陕西餐饮品牌风云榜(三)|莲花餐饮:5张餐桌起家 创陕南菜系
陕西莲花餐饮集团创立于1992年,发源于安康,以弘扬安康美食为己任,致力于挖掘陕南民间传统菜系,并根据现代人的饮食习惯进行升华,研发出“安康八大件”、“紫阳蒸盆子”等100余种地方特色菜品,形成外地朋友到西安吃完关中的小吃后,吃正餐必选莲花餐饮的格局。近年来,莲花餐饮先后被评为“百姓喜爱餐饮品牌”、“陕西十大...
安康特色美食飘香2024陕菜美食文化交流活动
汉阴炕炕馍、安康蒸面、汉阴烩面片、神仙凉粉等50余种安康特色美食、非遗小吃参加展示展销,并组织安康富硒宴进行现场展示,推荐评选由莲花餐饮研发创新的汉江鱼宴、宁陕县桂花山庄研发创新的宁陕山珍养生宴参加陕菜主题宴席展,旨在搭建餐饮
陕西安康:以“食”塑旅 打造秦巴美食IP
依托莲花餐饮、金洲美食、四季餐饮等企业旗下的连锁餐饮门店,培育一批地方特色突出、文化内涵丰富、社会影响力大的品牌企业,打造安康美食餐饮龙头企业。金洲美食、莲花餐饮、四季餐饮等重点餐饮企业均在西安落户开店,推动“安康味道”走出安康、飘香全国。坚持“菜单式”服务,用好政策风向标2024年3月1日,安康市商务...
西安安康商会二届三次会员大会在西安召开
最后,杨忠指出西安安康商会在2019年,一定要在发展中找差距,在竞争中求发展。提升商会的服务水平,促进商会企业的“两个健康”发展,为西安国际化大都市建设,为美丽家乡安康的建设发展贡献力量,向中华人民共和国成立七十周年献礼。西安安康商会会长、莲花餐饮董事长扬忠作工作报告西安安康商会监事长、海星集团董事长荣海...
安康有好水,好水出好鱼 ——安康市生态渔业强势发展观察
4月,安康市渔业协会会长、莲花餐饮创始人杨忠,代表安康市渔业协会,将首家“安康汉水鱼品鉴店”授予莲花餐饮集团旗下安康莲花餐饮高新小吃城。杨忠表示,将继续助力安康生态渔业发展,进一步发挥安康市渔业协会职能作用,加强行业自律,提高行业组织化程度,支持成员单位开展水产健康养殖,创建生态循环养殖示范园区,开展水...
你一定要知道的安康市汉滨区汉滨区8大特色中餐餐厅
住宿、会议接待、电子商务、写字楼及情景式购物于一体的三星级标准酒店,是安康市的标志,酒店大楼高16层(www.e993.com)2024年10月8日。国泰大酒店酒店餐饮秉承总店宴华宫餐饮特色,安康国泰大酒店位于大桥南路,提供宴华宫特色经典菜品以及广式和地方特色早、晚茶,临近汉江公园,设施一应俱全,增设时尚明档大厅,可满足各类会议需求。
外地朋友到安康,我们拿什么席面菜招待?
如何让这些具有安康特色的美食得到更加广泛的了解和认识,如何让安康美食成为陕南菜的代表?自2000年开始,以莲花餐饮为代表的一批陕南餐厅北上西安,开始改变大众对陕南菜肴的认知。人们发现,在山清水秀的陕南,陕菜一直都在默默的传承与发展,并与巴蜀美食文化相融合,形成了如今深受全国人民喜爱的陕南菜。
探店|西安5家味道一绝的陕菜馆子,还不知道的就太亏了!
05、莲花餐饮作为二十余年的陕南菜代表餐厅,莲花餐饮推广了很多具有特色的陕南小吃,从节日压轴菜品到日常陕南家常均有涉猎,是陕南风味的文化担当。餐品口味也在宣扬正义,紫阳覆盆子用料丰富,蛋饺、猪蹄、肉骨等食材混合熬制四小时,是紫阳人家除夕团员压轴菜。安康烧饼酥脆柔软,芝麻香氤氲口鼻。
一个人,一碗面,一世倾城
说到安康味道,离不开一碗面。这个人,就是莲花餐饮的创始人杨忠。这碗面,就是安康人心心念念的蒸面。打开网易新闻查看精彩图片蒸面:安康人心尖尖上的“那一口”在洋洋洒洒的安康美食大观中,各县区都有自己的“拿手菜”:汉滨的芝麻烧饼,镇坪的洋芋粑粑,岚皋的魔芋豆腐,紫阳的蒸盆子,石泉的豆腐鱼,旬阳的两...