火锅店在汤底加“三花淡奶”,营养专家:不是高汤传统制作方法
极目新闻记者刘毅赵德龙网络上曾有“一勺三花淡奶”的热梗,说的是向开水中加一勺淡奶,开水秒变乳白色“高汤”。近日江苏苏州一位女顾客和朋友吃火锅,就拍摄到店员往锅内添加淡奶的视频。11月15日,国家一级营养师罗文向极目新闻记者介绍,浓汤熬制需较长时间,对食材、火候都十分考究,在中国传统烹饪技法中,没...
经营掺假掺杂羊肉卷,超岛自选火锅合生汇店被罚没超44万元
新京报讯据北京市场监管局官网消息,近期,北京朝阳市场监管局对北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司(超岛自选火锅合生汇店)作出行政处罚,处罚显示,该店因经营掺假掺杂的羔羊卷以及高钙羊肉卷,被罚没超44万元。经查,当事人从事经营自助火锅业务,将精选羔羊肉(火锅高钙)、精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及...
火锅也能有专属交响乐?
在四川交响乐团2021-2022音乐季的发布会上,一曲《火锅交响》彻底“出圈”。“《火锅交响》用具有创造性的动感节奏和丰富色彩为听众带来酷似享用丰富佳肴的美好体验,感受火锅文化中特别的温情。”作曲家王德龙表示。据悉,《火锅交响》首场于9月11日在成都城市音乐厅拉开帷幕,还会陆续于杭州、宁波、深圳三地巡演。对...
佛山一饮食公司买25只土鸡做火锅,查出兽药被罚10万……
经调查发现,当事人于2021年10月21日购进土鸡数量共25只,并制成“土鸡肉”作为火锅提供给消费者食用。截至执法人员查获时,已全部售出。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的相关规定,构成销售使用国家禁止的兽药的食用农产品的违法行为。2022年1月29日,...
【吃遍鹤城】齐齐哈尔火锅/串串香美食攻略汇总 2018.08.04更新
刘一手火锅(龙南街店)地址:龙南街糖酒大楼对面电话:0452-2650777攻略:吃遍鹤城这家火锅店最好吃的不是羊肉,是X修然紫竹林港式新概念火锅地址:一马路客运东站斜对面电话:0452-6112666攻略:吃遍鹤城鲜香麻辣很赞,吃火锅真的得是无辣不欢才行...
夏季音乐风在等你:国内外名团名家齐聚广州|2024广州艺术季
其中,四川交响乐团由其艺术总监洪毅全执棒,将带来《火锅交响》《熊猫摇篮》等曲目(www.e993.com)2024年11月11日。青年作曲家王德龙创作的《火锅交响》将火锅的麻辣鲜香以及火锅文化中必不可少的热闹与喜气,用具有创造性的动感节奏和丰富音乐色彩,为听众带来全方位体验。音乐会演出海报
11月20日12时至24时哈尔滨市新增33例新冠病毒阳性感染者信息及...
17:11南岗区德龙火锅(黄河路店)19:00-20:30松北区船口街道广信悦美社区18:00-24:00南岗区悦城小区18:13南岗区红博中央公园(红旗大街339号)、南岗区沪上阿姨(艺汇家店)、南岗区七分甜(红博中央公园店)19:31南岗区比优特超市(会展店)...
连云港近期新增岗位,急招上岗快!赶紧投递简历吧!
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关于调整哈尔滨市南岗区风险等级的通告
根据国务院联防联控机制有关要求,经专家综合研判,市指挥部决定,自2022年11月20日21时起,将哈尔滨市南岗区红军街130-2号汇鑫源眼镜商城,比乐街135号杨记王牌自助骨头锅烤肉,渭水路12号华轩美景3单元,凯美多(闽江路店),黄河路77-1号德龙火锅(黄河路店),闽江路227号九记牛腩(会展店),志勇烧饼(闽江市场店)风险等...
哈尔滨市新增14例本土新冠病毒阳性感染者活动轨迹
3月6日,道里区圣哲美发室(井街胡同5-3号),齐齐哈尔火炉烤肉(红霞街118-1号),德龙火锅店(新阳路243号);五常市拉林镇冠文教育(永海大街)。3月6日、13日,香坊区六合围棋(松新街E栋7号商服)。3月7日,南岗区同和居民间菜馆(西城红场店);道外区隆丰汽配(哈东路172-19号);香坊区香坊老砂锅居(增福街...