压力给到河南文旅!解家河南菜霸气喊话:东北老乡来,菜量加码!

解家河南菜的喊话正是河南诸多河南人心声的一个代表,诚如解家河南菜官博所说:欢迎全国的“小土豆”、“粘豆包”、“小砂糖橘”来到河南,我们可以来嵩山学少林功夫,可以来郑州国棉四厂吃烩面,可以来商都管城看古城墙,可以来解家吃地道的河南菜……热情的河南人,已经准备好了美食美酒,就等你了!

自驾500多公里,打卡郑州美食第一站,老字号四厂烩面

路上的时候,上网搜了下,郑州的知名烩面店可真不少:合计烩面、萧记烩面、四厂烩面、裕丰源烩面、耀军烩面等等,棉纺厂的美食小吃很多,我们就直接导航了“四厂烩面”,直奔棉纺厂的这家老字号烩面。四厂烩面,始于1986年,也有的说是1988年,这个我也不去考究,人家门口牌子写着1986年,反正就是很长时间了,三十多年的...

郑州探店国棉四厂醉仙烩面馆

说到郑州西郊的美食,那就不得不提原国棉厂生活区的几条街,这些棉纺路上一字排开的老街,除了入口处一座标识着国棉厂身份的红牌坊再无其他。饱经郑州风风雨雨看似不起眼的老街里,却有着许多深藏不露的宝藏小店,其中醉仙烩面就是四厂大名鼎鼎的美食之一。醉仙烩面馆由原先四厂下属的醉仙楼饭店发展而来,这家店一...

在郑州,吃过四厂烩面,吃过三厂烩面,你吃过老六厂烩面吗

一条棉纺路,半部郑州史!国棉厂是一代人的记忆,而我们只保留了对美食的印象。国棉一厂的烤面筋和麻辣猪蹄,三厂的烩羊肉、凉皮、马留包子,四厂的烩面和手工米皮,五厂的驴肉汤和梅记烩面,六厂的小红热干面。不知道你最中意哪个?除了国棉厂里面的美食,围绕国棉厂的美食同样存在很多,比如秦岭路棉纺路的老四...

一位自媒体人这样讲述他和“他的郑州”:国棉四厂贯穿了他人生的前...

2016年,国棉四厂的生活区大门,因年久失修,表面损坏、局部掉漆比较严重,开始了为期两个月的保护性修缮。也就在那一年,他辞职创办了公众号“我和郑州”,怀着对郑州的深情,讲述着郑州这片土地上发生的故事。他希望老郑州人看后会怀念,新郑州人会熟悉它、爱上它。

郑州除了烩面还有啥?可是有烩面就等于有一切啊!

四厂指的是郑州国棉四厂,位于郑州西郊老工业区一带,也是被认为郑州最有烟火气的区域(www.e993.com)2024年11月22日。四厂烩面值得单拎出来讲一讲,是因为它独特的咖喱味。*《拿一座城市下酒》咖喱这个东西跟郑州是怎么扯上关系的呢?还得从上世纪五十年代郑州国棉厂建厂说起。当时棉纺厂陆续落地郑州,许多上海、江浙籍的棉纺工人响应国家的号...

工人路炸鸡、老四厂烩面……郑州本地都哪有好吃的?美食地图来了!

据张强介绍,他以前的最大的爱好就是满郑州的找美食小吃打卡,车厢内的美食图片,都是平时收集的照片。工人路炸鸡、串串李串串香、酸辣面鱼、老四厂烩面……为让大家更方便的品尝到自己喜欢的美食,他还专门附上了各个店铺的地址、推荐菜品和推荐理由。

郑州有哪些正宗的烩面店?

西三、黎记、马军为代表的传统烩面，有逐渐走向高端的裕丰源，也有平民化接地气的“杀人馆”，还有咖喱味的四厂烩面，讲情怀的76人烩面，以及曾经在市场昙花一现的“红高粱”和耀军烩面。你要问郑州人最正宗（最好吃）的烩面是哪家？恐怕你得不到一致的标准答案，因为每个人心中，都掺杂了自己的情怀和记忆。

郑州最有趣的烩面馆 以前是个纺织厂 现在成了郑州人最爱的美食店

因为这个烩面馆叫四厂烩面，说到这里很多人要问了四厂是个什么地方，四厂是郑州国棉四厂，当然目前已经不复存在，唯一留下来的就是国棉四厂的厂门。说到国棉四厂我可以简单跟大家聊一聊，四厂是在1957年5月1日建成投产，据资料记载，从1953年到1958年郑州以一年一个工厂的速度，迅速建成5个纺织工厂，这五个...

在郑州 你要是说起烩面 总能打开人们的话匣子

2018年1月1日～2020年1月1日，前后算上，两年的时间，合记烩面进行了三次调价——每到年初涨价1元，几乎成了规律。郑州的烩面，也分“帮派”的。合记和裕丰源是经典的羊肉烩面。萧记主打三鲜烩面。西郊市民热爱国棉四厂的咖喱烩面。还有近两三年兴起来的方城炝锅烩面。煜丰汴京烤鸭等豫菜馆，也都根据自己的...