知名餐饮品牌多地门店悄然关闭,曾是各地“排队王”

例如广州正佳广场店,今年3月转型为自助模式,不到半年便关门歇业;无锡苏宁广场店调整自助模式后约5个月也闭店了;济南世茂国际店今年5月转为自助模式,2个月后便关门了。相比此前的点单模式,哥老官新店型主打牛蛙自助,原来的特色产品鱼头从菜单中消失,这或一定程度上让品牌失去了独特性和部分客群。有网友直言,...

全国门店500+?牛蛙美食头部品牌蛙来哒的成功之路引关注!

蛙来哒，一家在长沙街头起家的牛蛙店，自2010年创立以来便以其独特的牛蛙美味和精湛的烹饪技艺受到广泛欢迎。实际上，最初的蛙来哒也只是长沙街头一家再普通不过的湘菜餐厅。长沙是一座舌尖上的城市，也是湘菜的主要发源地，湘菜市场早已一片“红海”。面对竞争激烈的湘菜市场，蛙来哒开始寻求突破点，经过深入研究和...

餐饮界的“双十一”:蛙来哒吃蛙节,一场蛙粉的狂欢盛宴

蛙来哒蛙来哒2010年成立于湖南长沙,2015开创了牛蛙专门店的先河,那时国内还没有连锁的牛蛙餐厅,甚至连专门做牛蛙的单品店都没有几家,但蛙来哒却率先聚焦牛蛙单品,并在传统湘菜的烹饪基础上结合牛蛙的特点加以创新,研发推出了紫苏牛蛙、香辣牛蛙、麻辣牛蛙、蚝油牛蛙等十多种口味的特色牛蛙锅,满足年轻人喜欢新鲜、...

14年布局500多家店!这个品牌凭啥领跑牛蛙餐饮市场

蛙来哒最初打造的十几种牛蛙菜品沉淀了不俗的口碑，尤其是紫苏牛蛙，一直都保持着超高的人气，点单率与复购率都极高，据了解，店里超70%的顾客首选菜品都是紫苏牛蛙，紫苏牛蛙也成为了牛蛙美食品类的标志性“符号”。但蛙来哒并没有故步自封、满足现状，而是根据市场需求和顾客口味的变化，不断调整菜单结构，创新...

蛙来哒以全国门店500+的优势,领跑于近千亿的牛蛙餐饮市场

2010年，蛙类美食品牌蛙来哒首家门店在长沙开业，2015年，其正式转型成为单品聚焦型餐厅，开创了牛蛙专门店的先河。随后，在蛙来哒的带动下，一批主打牛蛙的连锁餐厅如雨后春笋般出现，牛蛙餐饮行业迎来了前所未有的快速发展期。牛蛙也成为继小龙虾、烤鱼、酸菜鱼后的又一热门单品，受到了众多消费者的追捧，在全国范围...

汇探店|“蛙喔”的牛蛙很哇哦!

蒜香美蛙、美味紫苏蛙、香辣蛙仔、馋嘴麻辣蛙、泡椒稻香蛙、西域番茄蛙、鸡汁菌菇蛙……在徐汇区华泾龙湖天地三楼的“蛙喔”徐汇区首店你可以尝到这么多款美味的牛蛙(www.e993.com)2024年11月18日。随着夏天的到来,小龙虾和牛蛙越来越受到沪上食客的青睐。据90后店长胡馨予介绍,徐汇华泾龙湖天地的“蛙喔”是蛙喔品牌管理有限公司下属的全国连锁50...

全国门店突破500家,探秘牛蛙品牌蛙来哒的进阶之路

从2010年开出首店,到如今的品牌化、连锁化发展,回溯蛙来哒的发展历程,可以看到,品牌一直在不断突破、升级。据了解,蛙来哒的创始人是一对兄妹,在蛙来哒创立之初,就把发展定位在新颖和创新上。首先,是对品类的创新。牛蛙原也只是长沙的夜宵摊上的一道口味菜,蛙来哒聚焦牛蛙单品,并打破牛蛙传统单一的做法,将...

全国门店超5万家,以蛙来哒为首的牛蛙品牌进击千亿市场规模

经过多年的发展,蛙来哒凭借开创性的产品和创新模式,进驻全国百余座城市,旗下门店已超460多家,为牛蛙市场的规模扩张注入了全新势能。当前,全国牛蛙餐饮市场正向千亿规模高歌猛进,作为牛蛙美食品类的头部品牌,蛙来哒也将发挥自己的优势,为牛蛙市场的发展注入更多力量,同时持续引领牛蛙品类向健康、可持续发展。

顾均辉空降蛙先生江西辣牛蛙新门店,加速品牌全新战略定位落地

蛙先生,江西辣牛蛙。1月28日,江西地区牛蛙餐饮的领军品牌蛙先生辣牛蛙在版图扩张中迎来了一个重要的里程碑时刻。其位于南昌万象城的第47家门店正式开业,全网3000万粉丝知识大IP、定位专家顾均辉空降门店,为蛙先生万象城店开业剪彩,开启一天特别的直播探店之旅。

2024蛙来哒超级品牌日盛大启幕,一场品牌与粉丝的双向奔赴

全国门店突破500家,蛙来哒向千店进发近几年,牛蛙因其肉质鲜嫩、营养价值高、口感丰富等特点,迅速成为餐饮爆品,吸引了一大批创业者入局,品牌之间的竞争激烈程度丝毫不亚于小龙虾市场。蛙来哒作为牛蛙美食的开创者,自成立之初就开始专注牛蛙美食的创新与研发,2015年正式将产品核心聚焦于牛蛙这一单品,建立起差异化...