅力、卓越的技艺和顽强的拼搏精神,勇夺40枚金牌、27枚银牌、24枚铜牌...

全聚德:全聚德站台店提供炸酱面而且销售的非常不错,公司北京地区...

建议公司在高铁上提供烤鸭和炸酱面快餐。公司回答表示,尊敬的投资者,您好。非常感谢您的建议,全聚德站台店提供炸酱面而且销售的非常不错,公司北京地区的多家门店都提供老北京炸酱面,欢迎您到店品尝。感谢您的关注与提问!点击进入互动平台查看更多回复信息

全聚德:公司创建于1864年,至今已经160年了,逐步发展成为以烤鸭为...

全聚德创建于1864年,至今已经160年了,逐步发展成为以烤鸭为龙头的中华老字号企业,成为中华美食的代表。“全聚德挂炉烤鸭技艺”坚守挂炉烤鸭技艺的复杂制作工序,优选鸭苗,标准化喂养及加工,品质从源头做起,四大工序、30余个操作环节,目前已形成一整套标准、规范的工艺流程,是中华传统饮食文化和技艺的匠心坚守。2008年,“...