传承川菜文化 银杏餐饮培训学校揭牌
据了解,银杏餐饮培训学校系成都银杏教育管理有限公司投资控股,以“特色办学品质强校”为宗旨,深度结合社会餐饮、烹饪人才的专业需求,与市场发展变化实情,严谨考量,开设了川菜大师传承班、烹饪顶级大师班等一系列专业课程,旨在培养精通川菜精髓,掌握烹饪技艺,并具备菜品创新应用能力和餐饮管理能力,能够在餐饮行业中...
扎根蓉城 融入天府,品质银杏 一脉相承
成都银杏酒店管理学院始终重视优秀校园文化培育和建设,把中国优秀传统文化、红色革命文化、巴蜀文化、天府文化融入人才培养和优秀校园文化构建全过程,特别是在坚守举办者对学校办学初心不断诠释和创新的过程中,始终坚定“成就学生、服务社会”的办学初衷、并恪守这条凝聚举办者情怀与坚守的...
2025年第四版成都《米其林指南》公布:新上榜一家西餐厅,落榜一家...
“米其林指南入选餐厅”里面“雏”闭店落榜,“银杏金阁”也不在榜上。一星餐厅新增“TheHall”会馆餐厅,“松云泽”落选。2025年成都米其林指南共收录73家餐厅,其中包括:2家米其林二星餐厅11家米其林一星餐厅(新上榜1家餐厅)23家必比登推介餐厅(新上榜5家餐厅)37家米其林指南入选餐厅(新上榜5家餐厅)1家...
成都银杏酒店管理学院酒店餐饮文化季主题活动完美收官
依托“省级实验教学示范中心”——“银杏·标准”教学酒店和各类实训室平台,足不出校就在餐饮、前厅、客房、厨房、烘焙、调酒、咖啡、茶艺等标准化实训室中“边学边练”完成了中西餐食品制作、中西餐服务、餐饮成本控制、厨清洁与管理、咖啡和调酒等13门实训课程的学习。
92道地标川菜诞生!天府源·成都地标川菜创作评选活动落幕
一、荣获成都地标川菜金奖作品名单1.天府机场空港云享酒店:天府芙蓉云享2.妙杏生态农庄:宫保脆皮大蒜3.柴门餐饮:牛尾笋烧邛崃黑毛猪4.祥侬国鸡宴非遗白果炖鸡5.合家宴:巾帼红酒醉烧肉6.柴门头啖汤:金秋银杏焗羊肚菌7.锦江宾馆:天府熊猫酥...
成都又一家银杏酒楼关门 废品公司忙着收荒(图)
不过,昨晚记者查询银杏官网时,其上面介绍的餐馆仅有“银杏金阁酒楼、银杏神仙树菜馆和银杏川菜酒楼”3家(www.e993.com)2024年10月18日。昨晚,记者致电银杏神仙树菜馆,对方表示目前银杏经营的仅有“神仙树菜馆和金阁酒楼”两家。成都商报记者了解到,在银杏川菜酒楼关门之前,银杏南亭也在2013年关门;出身银杏餐饮公司管理店后来独立经营的金都银杏也在...
银杏酒楼,又关了一家
不过,昨晚记者查询银杏官网时,其上面介绍的餐馆仅有“银杏金阁酒楼、银杏神仙树菜馆和银杏川菜酒楼”3家。昨晚,记者致电银杏神仙树菜馆,对方表示目前银杏经营的仅有“神仙树菜馆和金阁酒楼”两家。成都商报记者了解到,在银杏川菜酒楼关门之前,银杏南亭也在2013年关门;出身银杏餐饮公司管理店后来独立经营的金都银杏也在...
打卡川菜博物馆,沉浸式感受川菜的“前世今生”
除了感受文化的熏陶,还有美景可以欣赏。放眼望去,川菜博物馆的银杏已尽数发黄,随风摇曳的银杏叶泛着点点金光。树下铺满的“金黄色地毯”让前来观赏的游客陶醉不已。银杏树与馆内古朴典雅的建筑相互映衬格外浪漫迷人。阳光透过层层叠叠的银杏叶子,给刚踏入初冬的郫都增添了一份暖意。
2024成都米其林指南正式发布,共69家餐厅上榜
8号、银芭1986、柴门公馆、禅悦素食、成都宴、锦城印象(武侯祠大街)、雏、川莆酒楼、Co-、食物数据库、银杏金阁、隐庐·古法川菜、华道生活·钰善阁、锦华臻宴、丽轩,龙森园(青羊)、郇厨、门板儿、南堂馆(天顺路)、南亭荟月、新拾玖、辛厨房·辛悦、前里、荣乐园、巴国布衣(神仙树)、银庐、谭家、廊桥、TheRi...
2024成都米其林指南发布,多地菜系表现出色
8号、银芭1986、柴门公馆、禅悦素食、成都宴、锦城印象(武侯祠大街)、雏、川莆酒楼、Co-、食物数据库、银杏金阁、隐庐·古法川菜、华道生活·钰善阁、锦华臻宴、丽轩,龙森园(青羊)、郇厨、门板儿、南堂馆(天顺路)、南亭荟月、新拾玖、辛厨房·辛悦、前里、荣乐园、巴国布衣(神仙树)、银庐、谭家、廊桥、TheRi...