亏损关店、暴跌69%!曾等位4小时的网红火锅,开业仅一年三店关门
日均销售额的下滑,与怂火锅连年降低的人均消费脱不开关系,2024年上半年,怂火锅的人均消费为110元,去年同期为121元。可以说,除了营收上涨外,怂火锅的各项数据指标,无论是翻台率、日均销售额、顾客人均消费,还是同店销售额均出现同比下滑。所以,不难看出,九毛九集团选择将怂火锅撤出武汉市场,应该是其在武...
重庆南山大型火锅店,规模巨大叹为观止,环境优美成网红打卡地
重庆火锅的历史比较悠久,就像重庆火锅文化的发展精神一样,不过,琵琶园火锅店的历史并不悠久,它是新时代发展的产物,2004年4月,一位私人老板投资兴建的火锅店涉及一座山,其规模宏大,占地50亩占地面积大,可同时容纳700桌客人;700桌占据了大半个山头,远远望去,蔚为壮观!即使从远处看,也令人印...
2024重庆旅游必去十大景点第一次去重庆详细,必看!附图文攻略
1.重庆市区洪崖洞、长江索道、磁器口、解放碑、李子坝轻轨2.奥陶纪园高空漫步、云端廊桥、玻璃桥、悬崖秋千3.武隆景区天生三桥、龙水峡地缝、仙女山4.蚩尤九黎城中国最大苗族建筑群5.乌江画廊千里乌江,百里画廊,龚滩古镇4天3晚经典行程推荐D1:温馨的家-抵达重庆-专车接机??/...
韩国人被重庆火锅吓到了:一座山都是店、世界最大!
近日,韩国综艺节目《我是加百列》重启中国录制,带领一众韩国明星深入中国腹地,体验地道的文化与生活,最新一期中,一行人来到了重庆,当亲眼目睹全球大的火锅店时,她们着实被震惊到了,纷纷表示不可思议。据悉,这家火锅店名为“枇杷园”,座落在重庆著名的网红打卡点南山一棵树附近,整个山头都是同一家,依山而建,层级而...
初代网红火锅被曝大规模闭店,全国只剩15家
川味观是一批老牌网红火锅店的缩影。过去一年,不少火锅品牌都出现门店数量显著降低的情况。比如,某老牌鲜鱼火锅2023年年初门店数为230余家,一年后门店数为180余家;潮辣矿泉水火锅去年年初门店数74家,目前门店数63家。像是刘一手、蜀大侠等在传统火锅界颇有大哥气质的一批“老网红”,近几年在国内的开店速度也在放缓...
火锅进村 “网红”如何变“长红”
北碚区枣林里花园火锅秦廷富摄李国铖没有想到,从农村进重庆主城,在经营了12年的火锅之后,又在2016年回到农村开火锅店(www.e993.com)2024年10月18日。现在,这家原生态花园火锅成功“出圈”,成为远近闻名的网红打卡地。“上周末‘六一’儿童节,树林间到处都是人,要不预订根本就没座。”6月3日北碚区北温泉街道人民村枣林里花园火锅店负责人...
《重庆热辣之旅:韩星廉惠兰遭遇火锅诱惑,韩网炸裂热议》
近日,一档韩国综艺节目发布了令人震撼的预告片,揭示其时隔五六年重踏中国大地,选定重庆网红火锅店——枇杷园,让女演员廉惠兰在此展开为期72小时的服务员体验。这场看似寻常的职业挑战,却因火锅店的惊人规模引发韩网热议,不仅惊呆了节目嘉宾,更让无数韩网友心驰神往,坐立不安。
朱光玉火锅馆梁熙桐:从最不被看好的品牌,到四年开店近300家
回到朱光玉,在发现同行们的“同”之后,梁熙桐决定对朱光玉的空间和产品进行重构,他要自己定义重庆火锅。比如,在门店空间设计上,第一代朱光玉店借鉴了他曾经在咖啡厅看到过的废墟场景,并引入灰冷调工业风、以及大红灯笼、金字招牌等国风元素混搭风格,营造一种容易“出片”的电影场景。
中国火锅皇后,缔造洪崖洞,70岁成网红
这个创意改变了重庆火锅的未来走向,让重庆火锅能够适应男女老少、南方北方的所有群体,快速推向全国,也走向了全世界。●国际友人在小天鹅火锅店用餐1990年,何永智在成都开设了小天鹅的第一家分店——小天鹅火锅大酒店。她将三层楼分别装饰成民族风情、欧式风情和南亚风情,并推出“歌舞伴餐”,演员身穿不同民族风格...
黄葛树丨陈泰湧:山水有形,火锅有情
2022年,全国的火锅产业规模突破1万亿元,火锅产业的收入占据餐饮业的近三分之一,而重庆在这个赛道上领跑,以超过3万家火锅店的规模成为了中国当之无愧的“火锅之都”。应该为滚烫的重庆火锅立传,为热血的重庆火锅人立传,为这个沸腾的时代、为这个山山水水都洋溢着激情的重庆城立传。