中国人吃的食品添加剂,真比欧美日本更多、更狠?

某调料店一角,排骨增香粉25元/罐,猪骨高汤30元/罐但它的安全属性却仿佛一个玄学:不断被讨论,却难以被解决。比如防腐剂,虽有一定毒性,却也肩负着防止食物腐坏的重任,究竟安全不安全,还得看剂量。开头提到的“脱氢乙酸钠”,就属于这一类。早先,像面包、糕点、烘烤食品、腌渍菜等十二种食品,都有脱氢乙酸钠。

我处理了 5 亿 GPT tokens 后:LangChain、RAG 等都没什么用

顺便说一下,GPT喜欢幻想面包店,下面这些都很棒:SunshineBakeryGoldenGrainBakeryBlissBakery我们的解决方案是修复这个Bug,如果没有文本就不发送提示。但难点在于,通过编程判断“它是空”比较困难,其实这时需要GPT参与进来了。“上下文窗口”一词不是很妥当,只有输入窗口变大了,而输出窗口并没有很少...

不到半年就凉凉,网红烘焙店一死一大片。

有博主拍摄了上海面包店的物价,千层蛋糕一片66元,马卡龙19元一颗,1/4提拉米苏95元,草莓塔48元一个。难怪都抢着开烘焙店,这看起来很赚钱的样子嘛。事实上,不止在上海,把范围扩大到全国,这面包的价格都不便宜。有人统计了大众点评上不同城市热门面包店的价格,结果发现,接近六成的面包价格集中在...

面包为什么越来越贵?一份吐司98,我们的面包自由被谁剥夺了?

说起面包涨价,我们肯定没法忽略最近几年,各种不断出现的网红烘焙店。一个典型的案例,就是今年4月在上海开业的银座仁志川。这本来是一家日本的烘焙品牌,但跟其他店不一样的地方是,仁志川只卖吐司,而更不一样的地方是,他们800g一份的生吐司,能卖到98的高价。这样的售价也是让围观群众大受震撼,因为本质...

美媒刊文介绍“世界最好吃50种面包”,中国烧饼、香港排包上榜

当地时间2月19日,美国有线电视新闻网(CNN)刊发一篇题为“世界最好吃的50种面包”的文章,中国烧饼(Shaobing)位列其中。文章开头称,面包历史学家威廉·鲁贝尔(WilliamRubel)认为,对面包进行严格定义是不必要的,甚至会适得其反。著有《面包:一部环球史》一书的鲁贝尔说:“基本上,你的文化说面包是什么它就是...

中国烧饼入选“全球最好吃的面包”之列,美媒表示香迷糊了

美国有线电视新闻网(CNN)当地时间20日在网站上刊文,介绍了“世界上最好吃的50种面包”,来自中国的美食——烧饼(Shaobing)入选(www.e993.com)2024年11月29日。图片来源:美国有线电视新闻网(CNN)报道截图CNN在文章开头介绍称,《面包:全球历史》一书的作者鲁贝尔认为,对面包制定严格的定义是没有必要的,“它并不需要用任何特定种类的面粉制成...

四周早餐食谱:汉堡店、便利店早餐就搭配了17天,跟着吃不瘦都难!

五、便利店7天早餐示范第1天能量:436千卡全麦金枪鱼三明治120克纯牛奶1包关东煮冬笋1块萝卜1块海带丝1份魔芋结1份第2天能量:442千卡脆海苔金枪鱼沙拉饭团鸡蛋1个黄瓜1根中杯无糖拿铁第3天能量:406千卡牛肉芝士汉堡关东煮

《哆啦A梦》大雄声优去世;绫濑遥杰西恋情?日本女子体操王牌无缘...

东京被评选为“咖喱面包最好吃的地方”近日,日本咖喱面包协会发表了今年的日本“咖喱面包好吃地区排名”。东京以116分的成绩居于榜首,京都、北海道分别以87.6、77.2的得分位于第二第三。据悉,本次的地区排名是基于2016至2024年9年间日本各地得到“咖喱面包第一名”的面包店分布数据进行统计的。除此之外,人口分布也被...

高喊“戒碳水”的年轻人,哭着也要吃完全麦面包

图片来源:天猫旗舰店截图此外,相比较摄入蛋糕、饼干、甜面包等精制加工食品,全麦面包的升糖指数(GI)相对更低。GI指数作为一种衡量食物如何影响血糖的方法,可以帮助人们判断食物的健康程度。高血糖指数食物会导致血糖迅速而显著地升高。这些食物的GI值为70或更多。白面包属于这一类。另一方面,全麦面包对血糖有适度的...

2017年,我们吃遍魔都,这432家店一次全给你!

1.8折!南京东路这家火锅店又搞事情!南柏弯巨鹿路爆出这家店,毛肚比手臂长,还有条3亿年前的鱼……赤鼎做了8年猪肚鸡,这次竟然在玫瑰金的锅里放了3颗皮蛋!山国志火锅界的Valentino,老灶火锅炫彩杀到魔都!还有3.33折!入川8块牛油压锅,牛肉要按摩上千次才上桌,这家火锅店无敌...